চিকেন প্যাটিস
চিকেন প্যাটিস যা যা লাগবে : পাফ প্যাস্ট্রি রোল (যেকোনো সুপারশপে পাবেন ) মুরগির মাংস হাড় ছাড়া ১ কাপ (সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে কুঁচি করে নেয়া ) পেয়াজ কুঁচি ১/২ কাপ গোলমরিচ গুড়া ১ চা চামচ লবন পরিমানমত…
বেকিং
ইজি কাপ কেক উইথ টুইস্ট
ইজি কাপ কেক উইথ টুইস্ট !! এলাচি স্বাদে ট্রাই করেছেন আগে ? না করে থাকলে এইবার অবশ্যই করে দেখবেন।চলতে পারে বিকেলে চা এর সাথে অথবা সকালের নাশতায় !! এলাচি স্বাদে কাপকেক!!!! যা লাগবে ১/২ কাপ ময়দ…
স্ট্রবেরি ডিলাইট
কেক কিনে খাওয়া বা অর্ডার করে আনানোর রীতি বেশ পুরনো। বাড়ির টুকটাক আচার-অনুষ্ঠানে যদি নিজের হাতের বানানো ডেজার্ট বানিয়ে পরিবেশন করা যায়, তবে রান্না করার আনন্দটা যেন বহুগুণে বেড়ে যায়! আর ফল হিসেবেও স্ট্র…
পটেটো ওয়েজেস
বিকেলের নাস্তায় বা স্কুলের টিফিনে সবার খুব প্রিয় একটি আইটেম হলো পটেটো ওয়েজেস। আমার বাসায়তো ছোট-বড় সবাই পটেটো ওয়েজেস পেলে হামলে পড়ে একদম। আর এই আলুর সুস্বাদু রেসিপি-টি বানাতেও কম সময় লাগে। তাহলে চলুন, …
ঘরেই বানান মজাদার পিজ্জা!
.................................. (২ টি পিজ্জা হবে । ৬/৮ জনের জন্য ) ডো বানাতে যা যা লাগবে : ৩ ১/২ কাপ ময়দা ২ চা চামচ লবন ১ চা চামচ চিনি ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল ১ ১/৩ কাপ হালকা …
ব্ল্যাকবেরি চিজ কেক
‘ব্ল্যাকবেরি চিজ কেক’ নামটি শুনে মনে হতে পারে এটি বানানো একটু কঠিন ও সময়সাপেক্ষ। কিন্তু এই রেসিপিটি দেখলেই বুঝবেন, উপকরণগুলো যোগার করা থাকলেই অনেক সহজে ও কম সময়ে বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই মজার ডেজার্টটি।…
ব্রেড এন্ড বাটার পুডিং!!!
ব্রেড এন্ড বাটার পুডিং!!! ঈদ এ পুডিং কম বেশি সবাই করি এবার একটু ভিন্ন ভাবে করে দেখতে পারেন। যা যা লাগবে ৩ টা ডিম ৩ টেবিল চামচ কাস্টার সুগার ( গুড়া চিনি ) ১ কাপ দুধ +১ কাপ ক্রিম মিক্স …
চিকেন গ্রিল
যা যা লাগবে মুরগির অর্ধেক পিস স্কিন সহ ক্রিম ২ টেবিল চামুচ আদা রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ লাল মরিচ গুড়া ২ চা চামচ হলুদ গুড়া হাফ চা চামচ মেথি গুড়া হাফ চা চামচ লবন স্বাদ মত তেল …
বাটার নান ও চিলি-গার্লিক নান !!!!
নান রুটি , এমনই এক খাবারের নাম যা পছন্দ নয় এমন লোক খুঁজে পাওয়া যাবেনা । আর বাসায় বানানো গেলে তো কথাই নেই। রেসিপি জানা থাকলে খুব সহজে আর অল্প সময়ে বানানো যায় বাটার নান ও চিলি-গার্লিক নান । ওভেন /তাও…
আমন্ড বেকড চিকেন
এটি মজার একটি রোস্টের রেসিপি। বানাতে যা যা লাগবে আস্ত / ৪ টুকরা করা মুরগি ১- ১/২ কেজি লবন ১ - ১/২ চা চামচ লেবুর রস ১ টেবিল চামচ তেল ৩ টেবিল চামচ মশলা পেস্টের জন্য : লেবুর রস…
ওভেনে বানানো কাচ্চি বিরিয়ানি
কাচ্চি বিরিয়ানি আমাদের কম বেশি সবার ই খুব প্রিয় খাবার। আর রান্নার প্রণালি জানা থাকলে বানানোটাও খুব সহজ । চলুন জেনে নেয়া যাক ওভেনে কিভাবে বানানো যাই কাচ্চি বিরিয়ানি। যা যা লাগবে মুরগি / খাসি…
বারবিকিউ ফ্লেভার চিকেন স্কিউয়ার্স
ইফতারে খুব অল্প সময়ে সহজে বানাতে পারেন বারবিকিউ ফ্লেভার চিকেন স্কিউয়ার্স। মুরগির বুকের মাংস চিকন লম্বা পিস করে কেটে নিন। এবার একটা বাটিতে মাংসের পিস গুলোকে নিচের উপকরণগুলো দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ২ ঘ…