মিক্সড চাওমিন
চাইনিজ রেস্টুরেন্ট-গুলোতে গেলে আমরা কমবেশি সবাই চাওমিন খেয়ে থাকি। এটি অনেক ধরনেরই হয়ে থাকে, চিকেন চাওমিন, শ্রিম্প চাওমিন, মিক্সড চাওমিন, ভেজিটেবল চাওমিন। আজকে আমরা দেখবো কিভাবে মিক্সড চাওমিন রান্না কর…
চা – নাস্তা
ডিপ ফ্রাইড প্রন
ডিপ ফ্রাইড প্রন আমরা সাধারণত রেস্টুরেন্টে খেয়ে থাকি। চাইলে ঘরেই বানিয়ে নেওয়া যায় এই টেস্টি অ্যাপেটাইজার ডিশটি। স্যুপ অথবা ফ্রাইড রাইস-এর সাথে দারুণ মানিয়ে যায়। বাচ্চাদের টিফিনেও দিতে পারেন। চলুন তাহলে…
নারকেলের লাড্ডু
লাড্ডু খেতে ভালো কার না লাগে! গোল গোল নারকেলের লাড্ডু খেয়ে মুখে যখন কোরানো নারকেল পড়ে, উফফ!! দারুণ লাগে কিন্তু! জিভে জল এনে দিল! ধুর ছাই! অনেক কথা হল! এখন ঝটপট রেসিপি-তে চলে যাই! [picture] …
আইসক্রিম কেক
গরমে আইসক্রিম শরীরের জন্য অমৃতের মত। কিন্তু আইসক্রিমের সাথে যদি কেক অ্যাড করি তাহলে মজাটা চট করে দ্বিগুণ হয়ে যায়। দুটি লোভনীয় খাবারের সমন্বয়ে আজকে চলুন দেখে নেই কিভাবে তৈরি করে নিতে হয় আইসক্রিম কেক। ড…
২টি পারফেক্ট সুইট ডিশ রেসিপিস
ভারি খাবারের পর একটু মিষ্টি কিছু না খেলে কি হয়? একদম না! এতে রুচি ও স্বাদ দুটোই বাড়ে! খুব সহজেই যেন ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এমন দু’টি রেসিপি আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম। [picture] ১) নেশেস্তার…
শাহী গোলাপ জাম
বাঙালিদের শেষ পাতে একটু মিষ্টি কিছু না হলে চলে না! মিষ্টির দুনিয়ায় গোলাপ জাম খুবই পরিচিত একটি নাম। বাসাতেই মনের মত করে এই ডেজার্টটি বানিয়ে নেওয়া যায়। আজকে মিষ্টি যারা খেতে ভালবাসেন তাদের জন্য নিয়ে এল…
বেসনের বরফি
নারকেলের বরফি তো আমরা সবাই খেয়েছি, তাই না? চলুন আজকে আরেক প্রকারের একটি বরফি বানিয়ে ফেলি, যা হচ্ছে বেসনের বরফি। এই খাবারটি ইন্ডিয়ান মিষ্টির দোকানগুলোতে খুবই চলে, আমাদের দেশেও এটি এখন বড় বড় মিষ্টির দোক…
মেক্সিকান পাস্তা-কর্ন সালাদ
যখনই আমরা সালাদের নাম শুনি, আমাদের মাথায় আসে লতাপাতা আর কিছু স্বাদহীন সবজির সমন্বয়। হেলদি খাবার হিসেবে সালাদের নাম অনেক, কিন্তু আমাদের অনেকেরই অনীহা এই খাবার টির প্রতি। তাই, কিছু ফ্লেভারযুক্ত ফ্রুটস, …
হানি গ্লেজড ফ্রাইড চিকেন
ফ্রাইড চিকেন পছন্দ না এমন মানুষ খুব কম আছে বললেই চলে। কিন্তু ফ্রাইড চিকেন শুধু একভাবেই আজকাল মানুষ খাচ্ছে না। বিভিন্নভাবে, বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে অনেক রকমের ফ্রাইড চিকেনই আজকাল রেস্টুরেন্ট-গুলোতে দেখা যায়…
বিকেলের নাস্তায় স্টাফড মোযারেলা ফ্রাইড চিকেন
চলুন, আজ বিকেলের নাস্তায় খাওয়ার মত একটা মজাদার রেসিপি জেনে নেই, যা ছেলে-বুড়ো সবাইকে নিয়ে চায়ের আড্ডায় গল্প করতে করতে খাওয়া যায়। উপকরণ মুরগির বুকের মাংস- ১ পাউন্ড মোযারেলা চিজ টুকরো করে কাটা…
বুন্দিয়া
ইফতারের মজার সব আইটেমগুলোর মধ্যে এটি একটি। বুন্দিয়া প্রাচীন মিষ্টিগুলোর মধ্যে একটি। একে অনেকে 'মিহিদানা' বা 'বুরিন্দা'-ও বলে থাকে। এর রেসিপি-টাও সহজ। চলুন তবে বুন্দিয়া বানানোর রেসিপি-টা জেনে নেই। ভ…
আলুর টিকিয়া
'আলুর টিকিয়া' এমন একটি খাবার যা কিনা আপনি চাটনি বা সস দিয়ে গরম গরম শুধুও খেতে পারেন আবার চাইলে পোলাও-এর সাথে বা পরোটা দিয়ে টক দই সমেতও খেতে পারেন। আমার খুব পছন্দের খাবার এটি। ভাবলাম, আপনাদের সাথেও এর …