ইয়াম্মি ছানার জর্দা
ছানা দিয়ে কখনও কি জর্দা তৈরি করা হয়েছে? না হয়ে থাকলে আজকের রেসিপিটি দেখে তৈরি করে ফেলুন মজাদার ছানার জর্দা। উপকরণ ছানা - ২ কাপ ময়দা - ১ টেবিল চামচ কর্ণফ্লাওয়ার - ১ টেবিল চামচ বেসন -…
রেসিপি
ধাবা স্টাইলে চিকেন কড়াই
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল ধাবা স্টাইলে চিকেন কড়াই। পরোটা, নান অথবা পোলাওয়ের সাথে খেতে বেশ মজাদার এই কড়াই চিকেন। উপকরণ মুরগী ১টি ছোট টুকরা করা তেল - ১ কাপ একটু কম ( তেল একটু বেশি দিতে হবে এই …
সুজির মঞ্জুরি পিঠা
অন্য সব রসে ভিজানো পিঠার মতো তৈরি করা হলেও সুজির মঞ্জুরি পিঠা কিন্তু খেতে ভীষণ মজা। দেরি না করে দেখে নিন মজার এই পিঠাটি কীভাবে তৈরি করতে হবে। সুজির মঞ্জুরি পিঠা তৈরির উপকরণ পিঠার জন্য- তরল …
মজাদার স্ন্যাক্স এম্পানাডা
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে মজাদার স্ন্যাক্স এম্পানাডা। অনেকে একে এপানাডা হিসেবে চিনেন। বেকারি আইটেমের মতোই বেশ সহজে তৈরি করা যায় ল্যাটিন অ্যামেরিকার জনপ্রিয় এই স্ন্যাক্সটি। উপকরণ ডো এর জন্য …
মজাদার কিমা পরোটা
মজাদার কিমা পরোটা খেতে আর বেকারিতে ঢুঁ মারতে হবে না! আজকের রেসিপি দেখে নিজেই ঘরে তৈরি করে ফেলুন কিমা পরোটা। উপকরণ চিকেন/বিফ কিমা ঘি আদাবাটা আটা লেবুর রস দুধ গোলমরিচ গুঁড়া …
ভাপা দই
দুর্দান্ত একটি ডেজার্ট! বানানো অনেক সহজ খেতেও ভীষণ মজা। তাহলে ঝটপট দেখে নেয়া যাক ভাপা দই তৈরির কৌশল। উপকরণ টক দই ৫০০ গ্রাম ( যারা দেশের বাইরে থাকেন তারা গ্রিক স্টাইল দই দিয়ে করতে পারেন ) …
পুর ভরা মিষ্টি আপেল!
প্রচ্ছদের ছবিটা দেখেই একটু খেয়ে দেখতে ইচ্ছা করছে! দেখতে যেমন সুন্দর খেতে বেশ সুস্বাদু পুর ভরা মিষ্টি আপেল। তাহলে শিখে নেয়া যাক পুর ভরা আপেল তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ খামির তৈরি করতে চালের …
হারিসা চিকেন
শিখে নিন মজাদার আইটেম হারিসা চিকেন। লাঞ্চে গরম গরম ভাত বা পোলাওয়ের সাথে ভালো লাগে। আমি জেলাপিনো রাইস এর সাথে হারিসা চিকেন তৈরি করেছি। আপনিও ট্রাই করে দেখুন। স্টেপ ১ উপকরণ লাল ক্যাপসিকাম ৫ ট…
গোলাপ জামুন বিরিয়ানি
নামটা শুনে আবার ভেবে বসবেন না এটি ডেজার্ট আইটেম! মজাদার এই ভিন্নধর্মী আইটেমটি একবার ট্রাই করা মাস্ট! দেখে নিন কীভাবে রান্না করবেন মজাদার এই গোলাপ জামুন বিরিয়ানি। উপকরণ চিকেন কিমা ১/২ কেজি …
১২টি ঝামেলাপূর্ণ কাজের সহজ সমাধান!
আমাদের প্রাত্যহিক জীবনে এমন অনেক টুকটাক কাজ থাকে যা আমাদের কাছে খুবই ঝামেলাপূর্ণ মনে হয়। ঝামেলা মনে করে কাজগুলো ফেলে রাখি অথবা করতে করতে বিরক্ত হয়ে গজগজ করতে থাকি। অনেক টুকটাক জিনিস বা কাজ ফেলে রাখার …
পাকিস্তানি সুইট ডিশ মুতানজান
আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম পাকিস্তানি একটি সুইট ডিশ। আমাদের দেশে অনেকে একে শাহী জর্দা হিসেবে চেনেন। তবে পাকিস্তানি মুতানজান শাহী জর্দার থেকে একটু আলাদা। তাহলে দেখে নেয়া যাক মুতানজান তৈরির পুরো প্রণালী।…
রাজহাঁস রান্নার কৌশল
শীত এসে চলেও যাচ্ছে বটে। কিন্তু এখনো হাঁসের মাংস খাওয়া হল না! রাঁধুনির হেঁসেল থেকে আজ আপনাদের জন্য দেয়া হল রাজহাঁস রান্নার কৌশল। উপকরণ রাজহাঁসের মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ পেঁয়াজ বা…