শবে বরাত স্পেশাল | বাহারি স্বাদের হালুয়া
শবে বরাত তো এসেই গেল। পুরোনো কিছু মজাদার হালুয়ার রেসিপি আবার নতুন করে আপনাদের জন্য। কাচাঁ পেঁপের সন্দেশ উপকরণঃ কাচাঁ পেঁপে সেদ্ধ করে বাটা- ১ কাপ চিনি- ২ কাপ ছানা- ১ কাপ মাওয়া- ১ …
রেসিপি
হাঁস নারিকেল
হাঁস নারিকেল রান্নাটা যেমন সহজ, খেতেও কিন্তু দারুণ। তবে অনেকেই বলেন যে হাঁস সবাই রাঁধতে পারে না! এতার একটা কারণ কি জানেন? হাঁসের মাংস খুব ভালো ভাবে কষাতে হয়। আর এই কষানোর কাজটি ঠিকভাবে করতেই অনেকে ভুল…
মুরগীর রেজালা
বাসায় মেহমান আসলেই রোস্ট করা হয় বারবার। বলতে পারেন আমি রোস্ট রান্না করতে করতে আর খেতে খেতে একঘেয়ে হয়ে গিয়েছি অনেকটা। কাল ছেলের জন্মদিন। তাই বিশেষ কিছু তো রান্না করতেই হবে। তবে এবার আর রোস্ট না ভাই! ভা…
আইসক্রিম ও আপেল কাস্টার্ড
এই গরমে ঠাণ্ডা আইসক্রিম অথবা আপেল কাস্টার্ডের চেয়ে লোভনীয় খাবার কমই আছে। ছেলে বুড়ো সবাই এগুলোর ভক্ত। আসুন মজার একটি আইসক্রিম এবং আপেল কাস্টার্ড ঘরেই তৈরি করি। ১.আইসক্রিম উপকরণ: হুইপ ক্রিম …
টক দইয়ের ৪ ধরনের রেসিপি
টক দই খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। এর উপকারিতাও অনেক। টক দই গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখে এবং এটি হজমে সহায়ক। চলুন দেখে আসি টক দইয়ের ৪ ধরনের রেসিপি বানানোর উপায়... টক দইয়ের ৪ ধরনের রেসিপি ০১. আমের ভাপা দই উপকর…
ক্যান্ডেল লাইট ডিনার স্পেশাল রেসিপিস!
বিশেষ কোন দিন! ভিন্ন রকম কিছু করে চমকে দিতে চান আপনার প্রিয়জনকে? তাহলে বাসায় বসে ভিন্ন স্বাদের রেসিপি দিয়ে করে ফেলুন Candle Light Dinner সী ফুড আলফ্রেডো পাস্তা সময়ঃ ৩০ মিনিট ৬ জনের জন্য যা …
২টা মাছের রেসিপি | ভাপা ইলিশ ও কোরাল মাছের ডিপ ফ্রাই
২টা মাছের রেসিপি নিয়ে আজকের আয়োজন। ইলিশ মাছ প্রতিটি বাঙালির খুবই প্রিয় একটি মাছ। আর এই ইলিশ মাছে আছে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টিগুন। ইলিশ মাছের তেলে রয়েছে ফ্যাটি এসিড, যা হৃদরোগের ঝু…
গরুর মাংসের কাবাব | ২ ধরনের রেসিপি দিয়ে হোক মেহমানদারী
খাদ্যরসিকদের জন্য গরুর মাংসের কাবাব একটি লোভনীয় নাম। কাবাব পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। নানা রকম কাবাব তৈরি হলেও এখানে দুই প্রকার আকর্ষণীয় কাবাবের রেসিপি নিয়ে আলোচনা করা হবে। চলুন দেখা …
কাঁচা আমের ৩টি আচার
কাঁচা আমের আচার সবারই পছন্দ। আমের আচার দেওয়ার উপযুক্ত সময় এখনই । কাঁচা আম বাজারে পাবেন আর মাত্র কিছুদিন। তাই বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের কয়েকটি আচার, যা খেতে পারবেন সারাটি বছর। ১) টক-ঝাল-মিষ্টি আমে…
ইয়েলো রাইস ট্যামারিন্ড ফ্রাই রান্না করে খাবারে আনুন ভিন্নতা!
প্রতিদিন একই খাবার খেতে কারই বা ভালো লাগে? আর তাই দেখে নিন, একটু আলাদা খাবারের একটি সুন্দর রেসিপি ইয়েলো রাইস ট্যামারিন্ড ফ্রাই ! [picture] ইয়েলো রাইস ট্যামারিন্ড ফ্রাই রান্নার পদ্ধতি ইয়ে…
পাকা ফলের ৫টি মজার জুস!
গ্রীস্মকাল মানেই মধু মাস। হরেক রকমের ফলে বাজার সরগরম হয়ে ওঠে। এই গরমে মজার ফলের স্বাদ পেতে কিছু ঠান্ডা ঠান্ডা পানীয়র রেসিপি আপনাদের জন্য। ফলের ফালুদা উপকরণঃ আপেল, কলা, পেঁপে, আম টুকরো করে …
৩টি সবজির রেসিপি!
কাঁকরোলের চপঃ উপকরনঃ মাঝারি আকারের কাঁকরোল ৪ টা, কাঁচা মরিচ ৫ টা, পোস্তদানা বাটা ৪ চা চামচ, লবঙ্গ ৩ টা, হলুদ গুঁড়ো সামান্য পরিমান, তেল পরিমান মত, আতপচালের গুঁড়ো ১ মুঠো, কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ, কাল…