গরুর মাংসের ঝাল ফ্রাই
কোরবানি ঈদ মানেই মাংসের নানা পদ। আর মাংসের সাথে ঝাল ব্যাপারটা খুব জমে। ঈদ এর দিনে একটু ঝাল কিছু রাখতে চাইলে নিঃসন্দেহে এই আইটেমটি পছন্দ করবেন। আসুন দেখে নিই, কীভাবে বানাবেন মাংসের ঝাল ফ্রাই । পোলাও বা…
মেহমানদারী
জেনারেল তও/সো’স চিকেন
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল মজাদার জেনেরাল তও/সো’স চিকেন। চলুন দেখে নিই, জেনেরাল তও/সো’স চিকেন তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ মুরগীর মাংস কিউব/লম্বা করে কাটা ২ কাপ আদা মিহি কুঁচি ২ চা চামচ রসুন কুঁ…
টার্কিশ চিকেন শিশ কাবাব এবং স্পাইসি পুদিনার চাটনি
বিফ দিয়ে তৈরি কাবাব তো অনেক খেয়েছেন। এবার ঘরে বসেই যদি রেস্টুরেন্টের স্বাদের টার্কিশ চিকেন শিশ কাবাবের স্বাদ পাওয়া যায়, তাহলে কেমন হয় বলুন তো? বড়দের বিকেলের চায়ের আড্ডায় , ছোটদের স্কুলের টিফিন…
মজাদার কোরিয়ান্ডার ভেজ রাইস!
একই রকম খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে এসেছে । রান্না করা ভাত দিয়েই কিন্তু সম্ভব দারুণ কিছু । ভাতের সাথে অল্প কিছু সবজি আর মজাদার থাই গ্রিন পেস্ট এর সংমিশ্রণের মুখরোচক মেলবন্ধন এই সিম্পল কোরিয়ান্ডার অ্যান্ড …
সুইট অ্যান্ড সাওয়ার গ্রিল চিকেন
মুখের স্বাদ বদলাতে একবার ট্রাই কিন্তু মাস্ট! হ্যাঁ হালকা টক এবং মিষ্টি স্বাদের এই গ্রিল চিকেন কিন্তু মন ভরিয়ে দেয়ার মতো একটি আইটেম। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করতে হয় সুইট অ্যান্ড সাওয়ার গ্রিল চিকেন । যা য…
ইন্দোনেশিয়ান ষ্টার ফ্রাইড রাইস
এই ডিশটি অনেকে নাসিগরেং হিসেবে জানেন । তবে এর আরেক নাম ইন্দোনেশিয়ান ষ্টার ফ্রাইড রাইস। মজাদার এই রাইস আইটেমটি ঘরে বসে তৈরি করে ফেলুন খুব সহজেই। দেখে নিন এটি তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ - ঠান…
চিকেন কোরমা
বাড়িতে মেহমানের আপ্যায়নে পোলাও এর সাথে কোরমা না হলে কিন্তু অপূর্ণতা রয়ে যায়।তাই সহজেই যেন ঘরে বসে চিকেন কোরমা রান্না করে নিতে পারেন সেজন্য আজকে রইল চিকেন কোরমা রেসিপি। উপকরণ চিকেন লেগ পিস - ৫ …
সাবুদানার খিচুড়ি
সাবুদানা দিয়ে তৈরি করুন মজাদার খিচুড়ি। বাদাম , আলু এবং সাবুদানার মেল বন্ধনে এই খিচুড়িটি খেতে কিন্তু মন্দ নয়। একবার ট্রাই করেই দেখুন না! উপকরণ সাবুদানা - ১ কাপ ভাজা বাদাম গুঁড়া - ১/২ কাপ …
চিলি চিকেন
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল মজাদার চিলি চিকেন। পরোটা বা ফ্রাইড রাইসের সাথে খেতে দারুণ লাগে ঝাল ঝাল এই চিকেনের পদটি। তাহলে আর দেরি না করে তৈরি করে দেখুন। চিকেন মেরিনেট এর জন্য উপকরণ চিকেন ব্রেস্ট…
চিকেন অ্যান্ড প্রন ইন রেড কারি ফ্লেভারড স্টু!
মাঝে মাঝে এমন হয় না যে উপকরণ আছে স্যুপ এর কিন্তু খেতে ইচ্ছা করে ভাতে ডুবিয়ে ঝোলের কোন কারি ?আমার নিজের এইসব সমস্যার সমাধান হয় স্টু দিয়ে ! ডিনারে রান্না করেছিলাম থাই রেড কারি ফ্লেভার দিয়ে স্টু , এর সাথ…
কিমা পোলাও
বাচ্চার টিফিনে, অফিসের লাঞ্চের জন্য সহজ একটি রেসিপি। দেখে নিন, কিমা পোলাও তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ পোলাও চাল ২ কাপ মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ ঘি ১/৪ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি ২ টেবিল চামচ …
বিহারি চিকেন বটি
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে বিহারের মুখরোচক একটি চিকেন আইটেম। আইটেমটির নাম বিহারি বটি মুরগি। তাহলে চলুন শিখে নিই, বিহারি বটি মুরগি তৈরির পুরপ প্রণালী। উপকরণ ১ কেজি মুরগির মাংসের ১৬ টুকরো ১ …