স্পাইসি কুসকুস
তান্দুরি ফিশ /চিকেনের সাথে সার্ভড করতে পারেন স্পাইসি কুসকুস। সাথে রাখতে পারেন রোস্ট টমেটো, রেড ওনিওন স্লাইসেস এন্ড বেবি স্পিনাচ ! উপকরণ দেড় কাপ কর্ণমিল (কুস কুস) চিকেন স্টক / ভেজিটেবল স…
চা – নাস্তা
চায়ের সাথে মুচমুচে মজাদার আলু পুরি
বিকালের নাস্তায় চায়ের সাথে আলু পুরি না হলে জমেই না! বাইরের হোটেলের পুরি অস্বাস্থ্যকর তা জেনে তো আর পুরি খাওয়া বন্ধ করা যায় না! ঘরে স্বাস্থ্যকর উপায়ে কীভাবে বানিয়ে খাওয়া যায় সেই উপায় বলব আজ। উপকরণ …
ভিন্ন স্বাদের চিড়ার পোলাউ
পড়ে অবাক লাগছে তো! পরিবারের অথবা মেহমানদের জন্য বিকালের নাস্তা হিসেবে তৈরি করে সবাইকে চমকে দিন।রেসিপি দেখে রান্নার কৌশল শিখে নিন। প্রথমে দেখে নিন চিড়ার পোলাও তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগছে। [picture]…
ঝাল-ঝাল মজাদার মাংস পুলি
মাংসের তৈরি খাবার সকলেরই বেশ পছন্দের। বিশেষ করে তেলে ভাজা মাংসের খাবার খুবই সুস্বাদু। তাহলে আজকে জেনে নিন, আরেকটি সুস্বাদু মাংসের আইটেম সম্পর্কে। শিখে নিন, দারুণ সুস্বাদু ‘ঝাল ঝাল মাংস পুলি’ তৈরির খুব…
চায়ের সাথে মুচমুচে পয়সা পিঠা!
শীতকালটা পিঠার মৌসুম হলেও আজ এমন একটি পিঠার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো যা শীত,বর্ষা দুই সময়েই চায়ের সাথে খেতে পারবেন। দেখতে আর শেপটা অনেকটা পয়সার মতন। উপকরণ সেদ্ধ চাল মিহি করে আঠালো করে…
ঘরে তৈরি টমেটো স্যুপ
শীতের সকালে বা সন্ধ্যায় এক বাটি গরম গরম স্যুপে মন প্রাণ দুটোই জুড়িয়ে যাবে। স্বাস্থ্যের জন্যেও এই স্যুপটি বেশ ভালো। তাহলে শিখে নেয়া যাক ঘরে তৈরি টমেটো স্যুপ তৈরির পুরো কৌশল। [picture] উপকরণ …
চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং
আজকের ডিশটির স্পেশালিটি হলো সৌন্দর্য উপভোগ এর সাথে সাথে খেয়েও ফেলা যাবে। শিখে নেয়া যাক মজাদার চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং এর রেসিপি। [picture] উপকরণ চিকেন কিমা - ১ কাপ আদা রসুন বাটা - ১ চ…
খেজুর আমন্ডের লাড্ডু
খেজুর এবং আমন্ডের স্বাস্থ্যগুণ বলে শেষ করা যাবে না। এতে থাকা খেজুর ও আমন্ড তাৎক্ষনিকভাবে আপনার এনার্জি লেবেলকে বুস্ট আপ করার সাথে সাথে ম্যাটাবওলিজম পাওয়ার বাড়াবে। দেখে নিন, খেজুর আমন্ডের লাড্ডু তৈ…
মুচমুচে পালং পাতা!
মুচমুচে পালং পাতা ভাজা নাস্তা হিসেবে অথবা খিচুরী / ভাতের সাথে ও খেতে ভালো লাগবে। ঝটপট আর রান্না ঘরে থাকা সামগ্রী দিয়ে ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করতে পারবেন পালং পাতা ভাজা। [picture] উপকরণ পালং পাত…
স্প্যাগেটি উইথ টুনা এন্ড মেডিটেরিয়ান ভেজিটেবলস!
ডিনারে রাখতে পারেন ঝামেলাবিহীন একই সাথে মজাদার খাবার স্প্যাগেটি উইথ টুনা এন্ড মেডিটেরিয়ান ভেজিটেবলস। দেরি না করে ঝটপট দেখে নিন, স্প্যাগেটি উইথ টুনা এন্ড মেডিটেরিয়ান ভেজিটেবলস তৈরির পুরো প্রণালী। […
ফ্রাইড মিল্ক!
আমরা বাঙ্গালীরা ভোজন রসিক জাতি। বিশাল ভূড়ি ভোজের পর ডেসার্ট না হলে ভোজটা যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তাই আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব একটি স্প্যানিশ ডেসার্ট ‘মিল্ক ফ্রাইড’। বাহিরে ‘ক্রিসপি’ ভেতরে ‘সফট’ ডেসার…
শিখে নিন, আরব দেশের মজাদার গানুজ রান্নার কৌশল
আরব দেশগুলোতে এই গানুজ সাধারনত গ্রিল আইটেম পিটা ব্রেডের সাথে সাইড ডিশ হিসেবে সার্ভ করা হয়। বেগুণ, তাহিনি এবং অলিভ অয়েলের দারুন এক মেলবন্ধন এই গানুজ। এটি বাবা গানুজ হিসেবেও বেশ পরিচিত। দেখে নিন, বেগুণ …