দুধের সর দিয়ে দারুণ মজাদার লাচ্ছা সেমাই!
[topbanner] সেমাই আর ঈদ এর অনেক দিনের সম্পর্ক। লাচ্ছা সেমাই অতি পরিচিত মিষ্টান্ন। তবে কেবল ঈদেই কেন বিকেলের নাস্তা হসেবেও রাখতে পারেন এই দুধের সর দিয়ে তৈরি লাচ্ছা সেমাই। উপকরণ দুধ ১ লিটার …
চা – নাস্তা
বিফ চাপ গ্রেভি
[topbanner] প্রায়শই এই খাবারটি খেতে রেস্টুরেন্টে যাওয়াই হয়। গরুর চাপ লুচি, নান দিয়ে খাওয়ায় একটু ভিন্নতা আনলে কেমন হয়? হ্যাঁ আজকে এমনই একটি রেসিপি হাজির কর হল, বিফ চাপ গ্রেভি । চলুন দেখে নেয়া যাক বিফ…
জিভে জল আনা দই ফুচকা
অনেকেরই দই ফুচকার নাম শুনেই জিভে জল এসে পড়ে। কিন্তু দামের কারণে কিংবা দোকানে গিয়ে খাওয়ার ঝামেলার কারণে যখন খুশি তখন খাওয়া যায় না দই ফুচকা। কিন্তু ভেবে দেখুন তো দই ফুচকা বাড়িতেই বানানো গেলে কেমন হতো? খ…
চায়ের সঙ্গে কুড়মুড়ে ভুট্টার পাকোড়া
ভুট্টা এমনই জিনিস, যে আগুনে পুড়িয়ে সামান্য লবন-লেবু মাখিয়ে খেতেও দুর্দান্ত লাগে। আর যখন সেই ভুট্টা দিয়েই বানানো হয় পকোড়া, তার স্বাদের যে জুড়ি মেলা ভার, এ কথা বলাই বাহুল্য। তাই আজ সন্ধ্যে বেলা চায়ের…
বাড়িতেই হয়ে যাক রেস্টুরেন্ট স্বাদের চিকেন বল!
প্রতিদিন বিকেলে বাসায় কি নাস্তা হবে সেটি নিয়ে শুরু হয় হট্টগোল। আজকে এটা হবে না কালকে ওটা খাবে না। সুতরাং দোকানে ছুট। ইদানিং ভীষণ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে চিকেন বল। দোকান থেকে হর-হামেশা এটা কিনে আনা হচ্ছে বিক…
কদমফুল পিঠা!
দেখতে অনেকটা কদম ফুলের মতন। তাই এর নাম দেয়া কদমফুল পিঠা। খুব সহজ এবং অল্প কিছু উপকরণ হাতের কাছে থাকলেই তৈরি করা সম্ভব এই কদম ফুল পিঠা। তবে চলুন দেখে নিই দেখতে কদম ফুলের মতন পিঠা তৈরির পুরো প্রণালী। […
কাচঁকি মাছের পেঁয়াজি!
সারা বছর চাইনিজ বা মোগলাই যতই হোক শীতের দিনগুলোতে বাঙালি খানার জন্য মন কেমন করে। উৎসবের সময় খুব সহজ কিছু রান্নায় মন জয় করতে পারেন আপনার বন্ধু বা আত্মীয়দের। কীভাবে? চটজলদি রেঁধে ফেলুন সহজ এই রেসিপি।খা…
নাশতা অথবা দুপুরের খাবার হিসেবে আলুর স্যুপ
যাঁরা ডায়েট করেন, তাঁরা সকালের নাশতা অথবা দুপুরের খাবার হিসেবে আলুর স্যুপ খেতে পারেন। বাসায় বসে খুব সহজে ভিন্ন স্বাদের এই স্যুপ তৈরি করতে জেনে নিন, কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন স্ব…
কমলাভোগ মিষ্টি তৈরির সহজ রেসিপি!
মিষ্টি আপনি একেবারেই তৈরি করতে জানেন না? কোন দরকার নেই দক্ষ রাঁধুনি হওয়ার,একটু-আধটু রান্না জানলেও চমৎকার এই "কমলাভোগ" মিষ্টি তৈরি করতে পারবেন ঘরেই। জেনে নিই একটি অসাধারণ দেশীয় মিষ্টি তৈরির রেসিপি। […
চিকেন সালাদ পিনহুইল!
এই এপেটাইজার পিনহুইল সহজ বানানো ও দ্রুত করা যায়। ছুটির দিন এবং বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য গ্রেট! তবে চলুন দেখে নিই এর পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ ১/২ কাপ লাল পেঁয়াজকুচি ২ কাপ মুরগীর বুকের মাং…
জিভে জল আনা দই বড়া!
এর নাম শুনলেই বিশেষ করে মেয়েদের জিভে জল এসে যায়। আমারও খুব প্রিয় একটা খাবার এর আইটেম। আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম । আশা করি সবাই বানিয়ে জানাবেন কেমন হয়েছে । তবে চলুন দেখে নিই, এর পুরো প্রণালী। [pictur…
চিকেন তন্দুরি কাবাব
আজকের আয়োজনে রয়েছে চিকেন তন্দুরি কাবাব তৈরির রেসিপি। দেখে নেয়া যাক, চিকেন তন্দুরি কাবাবের পুরো প্রণালী। তবে আজই তৈরি করে দেখুন চিকেন তন্দুরি কাবাব! [picture] উপকরণ মুরগির বুকের মাংস ৪ টুক…