ঘুগনি রেসিপি
ভীষণ গরম পড়েছে ! যেন কিছুই খেতে ভালো লাগে না। গরমে শান্তির খাওয়া কি হবে সেটা মাথায় রেখে ভাবছি আজ বিকেলে মুড়ির সাথে খাবার জন্য ঘুগনি এবং তার সাথে রাখব সালাদ। তাতে থাকবে কিছু আঙ্গুর , স্ট্রওবেরি আর জা…
চা – নাস্তা
নীর দোসা
এটা একটি ইন্ডিয়ান খাবার। খুবই কম উপকরণে বানানো যায়। এই খাবারটি খেতে অনেকটা আমাদের দেশের ছিটা রুটির মতো। কিন্তু বানানোর প্রসেসটা একটু ভিন্ন। যে কোন সবজি বা মাংসের সাথে সকালে বা রাতে খেতে পারেন । খুবই ম…
বৃষ্টি ভেজা বিকেলে চাই মুচমুচে পটেটো ওয়েজেস?
সারাদিন থেমে থেমে বৃষ্টি হচ্ছে। এই রকম বিকেলে চায়ের সাথে গরম গরম মুচমুচে পটেটো ওয়েজেস হলে কিন্তু মন্দ হয় না। ঝটপট বানিয়ে ফেলুন মজাদার মুচমুচে পটেটো ওয়েজেস। উপকরণ বড় সাইজের আলু ১ টি পানি পরিম…
বাদামি পরোটা
এটা কোন সাধারন পরোটা নয় । অসাধারণ স্বাদের এই পরোটা কোন সস বা অ্যাডিশোনাল কোন কিছু ছাড়াই সাবার করা যাবে । এই পরোটার নাম হলো - 'বাদামি পরোটা'। [picture] উপকরণ ময়দা - ২ কাপ দুধ - ১/২ কাপ কাজু বাদ…
চিজি পটেটো ললিপপ উইথ মেয়োনিজ ডিপ!
আমার ছেলের খুব পছন্দের একটি আইটেম হচ্ছে চিজি পটেটো ললিপপ! আমার ছেলের মত ছোট বাচ্চাদের, এমনকি বড়দের ও ভালো লাগে এই আইটেমটি। বাচ্চাদের গেট টুগেদারে, বিকেলে চায়ের সাথে আড্ডায় ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন …
ঘরে তৈরি মেয়োনেজ
রেস্তোরাঁর ক্রিমি মেয়োনেজ গোল্ডেন ক্রাঞ্চি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা চিকেন নাগেটের সাথে খেতে কার কার ভাল লাগে? হাত তুলুন তো !! বাসার বাচ্চারা তো টিফিনে মেয়োনেজ sandwich পেলেই খুশি হয়ে যায় তাই না? কিন্তু কা…
চিকেন নাগেটস স্যান্ডউইচ
বাচ্চাদের কি স্ন্যাকস দেয়া যায় ভেবে পাচ্ছেন না? প্রতিদিন বেবি স্কুল থেকে ভরা টিফিন বক্স নিয়ে ফেরত আসছে? বাসায় হঠাৎ অতিথি হাজির? আজকে আপনাদের জন্য এমনই একটা মজার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি যেটা বাসা…
গাজরের লাড্ডু তৈরির সহজ প্রণালী
উপকরণ সব হাতের কাছে থাকতে কেন দোকানের লাড্ডু খাবেন! সহজ এই রেসিপিটি ফলো করে নিজেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার গাজরের লাড্ডু। তাহলে দেখে নেয়া যাক মুখরোচক গাজরের লাড্ডু তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ …
টাইম অ্যান্ড বাজেট ফ্রেন্ডলি আইটেম পোহা
বাড়িতে রান্নার দায়িত্বটি যার থাকে, রোজ রাতে ঘুমোতে যাবার আগে তার মাথায় একটাই লাইন ঘুরঘুর করে - কালকে সকালের নাশতায় কী বানানো যায়? রুটি-সবজি, ডিম-পরোটা, পাস্তা-নুডলস, খিচুড়ি, ব্রেড-বাটার সবই তো হয়ে গেল…
দেশি স্টাইলে আমেরিকান চপ সুয়ে
আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করব আমেরিকান চপ সুয়ে 'র রেসিপি তবে দেশি স্টাইলে । তাহলে শুরু করা যাক - সস এর উপকরণ: ১. মুরগির মাংস ছোটো কিউব করে কাটা ১ কাপ ২. চিংড়ি - ১ কাপ ৩. গাজর ঝুরি - ১/২ কাপ ৪. বা…
ডিম চিড়ার চপ
বিকেলের নাশতায় চায়ের সাথে রাখুন ডিম চিড়ার চপ। মজাদার এই চপটি তৈরিতে বেশি কিছুর প্রয়োজন পড়বে না । রান্না ঘরে থাকা উপকরণগুলো দিয়েই সহজে তৈরি করে ফেলতে পারবেন এই স্ন্যাক্সটি। [picture] উপকরণ …
বৃষ্টির দিনে চায়ের সাথে ঝাল ঝাল ভাজা মুঠা পিঠা !
ছোটবেলায় নানীর বাড়ি খাওয়া সেই মেরা / মুঠা পিঠা পেঁয়াজ-মরিচ দিয়ে ভাজা ভাজা । বৃষ্টির দিনে কখনও সকালের কিংবা বিকেলের নাশতায় গরম গরম চায়ের সাথে এভাবে নানী বানিয়ে দিত । এত মজা লাগত যা বলার বাইরে। উপকরণ…