গার্লিক প্রন
চিংড়ী দিয়ে বহুধরনের ডিশ বানানো যায়। তবে চটজলদি ও সহজলভ্য উপকরণ দিয়ে বানানো চিংড়ীর হেলদি ও টেস্টি ডিশগুলোর মধ্যে ‘গার্লিক প্রন’ একটি। এটি বানাতে তেলও কম লাগে। আর ভালো তেলে রান্না হলে খাবারের মানও ঠিক থ…
রেসিপি
এগ টমেটো স্যুপ
আবারও চলে এলাম স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সহজে তৈরি করা যায় এমন একটি স্যুপ আইটেম নিয়ে। চলুন তবে কথা না বাড়িয়ে সরাসরি রেসিপিতে চলে যাই। উপকরণ ডিম- ৩ টি, সাদা অংশ টমেটো- ৩ টি, বড় পেঁয়াজ- ১ …
চিকেন স্টক
আজ খুব ইউজফুল একটা আইটেমের রেসিপি দিলাম- 'চিকেন স্টক'। এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করে বিভিন্ন স্যুপ ও রান্নায় ব্যবহার করা যায়। চলুন তবে দেখে নেই রেসিপিটি। উপকরণ মোরগ- ২টি পানি- ২ লিটার আদা - ১ ট…
অরেঞ্জ রাইন্ড ক্যান্ডি
রাইন্ড ক্যান্ডি খেয়েছেন নিশ্চয়ই? চিনির দানা উপরে ভেসে থাকা নরম নরম ছোট বড় সাইজের ক্যান্ডির মত মিষ্টি খাওয়ার বস্তু। আজ আমরা ঘরে অরেঞ্জ রাইন্ড ক্যান্ডি বানানোর রেসিপি জানবো। [picture] অরেঞ্জ র…
অ্যাপেল ক্যারট জ্যুস
রেগুলার ডায়েটে এই অ্যাপেল ক্যারট জ্যুস খুব উপাদেয় স্বাস্থ্যকর একটি আইটেম। এটি বানিয়ে সাথে সাথে খাওয়াই উত্তম। অনেক সহজে ও কম সময়ে বানিয়ে ফেলা যায়। রেসিপিটি চলুন জেনে নেই। উপকরণ আপেল- ৩ টি, ৬ টু…
চিংড়ি করলা | দারুণ স্বাদের বাঙালি রান্না !
তেঁতো করলা খেতে চায় না অনেকেই! অথচ এই করলা খুবই পুষ্টিকর সবজি। এজন্য এটা খাওয়া থেকে বিরতি না নিয়ে বরং করলাকে কিভাবে মজা করে রান্না করা যায়, এদিকে নজর দেয়া উচিত। এই চিংড়ি করলাটা কিন্তু তিতা হয় না। বরং …
স্পাইসড বাটারমিল্ক
এই গরমে এক গ্লাস ঠাণ্ডা তরল কিছু, অনেকখানি প্রশান্তির পথ খুলে দেয়। তেমনি একটি পানীয়ের নাম- স্পাইসড বাটারমিল্ক। এতে একটু টক-ঝাল কম্বিনেশন থাকে, খেতে দারুণ লাগে। এখন রেসিপি জানার পালা। চলুন জেনে নেই স্প…
স্প্যাগেটি মিটবল
আমি প্রায়ই স্পেশাল অকেশনে কিংবা ছুটির দিনে স্প্যাগেটি কিংবা পাস্তা রান্না করি। দুটো কিন্তু এক নয়! আমার খুবই পছন্দের রেসিপিগুলোর মধ্যে স্প্যাগেটি মিটবল অন্যতম। আজকে এর একটি সহজ রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়…
বানানা ব্রেড চিজকেক
পাকা কলা দিয়ে বানানো একটা স্পেশাল ডেজার্টের রেসিপি আজকে আমরা জানবো- বানানা ব্রেড চিজকেক । কলা ও চিজের পুষ্টিগুণ এবং সাথে টেস্টিনেস, এই কম্বিনেশন-টাই এই ডিস-এর স্পেশালিটি। বানানা ব্রেড চিজকেক বানানো…
ভ্যানিলা কাস্টার্ড
গরমে প্রশান্তি এনে দিতে বা নাস্তায় কিংবা দাওয়াতে ডেজার্ট হিসেবে ঠান্ডা ঠাণ্ডা কাস্টার্ড কিন্তু একটি অসাধারণ ডিস। বাচ্চাদের সাথে সাথে আমরা বড়রাও কিন্তু কমবেশি প্রত্যেকেই কাস্টার্ডের ফ্যান, কি বলেন? আজ …
এগ অ্যান্ড প্রন ফ্রাইড রাইস
ফ্রাইড রাইস ভালো লাগে না এমন মানুষ খুব কমই আছে! আর তার সাথে যদি থাকে চিংড়ি, তাহলে তো কথাই নেই! প্রতিদিনের খাবারের স্বাদে ভিন্নতা আনতে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন সহজ ও সুস্বাদু এগ অ্যান্ড প্রন ফ্রাইড রাইস…
পেয়ারার জুস
আজ আমরা পেয়ারার জুসের রেসিপিটা জানবো। কাজী পেয়ারা আমার খুব পছন্দের একটি ফল। পেয়ারা দিয়ে অনেক কিছুই বানানো যায়। যেহেতু বাইরে অনেক গরম, ঠাণ্ডা মজার পেয়ারার জুস দিয়েই শুরু করা যাক, কী বলেন? [picture] &…