ক্লিয়ার চিকেন সুপ উইথ রাইস নুডলস !
ভীষণ হেলদি! যদি মনে করেন একদম সাদা এতে কোনো টেস্ট নাই তাহলে ভুল , মুরগির মাংসের সাথে লেমন গ্রাস , কিছু ভেজিটেবল জুড়ে প্রায় ৪ ঘন্টা কম আঁচে রান্না করা চিকেন স্টক এর রিচনেস আর ফ্লেভার অসারণ। নামানোর আগে…
রেসিপি
বিফ অ্যান্ড মিক্সড ভেজিটেবল স্যালাড
আমরা বাংলাদেশিরা অনেকেই বিফ (গরুর গোশত) খেতে খুব ভালোবাসি। গরুর গোশতে আছে প্রোটিন, জিংক, ফসফরাস ও আয়রন প্রচুর পরিমাণে। প্রোটিন মাংসপেশিকে শক্তিশালী ও মজবুত করতে সাহায্য করে। জিংক শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক…
টুনা দিয়ে আলুর চচ্চড়ি!
টুনা দিয়ে আলুর চচ্চড়ি দুপুরে ভাতের সাথে বা সকালে রুটির সাথে খেতে দারুণ! সবচেয় মজার ব্যাপার হলো এই রেসিপিটি তৈরি করতে সময় লাগে মাত্র ৩০ মিনিট। তাহলে আর দেরি না করে জেনে নেওয়া যাক আলু ও টুনা দিয়ে ঝটপট …
লইট্টা শুঁটকি ভুনা!
দুপুরে গরম গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে ঝাল ঝাল লইট্টা শুঁটকি ভুনা হলে কিন্তু জমবে বেশ। কিন্তু এই পদের রান্নার পদ্ধতিটি তো জানা নেই! তাহলে জেনে নেওয়া যাক লইট্টা শুঁটকি ভুনা রান্নার পুরো পদ্ধতিটি। লইট…
কিমা পোলাও
বাচ্চার টিফিনে, অফিসের লাঞ্চের জন্য সহজ একটি রেসিপি। দেখে নিন, কিমা পোলাও তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ পোলাও চাল ২ কাপ মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ ঘি ১/৪ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি ২ টেবিল চামচ …
ঘরেই তৈরি করুন পহেলা বৈশাখের মজাদার মুরালি!
বৈশাখের মেলায় গেলে এটা না খেলে তো হয়ই না। কিন্তু চাইলেই আপনি ঘরে বসে বানিয়ে নিতে পারবেন পহেলা বৈশাখের মেলার মজাদার মুরালি। দেখে নিন পুরো রেসিপি। উপকরণ ময়দা - ১ ১/২ কাপ চিনি - ১ কাপ লবন…
৬টি দেশের কফির গল্প!
কফি!!! আধুনিক জীবনের সাথে ওতোপ্রতভাবে জড়িয়ে গেছে এই জাদুকরি পানীয়টির নাম। কফির পেয়ালায় চুমুক না দিলে অনেকেরই দিনটা ঠিকমতন শুরু হয় না । এই ছোট্ট বাদামী বীজের গল্পের শুরুটা কিন্তু বেশ অনেককাল আগে। প্রচল…
বিহারি চিকেন বটি
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে বিহারের মুখরোচক একটি চিকেন আইটেম। আইটেমটির নাম বিহারি বটি মুরগি। তাহলে চলুন শিখে নিই, বিহারি বটি মুরগি তৈরির পুরপ প্রণালী। উপকরণ ১ কেজি মুরগির মাংসের ১৬ টুকরো ১ …
হটপটে মাংস সবজি
রেসিপি আয়োজনে আজ রইল হটপটে মাংস সবজি। মজাদার এই রেসিপিটি আজই ট্রাই করে দেখুন। দেখে নিন, হটপটে মাংস সবজি তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ: ১/২ কেজি ছোট করে কাটা গরুর মাংস ১২ টি রুটি ১২টি বড় আলু…
হাড়িচারি চপ
ছুটির দিনে হাতে সময় থাকলে তৈরি করতে পারেন মজাদার হাড়িচারি চপ। লুচি বা পরোটার সাথে খেতে বেশ ভালো লাগে। দেখে নিন হাড়িচারি মাটন চপ তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ ১ কেজি ভেড়ার মাংস ২৫০ গ্রাম কাটা…
তাড়কা ডাল
গরম গরম সাদা ভাতের সাথে তারকা ডাল! আহা শুনেই জিভে জল চলে আসলো! তাহলে দেখেই নিন কীভাবে তৈরি করবেন মজাদার তাড়কা ডাল। উপকরণ ২৫০ গ্রাম শিমের বিচির ডাল আস্ত ১/২ কাপ ছোলার ডাল ১ চামচ আদা…
ঝটপট ইজি কুকিজ
বিকালের নাস্তার জন্য প্রতিদিন কিছু না কিছু তৈরি করতেই হয়! তবে এই কুকিগুলো তৈরি করে রেখে দিতে পারবেন কয়েকদিন। রোজ রোজ আর কিছু তৈরি করার ঝামেলাই রইলো না। তহলে দেখে নিন কুকি তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ …