মোজারেলা ফিল্ড ক্রিস্পি অনিয়ন রিংস
আজকাল প্রায় সব রেস্টুরেন্টে স্ন্যাক্স হিসেবে অনিয়ন রিংস দেখা যায়। খেতে গিয়ে প্রথমে ভেবেছিলাম হয়তো একটু কঠিনই হতে পারে এটা বনানো, বিশেষ করে রেষ্টুরেন্টের মতো এই ক্রিস্পিনেসটা কি আনা যাবে? তারপর নিজে এ…
রেসিপি
পাকা তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার
তেতুলের নাম শুনতেই জিভে জল এসে যায়। আর এর তৈরি আচার তো আরো মজাদার। খিচুড়ি,পোলাও, বিরিয়ানি এমনকি চাটনি হিসেবে সিঙ্গারা ,সমুচার সাথে পরিবেশন করতে পারবেন দারুণ মজাদার এই আচার। স্বাদ আরোও বাড়াতে বিট লবন ম…
চিংড়ির মালাইকারি
ছুটির দিন দুপুরবেলা । গরম পোলাও এর উপর বেরেশ্তা ছড়ানো আর সামনে এক বাটি চিংড়ির মালাইকারি । আহ ! পছন্দের এই চিংড়ির মালাইকারির রেসিপিই শেয়ার করব আজ আপনাদের সাথে । চলুন দেখে নেয়া যাক কী কী লাগবে চিংড়ির …
বাটার চিকেন টিক্কা মাসালা
রেস্টুরেন্টে গিয়ে ইন্ডিয়ান ডিশ অর্ডার করতে গেলেই সবসময় চোখ আটকে যেত এই নামটার দিকে। একদিন অর্ডার করেই ফেললাম। খেয়ে মনে হল এটা বানানো খুব বেশি কঠিন হবে না। রেসিপি খুঁজে নিজেই বানিয়ে ফেললাম একদিন এই বাট…
জাপানিজ কটন চিজ কেক
বাঙালির শেষ পাতে একটু মিষ্টি না হলে কোন খাবারই যেন জমে না। সময় বদলেছে, বদলেছে আমাদের মিষ্টির রুচিও। এখন আর দই, রসগোল্লাতে সীমাবদ্ধ নেই আমাদের চাহিদা। আজ তাই সুদূর জাপান থেকে আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি এক…
ভেজিটেবল কাটলেট
শীতের মজাদার এবং ভীষণ পুষ্টিকর সবজি দিয়ে ভেজিটেবল কাটলেট বানিয়ে ফেললে কেমন হয় বলুন তো! বড়দের পাশাপাশি বাচ্চাদের ও ভালো লাগবে এটি, চাইলে স্কুলের টিফিনেও দিতে পারেন। ভিডিও টিউটোরিয়াল – সাজগোজ ডট …
দারুণ কিছু বারবিকিউ আইডিয়া
শীতের বিদায় ঘণ্টা বাজতে শুরু করেছে। শীতের আমেজ থাকতে থাকতেই বাসার ছাঁদে অথবা বাড়ির বারান্দায় বারবিকিউ করার জন্য উত্তম। শেষ দুপুরের নরম রোদে প্রিয়জনদের নিয়ে বারবিকিউ আরাম্ভ করলে আনায়াসেই সন্ধ্যায় মজা ক…
শীতের বিকেলে গরম গরম পাউরুটির পাকোড়া
শীতের বিকেলে মুচমুচে পাউরুটির পাকোড়া আর এক কাপ চা। এর চেয়ে ভালো বিকেলের নাশতা আর কি হতে পারে! শুধু জ্যাম/মাখন দিয়ে পাউরুটি না খেয়ে, পাউরুটির দিয়ে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের কিছু। চলুন জেনে নিই, পা…
মজাদার ভর্তা রেসিপি
বাঙালিদের কমবেশি সবাই ভর্তা পছন্দ করেন। আমার আজকের রেসিপিটা তাদের জন্য যারা দেশের বাইরে থাকেন এবং উপকরণ সহজলভ্য না হওয়ায় পছন্দের ভর্তা তৈরি করতে পারেন না। এই ভর্তাটি মূলত আমাদের দেশের পটল অথবা লাউ …
রুহ আফজা লাচ্ছি
সাধারণ লাচ্ছিতে চাইলেই একটু ভিন্ন স্বাদ দিয়ে নিতে পারেন মজাদার রুহ আফজা অ্যাড করে। ট্রাই করে দেখুন নিশ্চয়ই ভালো লাগবে। ভিডিও টিউটোরিয়াল – সাজগোজ ডট কম…
সন্দেশ!
যদি ৫ মিনিটেই সন্দেশ তৈরি করা যায়, তাহলে কেমন হবে বলুন তো! চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার সন্দেশ। ভিডিও টিউটোরিয়াল – সাজগোজ ডট কম…
মিষ্টি কুমড়ার ফুলের চপ
অনেক ধরণের চপ তো আপনারা খেয়েছেন। কখনো মিষ্টি কুমড়ার ফুলের চপ খেয়েছেন? হাতের কাছে থাকা জিনিস দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় মজাদার কুমড়ার ফুলের চপ। তাহলে আসুন জেনে নিই, বানানোর উপকরণ এবং প্রক্রিয়া। উপ…