খাদ্য রান্নার ১৬টি দারুণ কৌশল!
প্রত্যেক খাবারের কিছু বিশেষ রান্না করার নিয়ম আছে কিন্তু সেই রান্নাটা কি সঠিক নিয়মে হচ্ছে কিনা তা আমরা অনেকেই জানি না। এই সঠিক নিয়মে রান্নার মাধ্যমে আমরা খাবারের মান ও পুষ্টির সর্বোচ্চ রক্ষা করতে পারি।…
সুস্থতা
খাদ্যের পুষ্টি সংরক্ষণে ৭টি উপায়!
রান্নার প্রধান উদ্দেশ্য হচ্ছে খাদ্যকে নরম, সুস্বাদু , সুপাচ্য ও জীবানুমুক্ত করা। রান্নার পূর্বে কিছু কাজ করা দরকার যেমন খাদ্য বস্তুকে কাটা, ধোয়া, পরিষ্কার করা ইত্যাদি এবং এর পরেই সেদ্ধ করে ভেজে কিংবা …
হাইপোথাইরয়ডিজম, হাইপারথাইরয়েডিজম ও গলগন্ডের কারণ ও চিকিৎসা কী?
হাইপোথাইরয়ডিজম, হাইপারথাইরয়েডিজম ও গলগন্ড কী এ নিয়ে অনেকের ভালো ধারণা নেই। ইদানিং হঠাৎ করেই কি ওজনটা কোনও কারণ ছাড়াই বেড়ে যাচ্ছে? কোনও কারণ ছাড়াই, খাবার ঠিকমত খাওয়ার পরও ওজন কমে যাচ্ছে? নাকি আগের মতো …
রোগীদের রোজা | শারীরিক অসুস্থতায় কীভাবে রোজা রাখবেন?
একজন মুসলিমের জন্য রোজা ফরয। তবে অনেক সময় শারীরিক অক্ষমতার জন্য রোজা রাখা সম্ভব হয় না। তবে কিছু রোগের ক্ষেত্রে খেয়াল করলেই কি আমরা পারি না সুস্থভাবে রোজা রাখতে? পারি, আজ তাই এই রকম কিছু সমস্যায় কীভাবে…
ওষুধ কেনার সময় লক্ষণীয় বিষয়
খাদ্যে ভেজাল, আবহাওয়ার দূষণ আর নানা কারণে প্রতিনিয়তই আমরা কোনও না কোনও রোগে আক্রান্ত হচ্ছি আর সে কারণে ডাক্তারের কাছে যেতে হয় অনেক সময়। কিন্তু ডাক্তারের লিখে দেয়া ওষুধ খেয়েও অনেক সময় ফলাফল পেতে দেরি হ…
রমজানের খাদ্য | ১৩টি গ্রহণীয় ও বর্জনীয় খাবার নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য!
রমজান মাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি মাস সকল মুসলমানদের জন্য। রমজান এমন একটা মাস যা আমাদের ঐতিহ্য এবং অভ্যাসকে সাজিয়ে দেয় তার নিজের মত করে। সেই সাথে যোগ হয় রাতের সেহেরি এবং সন্ধ্যার ইফতার যা রোজার ম…
পানি যখন ক্ষার; কী হবে প্রতিকার?
সাজগোজ নিয়ে তো সবসময় বলা হয় তবে আজকে বলব এমন একটি ব্যাপারে যা বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে খুবই সময়োপযোগী এবং যা সম্পর্কে সবারই সম্যক জ্ঞান থাকা প্রয়োজন। পানির অপর নাম জীবন একথা নতুন করে বলার কিছুই নেই। তব…
খাদ্যের ৬টি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সম্পর্কে কতটুকু জানেন?
খাদ্য ছাড়া আমাদের জীবনধারণ সম্ভব নয়। দৈনন্দিন কাজকর্ম এবং চলাফেরা করার জন্য সবল, রোগমুক্ত ও সুস্থ শরীর প্রয়োজন। সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য আমরা যা কিছু খেয়ে থাকি তাই খাদ্য। আমরা সারাদিন অনেক রকমের খাব…
জরায়ুতে ফাইব্রয়েড এর উপসর্গ, রোগ নির্ণয় ও চিকিৎসা কি?
টিউমার শব্দটি শুনলে বেশিরভাগ মানুষের মনেই ক্যান্সারের আতঙ্ক সৃষ্টি হয়। তবে ইউটেরাসের টিউমার জানলে সে মাত্রা কয়েক গুন বেড়ে যায়। জরায়ু বা ইউটেরাসের মধ্যে বিনাইন (ক্যান্সার নয়) টিউমারকে মেডিকেল সাইন্সের …
সুস্থ থাকার ৫টি পন্থা!
নিজের সুস্থতা নির্ভর করে আপনার নিজের উপর। কথায় বলে “ prevention is better than cure” অর্থাৎ প্রতিষেধকের চেয়ে প্রতিরোধ উত্তম। নিজের জীবনযাত্রার কিছু নিয়ম মেনে চললেই সুস্থ থাকা যায় অনায়াসেই। কোন ধরাবাঁধ…
জরায়ু মুখের ক্যান্সার | কারণ, লক্ষণ, প্রতিরোধ ও চিকিৎসা নিয়ে জানেন তো?
জরায়ুর মুখের ক্যান্সার cervix তথা জরায়ু মুখের কোষ থেকেই শুরু হয়। জরায়ু মুখের স্কোয়ামাস সেল থেকেই বেশি হয়ে থাকে। এছাড়া adenocarcinoma ও হতে পারে। cervix হচ্ছে জরায়ু (uterus) এর নিচে সংযুক্ত অংশ এবং যোন…
সুস্থ থাকতে সাপ্লিমেন্ট কতটা জরুরী?
সাপ্লিমেন্ট কী??? পুষ্টি সাপ্লিমেন্ট হলো এমন কিছু পুষ্টি উপাদান যা খাদ্যকে আরও সমৃদ্ধ করার জন্য এবং খাদ্যের পুষ্টি ঘাটতি পূরণ করার জন্য খাদ্যে বাইরে থেকে যোগ করা হয় অথবা শরীরের পুষ্টি ঘাটতি পূরণ করার…