ঘরোয়া কোনো আয়োজনে ভিন্ন স্বাদের কী খাবার তৈরি করা যায় সেটি নিয়ে কমবেশি আমরা সবাই চিন্তায় পড়ে যাই। আমরা কিন্তু চাইলেই খুব সহজে ও কম উপকরণে অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারি। এমনই একটি মুখরোচক খাবার হলো লেমন লাভা কেক। তবে চলুন এর রেসিপিটি শিখে নেওয়া যাক।
উপকরণ
- ১ কাপ পরিমাণ সাদা চকলেট
- ১/২ কাপ মাখন
- ২/৩ কাপ আটা
- ১/২ কাপ গুঁড়ো চিনি
- ১/২ কাপ লেবুর রস
- ১/২ কাপ দই
- ১ টি লেবুর খোসা কুঁচি
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ৪ টি ডিম
প্রণালী
১) একটি পাত্রে সাদা চকলেট ও মাখন গলিয়ে নিতে হবে।
২) এরপর এক এক করে গুঁড়ো চিনি, লেবুর রস, লেবুর খোসা কুঁচি, ভ্যানিলা এসেন্স, ডিম দিয়ে মিক্স করতে হবে।
৩) এই মিশ্রণে এবার মিশিয়ে দিন আটা ও দই।
৪) মিক্স হলে কেক ট্রেতে মাখন লাগিয়ে পুরো মিশ্রণটুকু ঢেলে দিতে হবে।
৫) এবার ওভেনে ৪২৫ ডিগ্রী ফারেনহাইটে ১৫ মিনিট রেখে দিন।
ব্যস! একদম রেডি হয়ে গেলো লেমন লাভা কেক! এবার কেকটি পরিবেশন করুন পছন্দমতো প্লেটে। যে কোনো ঘরোয়া আয়োজনের জন্য একদম পারফেক্ট এই খাবারটি। ছোট বড় সকলেরই বেশ পছন্দ হবে। বাসায় তাহলে বানিয়ে ফেলুন খাবারটি। আশা করি সবারই বেশ ভালো লাগবে।
ছবি- পিন্টারেস্ট.কম
রেসিপি – মুমতাহিনা তাবাসসুম
