স্যান্ডউইচে চিকেনের সাথে সাথে একটু মোজেরেলা চিজ আর নর নাগেটস মিক্সের মেলবন্ধন কিন্তু অসাধারণ। তাহলে দেখে নিন মোজেরেলা স্যান্ডউইচের ইজি একটি রেসিপি –
উপকরণ
(১) ব্রাউন ব্রেড – প্রয়োজন মতো
(২) চিকেন কিমা – ১০০ গ্রাম
(৩) শশা – ৩০ গ্রাম
(৪) টমেটো – ৩০ গ্রাম
(৫) লেটুস পাতা – ৩০ গ্রাম
(৬) তেল – ৬ টেবিল চামচ
(৭) ডিম – ১ টি
(৮) নর নাগেটস মিক্স – ৩ টেবিল চামচ
(৯) সাদা গোল মরিচ গুঁড়া – ১/২ টেবিল চামচ
(১০) মধু – ১ টেবিল চামচ মধু
(১১) মোজেরেলা চিজ – ৩০ গ্রাম
প্রণালী
– শশা , টমেটো গোলাকার করে কেটে নিন।
– লেটুস পাতা পাউরুটির শেপে কেটে নিন।
– একটি পাত্রে চিকেন কিমা নিয়ে তাতে নর নাগেটস মিক্স দিয়ে ভালো করে মিক্স করুন।
– ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে তাতে চিকেন মিক্স দিয়ে ১০ মিনিট ফ্রাই করে সরিয়ে রাখুন ।
– ভেজে রাখা মাংসের কিমাতে একটি ডিম , মধু , সাদা গোলমরিচ গুঁড়া , তেল (৩ টেবিল চামচ) দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করে রাখুন।
– এবার একটি পাউরুটির স্লাইসের উপর একে একে টমেটো চিকেন মিক্স দিয়ে তার উপর শশা এবং বাঁধাকপির টুকরো এবং মোজেরেলা চিজ দিয়ে সবশেষে আরেকটি পাউরুটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন।
– ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৩ মিনিট বেক করুন।
হাতের কাছের জেনারেল শপ থেকে শুরু করে সুপার শপগুলোতে পেয়ে যাবেন এই স্যুপ , নাগেটস , নুডলস এর দারুণ সব নর মিক্সের সম্ভার। এছাড়া অনলাইনে কিনতে চাইলে এখানে ক্লিক করে পছন্দের নর মিক্স হাতের কাছেই রাখুন।
