দুর্গা পূজা স্পেশাল ছানার পায়েস
দুর্গা পূজার আয়োজন!!! সে যেন এক বিরাট কারবার। হিন্দু বাঙালিদের সব থেকে বড় উৎসব হল দুর্গা পূজা। নতুন জামা কাপড় থেকে শুরু করে, নাচ-গান, খাওয়া-দাওয়া- কোন কিছুরই যেন শেষ নেই। সবাই মায়ের আগমনকে বরণ করে নেয়…
রেসিপি
পূজায় হোক সুস্বাদু পুষ্পান্ন পোলাও
চারিদিকে দুর্গা পূজা নিয়ে কতোই নাহ মাতামাতি! মা আসছে বলে সবার কতোই নাহ আনন্দ। সেই খুশিতে, ফুর্তিতে, আনন্দে মেতেছে সবাই। প্রত্যেক ঘরে ঘরেই করছে সবাই কতো রকমের বাহারি মাজাদার সব রান্না। এতো রকমের মজাদার…
মজাদার রুই মাছের বিরান
বাঙালি রেসিপিতে 'মাছ বিরান' কিন্তু খুব সরগরম করা একটা নাম। রুই মাছের বিরান গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সাথে খাওয়া... এক অদ্ভুতরকম আনন্দ এনে দেয়। রেসিপি দিলাম। খেয়েই দেখুন! উপকরণ ও প্রণালী - রুই মাছের টুকর…
নুডলস সালাদ
আজ দিলাম নুডলস সালাদ-এর রেসিপি। এটি খুবই হেলদি ও সুস্বাদু একটি আইটেম। বানানোটাও খুব সহজ। উপকরণগুলোও সহজলভ্য। সকাল বা বিকালের নাস্তায় খেতে পারেন। এখন রেসিপি জানার পালা। [picture] নুডলস সালাদ…
নারকেল দুধে বুটের ডাল
বুটের ডাল এমন একটা খাবার যা দিয়ে ভাত, পোলাউ, রুটি, পরোটা- সব কভার করা যায়! দারুণ স্বাদ লাগে খেতে এই নারকেল দুধ দিয়ে রাঁধা বুটের ডাল! রেসিপিটি দেখে নিন। [picture] উপকরণ বুটের ডাল ১ কাপ…
টেস্টি কাস্টার্ড
খুব মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে হচ্ছে!! আচ্ছা, কাস্টার্ড হলে কেমন হয়? দারুণ!! কিন্তু কিভাবে তৈরি করবেন তা নিয়ে চিন্তিত? তাহলে আজকের এই মজাদার রেসিপিটি আপনার জন্যই। কিভাবে খুব সহজে টেস্টি কাস্টার্ড তৈরি করব…
সবজির আচারি খিচুড়ি
আমাদের আজকের রেসিপি সবজির আচারি খিচুড়ি। খিচুড়িতো সবারই প্রিয়। সহজ কিছু রান্না মানেই খিচুড়ি। পছন্দের এ খাবারটি ভিন্নভাবে রান্নার চেষ্টা করা হয়েছে কি কখনো? চলুন তাহলে জেনে নেই। উপকরণ তেল ১/২ ক…
ঝোল ঝোল করে চিংড়ি আর টমেটো দিয়ে লাল শাক
যেকোনো শাক আমার অনেক প্রিয়! এক শাকের তরকারী বা সিম্পল শাক ভাজি হলেই আমাদের আর কোনো তরকারির দরকার হয় না। আজ লাঞ্চ-এ ছিল ঝোল ঝোল করে চিংড়ি আর টমেটো দিয়ে লাল শাক, একদমই অল্প কয়েক টুকরা সাতকড়া দিয়েছি সাথে…
সিনামন হুইল
সকালের রোজকার একঘেয়ে ব্রেকফাস্ট আর কত ভালো লাগে! এজন্যই একটু ভিন্ন কিছুর রেসিপি নিয়ে চলে এলাম। সিনামন হুইল হতে পারে একটি দারুণ অপশন! চলুন দেখি কীভাবে এই সিনামন হুইল বানাতে হয়। সিনামন হুইল কী কী উ…
এগ ব্রেড পাকোড়া | এক মজাদার নাস্তার সহজ রেসেপি !
দিন শেষে ক্লান্ত বিকেলে একটু নাস্তা খেতে সবারই মন চায়। সেজন্য ঝটপট নাস্তা তৈরি করাটা সব দিক দিয়েই সুবিধার হয়। তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি দারুণ সহজ মজাদার নাস্তা এগ ব্রেড পাকোড়া বানানোর রেসেপি নিয়ে…
শাপলা চিংড়ী
আজ খুব মজাদার একটি ডিস-এর রেসিপি দিলাম যাকে আমি বলি শাপলা চিংড়ী। আম্মুর কাছ থেকে শেখা এই খাবারটি আমার অসম্ভব প্রিয়। [picture] উপকরণ ১ আঁটি শাপলা ( ৫০০ গ্রামের মত ) ১ কাপের থেকে কম …
বেকড চিকেন
আজ জানবো বেকড চিকেন-এর রেসিপি। খুবই ইয়ামি একটা ডিস এটি। চলুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করতে হয় এটি। [picture] যা যা লাগবে- মুরগির বুকের / রানের মাংস ৪ পিস্ মেয়োনিজ ১ টেবিল চামচ পাপরি…