প্রতিদিন রুটি, লুচি, পরোটা না হয় পাউরুটি, একই নাস্তা খেতে খেতে একদম একঘেয়ে হয়ে গিয়েছি। প্যানকেক ট্রাই করলেও সব সময় মিষ্টি স্বাদের প্যানকেকই খাওয়া হয়। সকাল সকাল মিষ্টি কিছুও ভালো লাগে না আমার। তাহলে কী…
ছোট-বড় সবারই প্রিয় একটি খাবার হলো নাগেট। তানিয়া তার বাচ্চাকে নাস্তায় কী স্কুলের টিফিন-এ প্রায় সবসময়ই ঘরে বানানো চিকেন নাগেট দেয়। একদিন চিকেন নাগেট বানানোর সময় দেখে যে চিকেন-ই নেই ঘরে। তবে অনেক বিফ রয়ে…
ইফতার বা সেহরির জন্য হেলদি ও কুইক রেসিপি খুঁজছেন? সামুদ্রিক মাছের মধ্যে টুনা মাছ আমার বেশ পছন্দের। এই পছন্দের খাবার টুনা আর পাস্তা দিয়ে যদি একটি সালাদ আইটেম বানানো যায়, তাও কিন্তু বেশ মজার হবে! আর এই …
মাছের কোফতা, ডিমের কোফতা প্রায় সময়ই আমাদের খাওয়া হয়ে থাকে। আচ্ছা, তার আগে বলুন মাশরুম কার কার পছন্দ? আমারতো মাশরুম খেতে বেশ ভালো লাগে। যারা ব্যাঙের ছাতা ভেবে খায় না, তারা বোকামিই করে বটে। স্যুপ খেয়ে ভ…
পুঁই শাক আমার অনেক অনেক পছন্দের। আর চিংড়ি? চিংড়ি ছোট-বড় কার না পছন্দের! তবে পুঁই চিংড়ি ঝোল করলে কেন যেন আমি খেতে পারি না। তাই আমার মা আমার জন্য চিংড়ির পুরে পুঁই পাকোড়া বানিয়ে দিয়েছে একদিন! কী যে মজা!…
আমার বড় আপু খোশ মেজাজে আছে, কেন জানেন? আপুর সাথে নতুন কোনো মানুষের পরিচয় হলে, যখন সে ময়মনসিংহের লোক খুঁজে পায়, তখন খুশিতে ডগমগ করতে থাকে। কেমন যেন উচ্ছ্বলতা দেখা দেয় আপুর মাঝে। আসলে আপু কেন, নিজ অঞ্চল…
ঘরে রূপচাঁদা আসা মানেই সবাই হুমড়ি খেয়ে পরে রূপচাঁদা ফ্রাই খাবার জন্য। কিন্তু আমার কথা হলো সব সময় ফ্রাই-ই কেন খেতে হবে? হ্যাঁ, মানি আমি ফ্রাই মজা, কিন্তু রূপচাদার দোপেয়াজা না খেয়ে মানুষ যে কী বোকামি কর…
রমজান মাসে আমাদের সবার ঘরে ইফতার মানেই ছোলা বুট লাগবেই। এই একটি আইটেম টেবিলে না থাকলে যেন বাড়ির ইফতার জমে উঠে না। তাই প্রতিদিন আমরা ছোলা ভুনা খেয়ে থাকি। কিন্তু সারাদিন রোজা রেখে এত ভাজা-পোড়া ও ভুনা খা…
কাঁচা আমের ভর্তা, চাটনি, আচার আর শরবত খাচ্ছেন সবাই। তবে তেতুলের যদি সস হয়, কাঁচা আমের সস হবে না কেন? তাই এবার নিজেই কাঁচা আমের সস বানালাম। খেতে দারুণ লাগে! চলুন রেসিপি-টি দেখে নিন তাহলে! কাঁচা আমের…
প্রতিদিন লেবুর শরবত খেতে ভালো লাগে, বলুন তো? তাই ভাবলাম যে একটু কিছু নতুন টেস্ট আনা যায় যদি, তাহলে সবাই খুশি! লেমন স্ট্রবেরি জুস হলে কেমন হয়? স্বাদে নতুনত্ব আনতে ট্রাই করুন মজাদার ড্রিংকস! লেমন স্ট্রব…
আজকালকার বাচ্চাদের খাবার নিয়ে মায়েরা অনেক কষ্ট করেন। সবার একটাই কথা- “বাচ্চাদের মাছ খাওয়াতে পারি না কোনোভাবেই!” কিন্তু মাছের পুষ্টিও শরীরে দরকার, তাই না? তাহলে কিভাবে মাছ খাওয়াবেন ভাবছেন? বলছি যে ফিশ …
চিড়ার মলিদা বরিশালের মানুষদের কাছে খুব পরিচিত একটি নাম। কারণ, এটি বরিশালের একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয়! বরিশালে বিশেষ অতিথি আপ্যায়নে এই পানীয়টি থাকবেই। মজার এই পানীয়টির রেসিপির জন্য উৎসুক হয়ে গিয়েছেন বুঝি? …