মিষ্টি-ঝাল ডিম ভুনা
একটু ঝাল, একটু মিষ্টি কোরমা স্টাইলে একটু ভিন্ন ধরনের অনেক সুস্বাদু খেতে এই ডিম ভুনাটি। মায়ের হাতের রান্নার চেয়ে মজার কি আর কিছু আছে? ছোটবেলায় ঝাল খেতে পারতাম না একদম, কিন্তু কোরমাটার খুব ভক্ত ছিলাম। আ…
রেসিপি
টমেটো ক্যারট অনিয়ন সুপ
এই সুপটি একই সাথে অনেক হেলদি ও টেস্টি। সকালের নাস্তাতে নরমাল ব্রেড বা টোস্টেড ব্রেড দিয়ে খেতেও খুব ভালো লাগে। এটি একটি সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু সুপ রেসিপি। রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারেন। উপকরণ গ…
২ মিঃ ব্রেড পুডিং
আবার চলে এলাম ২ মিনিটে তৈরি করার মত একটি খাবার আইটেম নিয়ে। ব্রেড পুডিং। এক কথায় খুব সহজ ও মজার। ব্রেড তো সবাই খাই। ব্রেড দিয়ে কত ধরনের ডিস যে বানানো যায়! ধরুন, এখন হাতে খুব কম সময় আছে, ক্ষিধাও লেগেছে …
টমেটো ভাজি
আজকের রেসিপিটা ব্যাচেলার স্পেশাল। যারা ঘর ছাড়া লক্ষ্মীছাড়া ব্যাচেলার, প্রায়ই দেখা যায় বাসায় বুয়া আসে না। মাঝেমধ্যেই বুয়ার রান্না মুখে তুলতে ইচ্ছে করে না। হোটেলে খাবার পয়সা পকেটে নেই অথচ রান্নাঘরে নিজ…
লেবুর আচার
আমার আম্মু এই রেসিপিটি ফলো করে লেবুর আচার বানান। এটি বানাতে পাকা হলুদ লেবু ব্যবহার করেন তিনি। কারণ সবুজ লেবুগুলো টক হয় বেশি। আশা করি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে। উপকরণ লেবু- ১৫ টি লেবুর রস-…
চিংড়ি পিঠা | বরিশালের ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার!
কথা হবে সোজাসাপ্টা। জগতে মানুষ আছে দুই ধরনের। ১. যারা চিংড়ি পিঠা খেয়েছে আর ২. যারা খায় নি। চিংড়ি পিঠা বরিশাল অঞ্চলের একটা খাবার, ভাতের সাথে খেতে হয়। এর স্বাদ সম্পর্কে একটা কথাই বলতে পারি, এই মহাজগতে …
বানানা স্মুদি
সকালের নাস্তায়, বাইরে গরমে অথবা বিকেলে ঠাণ্ডা এক গ্লাস স্মুদি খুব ভালো লাগে খেতে। আজ কলার স্মুদির রেসিপি জানবো। কলা ভিটামিন ও মিনারেল সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী খাদ্যের মধ্যে একটি। স্মুদির…
ডিমের চাট
'চাট'- শুনলেই একটা টক-মিষ্টি-ঝাল এর এক অসম্ভব মজাদার খাবারের কম্বিনেশন চোখে ভেসে ওঠে। আর তার সাথে ডিম যোগ হলে? মুখে পানি চলে আসার মতই একটি ডিস এটি। রেসিপিটি সহজ এবং বানাতেও সময় খুব কম লাগে। চলুন জেনে …
ইজি প্যানকেক
সকালের নাস্তায় বাচ্চারা কিছুই খেতে চায় না। এসময়ে তাদের যদি মজাদার কিছু বানিয়ে দেয়া যায় এবং সেটি যদি হেলদি (Healthy) হয় তাহলে খারাপ কী? প্যানকেক খুব টেস্টি (Tasty) এবং হেলদি একটি আইটেম। ছোটদের পাশাপাশি…
পটলের দোলমা
পটল হচ্ছে সুস্বাদু সবজিগুলোর মধ্যে একটি। আর পটলের অত্যন্ত মজাদার রেসিপিগুলোর মধ্যে পটলের দোলমা খুব জনপ্রিয়। পোলাও হোক বা ভাত, পটলের দোলমা সবকিছুর সাথেই খুব ভালো লাগে খেতে। চলুন তবে আজ মজার পটলের দোলমা…
মিল্কশেক উইথ বাংগি
বাজারে দেখলাম বাংগি এসেছে। বাংগি খুব মজার একটি ফল। বাংগির মিল্কশেক কিন্তু খেতে ভীষণ মজা। আর গরমে ঠাণ্ডা মিল্কশেকতো অমৃতের মত। রেসিপিটিও সহজ। সময়ও লাগে কম। উপকরণ বাংগি- ১ টি, টুকরো দুধ- ২ কাপ …
ওয়াটারমেলন আইসক্রিম
গরমে স্বস্তি পেতে আইসক্রিমের তুলনা নেই। আর ঘরেই যদি তা বানানো যায়, তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। হুমড়ি খেয়ে সবাই আইসক্রিম খেয়ে সাবাড় করবে চোখের পলকে! আজ যেই ওয়াটারমেলন আইসক্রিমের রেসিপিটা আপনাদের সাথে শেয়…