মুখরোচক গন্ধরাজ চিকেন!
যেকোন মুখরোচক খাবারই যেন বেশি লোভনীয় লাগে। যেমন গন্ধরাজ চিকেন। এই রেসিপিটি খেয়াল করলে দেখবেন গন্ধরাজ লেবুর ব্যবহার প্রাধান্য পেয়েছে। গন্ধরাজ লেবুর আরেকটি নাম এলাচি লেবু। দেখে নেয়া যাক মুখরোচক গন্ধরাজ …
মেহমানদারী
ভীষণ সুস্বাদু কুন্ফু তেলাপিয়া!
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ভীষণ সুস্বাদু কুন্ফু তেলাপিয়া! তেলাপিয়া মাছের স্বাদ অক্ষুণ্ণ রেখেই এই রেসিপিটি তৈরি করা। তবে চলুন দেখে নিই। মজার এই রেসিপিটি তৈরির পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ তেল…
সিম্পলভাবে বানানো সরিষার তেলে তেহারি
তেহারি খেতে যেমনি মজাদার ঠিক তেমনি রান্না করতে অনেক সময় বারোটা বেজে যায়! সবার জন্য প্রযোজ্য নয় এই কথাটা। অনেকেই আছেন যারা তেহারি রান্নায় পারদর্শী। তবে অনেক সময় এমনও হয় যে, সিম্পলভাবে ঝামেলা ছাড়া তেহার…
সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের গরুর মাংস ভুনা!
গরুর মাংস রান্নার একটি ভিন্ন ধাঁচ রয়েছে যা ছেড়ে আমরা অন্যভাবে রান্না খুব কমই করি। বিশেষ করে ঈদের সময়টাতে ট্র্যাডিশনাল রান্নাই করা হয়ে থাকে। কিন্তু একটু স্বাদ বদলাতে সকলেই ভিন্নধর্মী কিছু খুঁজে থাকে। আ…
সাধারণ গ্যাসের চুলায় সম্ভব সুস্বাদু তন্দুরী চিকেন!
চিকেন তন্দুরী খেতে ভালোবাসেন না এমন লোক হয়তো হাতে গোনা। তন্দুরী চিকেন নামটা কিন্তু আসলে রান্নার পদ্ধতির জন্য হয়েছে। তন্দুরে রান্না করা হয় বলেই একে তন্দুরী চিকেন বলে। বাড়িতে তো তন্দুর থাকে না সবার সেক্…
পরোটা,নান কিংবা লুচির সাথে দারুণ মজাদার মাটন চাপ
আজকের রেসিপি আয়োজনে আছে পরোটা নান কিংবা লুচির সাথে দারুণ মজাদার মাটন চাপ। তবে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে দেখে নেয়া যাক এর পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ খাসির চাপের মাংস ১/২ পাউন্ড। বাটা পেঁয়াজ …
অতিথি আপ্যায়নে দারুণ মজাদার গরুর ঝাল রেজালা!
অতিথিদের আপ্যায়নে গরুর রেজালার বিকল্প নেই বললেই চলে। রেড মিট খুব বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হলেও সপ্তাহে একদিন একটু মজা করে রান্না করে না খেলেই নয়। তবে হ্যাঁ খুব ঘনঘন খাওয়া উচিৎ নয়। যারা হার্…
স্পাইসি চিকেন ক্যাপসিকাম
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে দারুণ সুস্বাদু স্পাইসি চিকেন ক্যাপসিকাম। জটিল কোন রেসিপি নয়, বেশ সহজেই আপনি এটি তৈরি করতে পারবেন। তবে চলুন দেখে নেই স্পাইসি চিকেন ক্যাপসিকাম তৈরির পুরো পদ্ধতিটি। স্পাইসি চ…
চিকেন মাখনি!
চিকেন আমাদের সবারই খুব পছন্দ। বিয়ে কিংবা যেকোন অনুষ্ঠানে আমরা চিকেনের একটি আইটেম করেই থাকি। আজকে আমরা আপনাদের চিকেন দিয়ে তৈরি একটি মজাদার আইটেম চিকেন মাখনি তৈরি করার পদ্ধতি জানাবো। চলুন তাহলে দেখে নেই…
স্পাইসি হোল চিকেন
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে স্পাইসি হোল চিকেন! অতিথিদের আপ্যায়নে বা পরিবারের সবাইকে নিয়ে ডিনার অথবা লাঞ্চ আইতেম হিসেবে এর জুড়ি নেই। তবে চলুন শিখে নেয়া যাক, স্পাইসি হোল চিকেনের পুরো প্রণালী। [picture] …
কাচ্চি বিরিয়ানি
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে কাচ্চি বিরিয়ানি। তবে চলুন দেখে নিই কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরির পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ খাসির মাংস- ২ কেজি পোলাওয়ের চাল -১ কেজি ঘি ১ কাপ এর একটু বেশি আল…
মুরগির মাংসের দোপিয়াজা !
মুরগির মাংসের দোপিয়াজা ! পরোটা , চালের রুটি ,পোলাও কিনবা ভাতের সাথে চমৎকার জুটি! তবে চলুন দেখে নেয়া যাক, এর পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ মুরগি ১ টি ( ১ কেজি পরিমান , ছোট পিস করে কাটা ) প…