ঘরেই তৈরি করুন বালুসাই মিস্টি !
যারা কম মিস্টি পছন্দ করেন বা ডায়েট নিয়ে বেশি ভাবেন তারা এটা বানাতে পারেন। খুব সহজ অথচ খুব মজার একটা খাবার। উপকরণ ময়দা - ২ কাপ ঘি - ২ চা চামচ লবন - ১/৪ চা চামচ খাবার সোডা - ১/৪ চা চামচ…
চা – নাস্তা
বিকেলের নাস্তায় ঝটপট ঝাল পোয়া পিঠা !
বিকেলের নাস্তায় চায়ের সাথে গরম গরম এই পোয়া পিঠা খেতে দারুণ লাগে। খুব সহজ এই রেসিপিটি আপনি অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি করতে পারবেন। উপকরণ আতপ চালের গুড়া - ২ কাপ ময়দা - ১ কাপ ডিম - ২ টা খাব…
গুলাব জামুন
আগেই বলে নিচ্ছি, এই মিস্টিটা নিজে বানিয়ে খাবার পর আপনি আর দোকানের কেনা মিস্টি খেতে চাইবেন না। গ্যারান্টি ! উপকরণ ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার - ৩/৪ কাপ (পৌনে এক কাপ ) আমি ডানো নিয়েছি ময়দা - ১/২ কা…
থাই স্টাইল স্যুপি নুডুলস
শীতের দিনে গরম গরম ধোয়া ওঠা এক বাটি স্যুপি নুডুলস! বাচ্চা থেকে শুরু করে সব বয়সের নুডুলস-স্যুপ প্রেমীদের কাছে বেশ প্রিয়। আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে থাই স্টাইলে স্যুপি নুডুলস। উপকরণ মুরগীর বুকের…
রসে ডুবানো গোলাপ পিঠা!
শীতের সাথে সাথে পিঠার উৎসব লেগে গেছে। ভাপা, চিতই, পুলি ইত্যাদি পিঠা যেন এই সময় খাওয়া মুখ্য হয়ে যায়। তবে আজকের পিঠার রেসিপিতে রয়েছে রসে ডুবানো গোলাপ ফুলের আকৃতির পিঠা। [picture] উপকরণ চালের গু…
শাহী ফিরনি
আজকের রেসিপি আয়োজনে আছে শাহী ফিরনি। দাওয়াতে টেবিলে মুখরোচক খাবারের সাথে শাহী ফিরনি ডেজার্ট হিসেবেও পরিবেশন করতে পারেন। তবে চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করতে হয় শাহী ফিরনি। উপকরণ দুধ - ২ লিটার …
ক্রিসমাস স্পেশাল | গারলিক চিকেন বাইটস
কিছুদিন বাদেই খ্রিষ্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসব ক্রিসমাস। উৎসব মানেই তো মেহমানের আগমন আর মজার মজার সব খাবার-দাবার। তাই আজ আসন্ন ক্রিসমাস উপলক্ষে মজার একটি এপিটাইজার গারলিক চিকেন বাইটসের রেসিপি ত…
কুমড়া ফুলের বড়া!
শীতের দিনে গরম গরম ভাতের সাথে অথবা বিকেলের নাস্তা হিসেবে কুমড়া ফুলের বড়া! খুব সহজ এই রেসিপিটি এবং অল্প সময়ের মধ্যেই প্রস্তুত করা যায়। উপকরণ মিস্টি কুমড়া ফুল - ২০টা বেসন - ১/২কাপ চালের গু…
ডিনারে প্রন স্পেগেটি!
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ডিনার টেবিলে পরিবেশনের জন্য পারফেক্ট ডিনারে প্রন স্পেগেটি। প্রতিদিন একই খাবারে একঘেমি চলে আসলে প্রন স্পেগেটি স্বাদে ভিন্নতা এনে দিবে। উপকরণ স্পেগেটি সিদ্ধ করে নেয়া ১…
ভাপা পুলি পিঠা
শীতের সাথে সাথে পিঠার একধরনের উৎসব শুরু হয় বাঙ্গালিদের বাড়িতে। নানী, দাদী, মা, খালাদের হাতে তৈরি হরেকরকমের পিঠা খাওয়ার আনন্দই অন্যরকম। তবে যারা নিজেই তৈরি করে বাহবা কুড়াতে চান তাদের জন্য আজকে দেখান হল…
পুই চিংড়ী পাকোড়া
বিকেলে চায়ের সাথে বা দুপুরে ভাতের সাথে গরম গরম পুই চিংড়ী পাকোড়া পরিবেশন করতে পারেন। পুই চিংড়ী পাকোড়া নিজেই যাতে রান্না করতে পারেন সেজন্য রেসিপিটি দেয়া হল। উপকরণ পুইশাক - ১ আটি চিংড়িমাছ - ১/…
ঝাল ভাপা পিঠা !
গুড়ের তৈরি ভাপা পিঠা তো খাওয়াই হয়। একটু ভিন্নতা আনতে ক্ষতি কি? মিষ্টি পিঠা খেতে খেতে যদি একঘেমি চলে আসে তবে এই ঝাল ভাপা পিঠা তৈরি করে স্বাদে পরিবর্তন আনতে পারেন। উপকরণ আতপ চালের গুড়া - ৪ কাপ …