গরুর ভুঁড়ি ভুনা
আজকে আসলাম আমাদের দেশে একটি বহুল প্রচলিত খাবার, গরুর ভুঁড়ি ভুনা নিয়ে। অনেকে এটাকে বট ভুনাও বলে থাকেন। এটা বিভিন্ন দেশের বিভিন্ন জায়গায় স্ট্রিট ফুড হিসেবে অনেক চলে। তাহলে চলুন আজকে দেখে নেই কিভাবে এই ম…
রেসিপি
বিকেলের নাস্তায় স্টাফড মোযারেলা ফ্রাইড চিকেন
চলুন, আজ বিকেলের নাস্তায় খাওয়ার মত একটা মজাদার রেসিপি জেনে নেই, যা ছেলে-বুড়ো সবাইকে নিয়ে চায়ের আড্ডায় গল্প করতে করতে খাওয়া যায়। উপকরণ মুরগির বুকের মাংস- ১ পাউন্ড মোযারেলা চিজ টুকরো করে কাটা…
বুন্দিয়া
ইফতারের মজার সব আইটেমগুলোর মধ্যে এটি একটি। বুন্দিয়া প্রাচীন মিষ্টিগুলোর মধ্যে একটি। একে অনেকে 'মিহিদানা' বা 'বুরিন্দা'-ও বলে থাকে। এর রেসিপি-টাও সহজ। চলুন তবে বুন্দিয়া বানানোর রেসিপি-টা জেনে নেই। ভ…
আলুর টিকিয়া
'আলুর টিকিয়া' এমন একটি খাবার যা কিনা আপনি চাটনি বা সস দিয়ে গরম গরম শুধুও খেতে পারেন আবার চাইলে পোলাও-এর সাথে বা পরোটা দিয়ে টক দই সমেতও খেতে পারেন। আমার খুব পছন্দের খাবার এটি। ভাবলাম, আপনাদের সাথেও এর …
এগ ওয়াইট এন্ড অ্যাভোক্যাডো স্যান্ডউইচ
আজ লিখবো খুব মজাদার একটি ব্রেকফাস্ট আইটেম- 'এগ ওয়াইট এন্ড অ্যাভোক্যাডো স্যান্ডউইচ'-এর রেসিপি। অ্যাভোক্যাডোর নাম শুনে মাথায় হাত দিবেন না যেন! সুপার শপ-গুলোতে আজকাল এটি ইজিলি অ্যাভেইলেবল একটি ফুড আইটেম।…
আফগানি পোলাও উইথ মাটন
ইদের দিন কার না খেতে ইচ্ছে করে মজার মজার সব রান্না! পরিবার ও আত্মীয়স্বজন নিয়ে এটা সেটা খেতে খেতেই যেন দিন পার হয়ে যায়। আর বাসায় মেহমানের আগমন তো ইদের দিন আবশ্যক। তাই আজকে একটি মজার রেসিপি নিয়ে চলে এলা…
মাটন লেগ রোস্ট
পোলাও-রোস্ট নামটা শুনলে উৎসব উৎসব আমেজটা এসেই যায়। পোলাও-এর সাথে আমরা যে কোন মাংসের রোস্ট খেয়ে থাকি। আজকে আমরা দেখবো কিভাবে খাসীর পায়ার রোস্ট বানাতে হয়। এই রোস্ট বানাতে কী কী উপকরণ লাগবে তা দেখে নেই চ…
নবাবী স্বাদে শাহী নুডলস
একইভাবে সবসময় নুডলস রান্না করে খেতে কার ভালো লাগে বলুন তো? চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক নবাবী স্বাদে কিভাবে আমরা শাহী নুডলস রান্না করতে পারি। উপকরণ ২ প্যাকেট MAGGI নুডলস (আমি মাসালা নুডলস ইউজ করেছ…
ইদে রেস্টুরেন্টের স্বাদে বিফ স্টেক
দেখতে দেখতে ইদ ঘনিয়েই এলো তাই না? আর কদিন পরই চলে আসবে এক মাসের প্রতীক্ষিত এই দিনটি। কিন্তু ইদে কি এবারও শুধু সেমাই বিরিয়ানি খাবেন? একটু অন্য রকম কিছু সবাইকে উপহার দিলে কেমন হয়? আর সেটা যদি হয় রেস্টু…
নুডলস উইথ চিকেন ছোলা সালাদ
সালাদ তো আমরা সবসময়ই খাই। আজকে চলুন একটি অন্য রকম সালাদের রেসিপি দেখে নেই। নুডলস উইথ চিকেন ছোলা সালাদ, এই মজার সালাদটি ঘরে বসে ঝটপট বানিয়ে ফেলতে আমাদের যা যা লাগছে। উপকরণ MAGGI নুডলস- ২ প্যাকেট …
স্পাইসি ছোলা ভাটোরা
ইন্ডিয়ান কুইজিনের খুব জনপ্রিয় একটা খাবার হলো স্পাইসি ছোলা ভাটোরা। আমি তো ইন্ডিয়ান রেস্টুরেন্টে গেলে সবসময়ই অর্ডার দেই। একটু চেষ্টা করলে কিন্তু বাসায় বসেই খুব সহজেই ছোলা ভাটোরা বানিয়ে ফেলা যায়। চলুন তা…
চিকেন অ্যান্ড শ্রিম্প থাই স্যুপ
এই বৃষ্টির season-এ এক বাটি গরম গরম মজাদার এবং পুষ্টিকর চিকেন অ্যান্ড শ্রিম্প থাই স্যুপ। উপকরণ MAGGI থাই স্যুপ - ২ প্যাকেট মুরগির বুকের মাংস- ১/৪ কাপ তেল- ১ চা চামচ টমেটো- ১/৪ কাপ …