সুস্বাদু ৩টি ফলের জুস
কোনো এক মনিষী বলেছিলেন, 'জীবন যদি তোমার দিকে লেবু ছুড়ে দেয়, তুমি সেটা দিয়ে শরবত বানিয়ে নিও।' বাজার ভর্তি রয়েছে নানান রকম মৌসুমি ফল। ভিন্ন ভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরা এসব ফল সহজলভ্যও বটে। গরমে প্রাণ যখন …
রেসিপি
ঘরে বসেই বানিয়ে নিন মজাদার পিৎজা!
ফাস্টফুড প্রেমিদের কাছে পিৎজা অনেক জনপ্রিয় নাম। মুখে জল আসা পিৎজা খেতে চলে যাই রেস্টুরেন্টে। কিন্তু ঘরে বসেই আমরা ফাস্টফুডের মত মুখরোচক পিৎজা বানাতে পারি খুব সহজেই। শুধু হাতের নাগালে কিছু উপকরণ থাকলে…
২ রকমের ফ্রাইড রাইস | পাইনঅ্যাপল শ্রিম্প এবং চাইনিজ!
বাঙালির অন্যতম পরিচয় ফুটে ওঠে তার আতিথেয়তার মাধ্যমে। মেহমান এলেই তাই একটু কিছু বাড়তি আইটেম, একটু ভিন্ন আইটেম খুঁজে খুঁজে আমরা হয়রান হয়ে পড়ি। আপনাদের এই হয়রানির কথা চিন্তা করে আজ তাই এসেছি ২ রকমের ফ্রা…
গরুর গোশত আচারি | ভিন্ন মাত্রায় হোক মেহমানদারী
গরুর মাংসের সব পদতো রান্না করেই ফেলেছেন ! নতুন কিছু করার জন্য মন ছোঁক ছোঁক করছে ? তাহলে গরুর গোশত আচারি বা আচারি মাংসটা একবার চেষ্টা করে দেখুন। যেকোন দাওয়াতে আপনার রান্নার ক্যারিশমা দেখাতে এই আইটেমটি…
টম ইয়াম স্যুপ
টম ইয়াম স্যুপ যেমন পুষ্টিমানসমৃদ্ধ ও স্বাস্থ্যকর তেমনি দারুণ সুস্বাদু খেতে! তাইতো এর চাহিদা বিশ্বব্যাপী। আর ভোজন রসিকেরা সময় ও সুযোগ পেলে এই স্যুপের স্বাদ নিতে মিস করেন না। স্যুপের স্বাদ নেয়া আরও স…
শবে বরাত স্পেশাল | বাহারি স্বাদের হালুয়া
শবে বরাত তো এসেই গেল। পুরোনো কিছু মজাদার হালুয়ার রেসিপি আবার নতুন করে আপনাদের জন্য। কাচাঁ পেঁপের সন্দেশ উপকরণঃ কাচাঁ পেঁপে সেদ্ধ করে বাটা- ১ কাপ চিনি- ২ কাপ ছানা- ১ কাপ মাওয়া- ১ …
হাঁস নারিকেল
হাঁস নারিকেল রান্নাটা যেমন সহজ, খেতেও কিন্তু দারুণ। তবে অনেকেই বলেন যে হাঁস সবাই রাঁধতে পারে না! এতার একটা কারণ কি জানেন? হাঁসের মাংস খুব ভালো ভাবে কষাতে হয়। আর এই কষানোর কাজটি ঠিকভাবে করতেই অনেকে ভুল…
মুরগীর রেজালা
বাসায় মেহমান আসলেই রোস্ট করা হয় বারবার। বলতে পারেন আমি রোস্ট রান্না করতে করতে আর খেতে খেতে একঘেয়ে হয়ে গিয়েছি অনেকটা। কাল ছেলের জন্মদিন। তাই বিশেষ কিছু তো রান্না করতেই হবে। তবে এবার আর রোস্ট না ভাই! ভা…
আইসক্রিম ও আপেল কাস্টার্ড
এই গরমে ঠাণ্ডা আইসক্রিম অথবা আপেল কাস্টার্ডের চেয়ে লোভনীয় খাবার কমই আছে। ছেলে বুড়ো সবাই এগুলোর ভক্ত। আসুন মজার একটি আইসক্রিম এবং আপেল কাস্টার্ড ঘরেই তৈরি করি। ১.আইসক্রিম উপকরণ: হুইপ ক্রিম …
টক দইয়ের ৪ ধরনের রেসিপি
টক দই খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। এর উপকারিতাও অনেক। টক দই গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখে এবং এটি হজমে সহায়ক। চলুন দেখে আসি টক দইয়ের ৪ ধরনের রেসিপি বানানোর উপায়... টক দইয়ের ৪ ধরনের রেসিপি ০১. আমের ভাপা দই উপকর…
ক্যান্ডেল লাইট ডিনার স্পেশাল রেসিপিস!
বিশেষ কোন দিন! ভিন্ন রকম কিছু করে চমকে দিতে চান আপনার প্রিয়জনকে? তাহলে বাসায় বসে ভিন্ন স্বাদের রেসিপি দিয়ে করে ফেলুন Candle Light Dinner সী ফুড আলফ্রেডো পাস্তা সময়ঃ ৩০ মিনিট ৬ জনের জন্য যা …
২টা মাছের রেসিপি | ভাপা ইলিশ ও কোরাল মাছের ডিপ ফ্রাই
২টা মাছের রেসিপি নিয়ে আজকের আয়োজন। ইলিশ মাছ প্রতিটি বাঙালির খুবই প্রিয় একটি মাছ। আর এই ইলিশ মাছে আছে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টিগুন। ইলিশ মাছের তেলে রয়েছে ফ্যাটি এসিড, যা হৃদরোগের ঝু…