শিখে নিন, আরব দেশের মজাদার গানুজ রান্নার কৌশল
আরব দেশগুলোতে এই গানুজ সাধারনত গ্রিল আইটেম পিটা ব্রেডের সাথে সাইড ডিশ হিসেবে সার্ভ করা হয়। বেগুণ, তাহিনি এবং অলিভ অয়েলের দারুন এক মেলবন্ধন এই গানুজ। এটি বাবা গানুজ হিসেবেও বেশ পরিচিত। দেখে নিন, বেগুণ …
চা – নাস্তা
ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চায়ের সাথে চিকেন চাপলি কাবাব!
শীতের সকালে বা বিকেলের নাস্তায় ধোঁয়া ওঠা এক কাপ গরম গরম চায়ের সাথে চিকেন চাপলি কাবাব! মজাদার এই চিকেন চাপলি কাবাব তৈরি কিন্তু বেশ সহজ। শিখে নিন, চিকেন চাপলি কাবাব তৈরি পদ্ধতি। [picture] উপকরণ …
চাইনিজ ভেজিটেবল এগ ফ্রাইড রাইস
চাইনিজ ভেজিটেবল এগ ফ্রাইড রাইস রান্না করা খুব সহজ, শুধু সঠিকভাবে রান্না করার রেসিপিটা জানলেই হয় । মজার চাইনিজ ভেজিটেবল এগ ফ্রাইড রাইস রান্নার রেসিপিটি দেখে নিন। [picture] উপকরণ বাসমতি চ…
মিডল ইস্টার্ন ডেলিকেসি “ফালাফাল”
পিটা ব্রেডে সালাদ এর সাথে পুরে কিংবা বিকেলে চা এর সাথে নাস্তায়! বানাতে সহজ খেতেও মজা ! কীভাবে বানাবেন এই ফালাফাল? [picture] উপকরণ সিদ্ধ কাবুলি ছোলা ১ কাপ পেয়াজ মিহি কুচি হাফ ১/৩ কাপ …
চায়ের সাথে গরম গরম টুনা কাবাব!
এই স্ন্যাক্সটি খেতেও যেমনি টেস্টি তেমনি পুষ্টিকর। ক্যানড টুনায় অনেক বেশি আয়োডিন থাকে। ৩ আউন্সের একটি ক্যানে ১৭ আউন্স আয়োডিন থাকে। টুনা মাছের এই মজাদার কাবাবটি আজই ট্রাই করুন। [picture] উপকরণ …
তালের ভাপা পিঠা
শীত কাল মানেই তো মা নানুর হাতের মজার মজার পিঠা! ভাপা, চিতই থেকে শুরু করে পুলি পিঠা তো খাওয়াই হয়! তালের ভাপা পিঠা কি খাওয়া হয়েছে? অনেকের কাছেই নতুন বলে মনে হতে পারে। তবে ভাপা পিঠায় তালের স্বাদ কিন্তু …
ক্রিস্পি ফ্রায়েড চিকেন
রেষ্টুরেন্টের মত ক্রিস্পি ফ্রায়েড চিকেন । বাসায় তৈরি করতে পারবেন খুব সহজেই। আমার রেসিপি ফলো করলে দারুন টেষ্টি আর ক্রিস্পি চিকেন ফ্রাই খেতে আর রেষ্টুরেন্টে যেতে হবে না । [picture] উপকরণ …
টুনা ফিস বল
বাচ্চাদের টিফিনে বা বিকেলের নাস্তায় গরম গরম চায়ের সাথে পরিবেশন করতে পারেন টুনা ফিস বল। রান্নার সুবিধার্থে পুরো প্রণালী দেয়া হল। [picture] উপকরণ ক্যানড টুনা ১ টিন ডিম ১টা আলু ১টা প…
ঝটপট মজাদার চিলি চিজ পাকোড়া!
চিজ দেখলেই জিভে জল আসার উপক্রম! যদি সামান্য কিছু উপকরণে ঝটপট এক কথায় ঝামেলা বিহীন মজাদার কিছু তৈরি করতে চান তাহলে ট্রাই করে দেখতে পারেন চিলি চিজ পাকোড়া। [picture] গ্রেডেড চিজ - ১ কাপ ময়দা …
ঘরেই তৈরি করুন কুড়মুড়ে পাঁপড়
চায়ের সাথে বা চাটনির সাথে মুচমুচে পাঁপড়ই যথেষ্ট মনকে চাঙ্গা করে তুলতে। খেতে মজাদার এই পাঁপড়ের রেসিপিটি জানা থাকলে যখন ইচ্ছে তৈরি করা যায়। তাহলে চলুন দেখে নিই, কুড়মুড়ে পাঁপড় তৈরির পুরো প্রণালী। [pic…
রসে ভরা আলুর পিঠা!
আলুর দিয়ে পিঠা! আলু, এই একটি উপকরণ সব ঋতুতেই সবার রান্নাঘরে থাকেই। কাজেই হাতে সময় থাকলে একবার হলেও নিজে তৈরি করে খেয়ে দেখুন। নিশ্চিত ভালো লাগবে। [picture] উপকরণ সিরার জন্য ২ কাপ চিনি ১.…
চিকেন চাপ
নান বা পরোটার সাথে চিকেন চাপ কে কে পছন্দ করেন? হাতে সময় থাকলে প্রিয়জনের জন্য তৈরি করে ফেলুন মজাদার চিকেন চাপ। দেখে নিন চিকেন চাপ তৈরির পুরো প্রণালী। চিকেন চাপ যেভাবে বানাবেন উপকরণ মুরগির বুকে…