খাসির মাংস ভুনা
অনেকেরই গরুর মাংসে নানা সমস্যা হয় তাই মেহমানদের আপ্যায়নে বা পরিবারের জন্য ছুটির দিনে মেনুতে রাখার মতো একটি আইটেম খাসির মাংসের ভুনা। প্লেইন পোলাও আর শশা-টমেটো-গাজর-ধনেপাতা দিয়ে সালাদের সাথে এই আইটেমটি…
রেসিপি
কাঁচা আম এবং চিংড়ি মিশেলে থাই স্টাইলে সালাদ!
মুখের স্বাদ বদলে নিয়ে চাইলে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এই সালাদ আইটেমটি। এই সালাদটি সাধারণত ড্রাই শ্রিম্প/ ফ্রেশ শ্রিম্প দিয়ে করা হয়ে থাকে। তবে অনেকেরই ফ্রেশ চিংড়ি ভালো নাও লাগতে পারে। সেক্ষেত্রে সি…
পাঁচফোড়ন সবজি
ঈদ এর কয়েকদিন রিচ ফুড খাওয়ার পর ভর্তা, সবজি এসব খাবারই বেশি ভালো লাগে, তাই না? ফ্রিজের টুকটাক সবজি দিয়ে রান্না করে নিন একটি মজাদার ডিশ। পাঁচফোড়ন সবজি আমার খুবই পছন্দের। এতে আমি পাঁচফোড়ন গুঁড়ো ব্যবহার …
বাছা মাছের ফ্রাই
মাংস খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে এসেছে? নিশ্চয়ই এখন স্বাদ বদলানো দরকার , তাই না? বাছা মাছ খেতে ভীষণ স্বাদ। চলুন মাছের একটি স্ন্যাক্স চটপট তৈরি করা যাক। মেরিনেট এর জন্য উপকরণ মাছ – ২০-২৫ টা মরিচের …
ওভেন কুকড চিকেন স্কিউয়ার্স!
গরুর মাংসের আইটেম খেয়ে খেয়ে একঘেয়েমি চলে আসলে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এবং বেশ স্বাস্থ্যকর এই আইটেমটি। আচ্ছা আইটেমটির নামই তো বলা হল না! আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব ওভেন কুকড চিকেন স্কিউয়ার্স এর রেস…
মাংসের সমুচা
সমুচা তো সবসময়ই খাওয়া হয়। তবে মাংসের সমুচা সবসময় বাইরে পাওয়া যায় না। পেলেও স্বাদ খুব একটা মনের মতো হয় না। অথচ , ঘরে বসেই নিজের হাতে বানিয়ে ফেলতে পারেন মুচমুচে মাংসের সমুচা। মেহমান আসলে, বিকেলে বা সন্ধ…
ক্রিস্পি বিফ ফ্রাই | ঈদের স্পেশাল মেন্যুতে রাখুন মজাদার আইটেমটি!
এরমধ্যেই নিশ্চয়ই সবাই কুরবানি ঈদ এর প্রস্তুতি নেয়া শুরু করেছেন। ঈদের স্পেশাল মেন্যুতে কী কী আইটেম রাখা যায়, সেটা নিয়েও অনেকের চিন্তা শুরু হয়ে গেছে! ঈদ মানেই মাংসের নানা আইটেম থাকবেই। তবে এর মধ্যেও যদি…
পাকিস্তানী বিফ ভিন্দালু
আজকে নিয়ে এসেছি পাকিস্তানের খুব জনপ্রিয় একটি বিফ আইটেম নিয়ে। একটু ভিন্ন স্বাদে মাংস খেতে চাইলে তৈরি করে ফেলতে পারেন। আসুন দেখে নেয়া যাক,কীভাবে বাসায় থাকা সহজলভ্য উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলবেন বিফ ভিন্দালু…
গরুর মাংসের ঝাল ফ্রাই
কোরবানি ঈদ মানেই মাংসের নানা পদ। আর মাংসের সাথে ঝাল ব্যাপারটা খুব জমে। ঈদ এর দিনে একটু ঝাল কিছু রাখতে চাইলে নিঃসন্দেহে এই আইটেমটি পছন্দ করবেন। আসুন দেখে নিই, কীভাবে বানাবেন মাংসের ঝাল ফ্রাই । পোলাও বা…
মজাদার ক্রিস্পি জুকিনি ফ্রাই
বিকেলে চা এর সাথে টা হিসেবে গরম গরম মচমচে জুকিনি ফ্রাই! খুব সহজ এই রেসিপিটি ফলো করে জুকিনির জায়গায় বেগুন দিয়েও করতে পারেন। উপকরণ জুকিনি পাতলা স্লাইস ৭-৮ টুকরা ময়দা পরিমাণ মতো (ব্যাটার খুব পা…
একই উপায়ে ৪ ধরণের বান
নিত্যদিনের খাবারে পাউরুটি থাকে না এমন পরিবার পাওয়া মুশকিল। ব্রেকফাস্ট এ , বাচ্চাদের টিফিনে অথবা বিকেলের নাশতায় পাউরুটি বা পাউরুটি থেকে তৈরি স্যান্ডউইচ, জ্যামরোল ইত্যাদি অনেক কিছুই রাখা যায়। বাজারে সবস…
টমেটো বেগুন চাটনি রেসিপি!
দুপুরে গরম গরম ভাতের সাথে টমেটো দিয়ে ছোট বেগুন ভুনা খেতে কিন্তু মন্দ নয়। চাইলে এই আইটেমটি চাটনি হিসেবেও রাখতে পারেন। তাহলে জেনে নেওয়া যাক এই চাটনি তৈরির পুরো প্রণালীটি। টমেটো দিয়ে বেগুন চাটনি উপকর…