হারিসা চিকেন
শিখে নিন মজাদার আইটেম হারিসা চিকেন। লাঞ্চে গরম গরম ভাত বা পোলাওয়ের সাথে ভালো লাগে। আমি জেলাপিনো রাইস এর সাথে হারিসা চিকেন তৈরি করেছি। আপনিও ট্রাই করে দেখুন। স্টেপ ১ উপকরণ লাল ক্যাপসিকাম ৫ ট…
রেসিপি
গোলাপ জামুন বিরিয়ানি
নামটা শুনে আবার ভেবে বসবেন না এটি ডেজার্ট আইটেম! মজাদার এই ভিন্নধর্মী আইটেমটি একবার ট্রাই করা মাস্ট! দেখে নিন কীভাবে রান্না করবেন মজাদার এই গোলাপ জামুন বিরিয়ানি। উপকরণ চিকেন কিমা ১/২ কেজি …
১২টি ঝামেলাপূর্ণ কাজের সহজ সমাধান!
আমাদের প্রাত্যহিক জীবনে এমন অনেক টুকটাক কাজ থাকে যা আমাদের কাছে খুবই ঝামেলাপূর্ণ মনে হয়। ঝামেলা মনে করে কাজগুলো ফেলে রাখি অথবা করতে করতে বিরক্ত হয়ে গজগজ করতে থাকি। অনেক টুকটাক জিনিস বা কাজ ফেলে রাখার …
পাকিস্তানি সুইট ডিশ মুতানজান
আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম পাকিস্তানি একটি সুইট ডিশ। আমাদের দেশে অনেকে একে শাহী জর্দা হিসেবে চেনেন। তবে পাকিস্তানি মুতানজান শাহী জর্দার থেকে একটু আলাদা। তাহলে দেখে নেয়া যাক মুতানজান তৈরির পুরো প্রণালী।…
রাজহাঁস রান্নার কৌশল
শীত এসে চলেও যাচ্ছে বটে। কিন্তু এখনো হাঁসের মাংস খাওয়া হল না! রাঁধুনির হেঁসেল থেকে আজ আপনাদের জন্য দেয়া হল রাজহাঁস রান্নার কৌশল। উপকরণ রাজহাঁসের মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ পেঁয়াজ বা…
সবজি চিড়ার চপ
ছুটির দিন বিকেলে চায়ের সাথে ট্রাই করে দেখতে পারেন এমন রেসিপি! শিখে নিন, মজাদার আলু , মটরশুঁটি আর অল্প গাজর দিয়ে সবজি চিড়ার চপ তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ চিড়া দেড় কাপ ( ৩ থেকে ৪ মিনিট ভিজিয়…
চিংড়ির তান্দুরি
চিকেন তান্দুরি তো অনেক খাওয়া হয়েছে। এবার চিংড়ির তান্দুরি হলে কেমন হয়? স্বাদ পরিবর্তনের সাথে সাথে নতুন কিছুও ট্রাই করা হবে। শিখে নেয়া যাক, মজাদার চিংড়ি তান্দুরির সহজ রেসিপি। উপকরণ চিংড়ি (মাঝারি…
বুনন পিঠা
কি সুন্দর দেখতে তাই না! তৈরিও কিন্তু খুব সহজ। তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে দেখে নিই দারুণ সুন্দর বুনন পিঠা তৈরি পুরো প্রণালী। উপকরণ চালের গুঁড়া ২ কাপ লবন সামান্য কোড়ানো নারকেল ১ কাপ খেজ…
গরম গরম সাদা ভাতের সাথে পালং মাংস
হাতে সময় থাকলে আজই ট্রাই করে দেখুন মজাদার পালং মাংস। একঘেমি গরুর মাংসে নতুন স্বাদ নিয়ে আসবে এই পালং শাক। উপকরণ হাড়সহ গরুর মাংস ১ কেজি পালং পাতা পেস্ট ১ মুঠা গরম মশলা (দারুচিনি, এলাচ, তে…
স্পাইসি কুসকুস
তান্দুরি ফিশ /চিকেনের সাথে সার্ভড করতে পারেন স্পাইসি কুসকুস। সাথে রাখতে পারেন রোস্ট টমেটো, রেড ওনিওন স্লাইসেস এন্ড বেবি স্পিনাচ ! উপকরণ দেড় কাপ কর্ণমিল (কুস কুস) চিকেন স্টক / ভেজিটেবল স…
চায়ের সাথে মুচমুচে মজাদার আলু পুরি
বিকালের নাস্তায় চায়ের সাথে আলু পুরি না হলে জমেই না! বাইরের হোটেলের পুরি অস্বাস্থ্যকর তা জেনে তো আর পুরি খাওয়া বন্ধ করা যায় না! ঘরে স্বাস্থ্যকর উপায়ে কীভাবে বানিয়ে খাওয়া যায় সেই উপায় বলব আজ। উপকরণ …
ভিন্ন স্বাদের চিড়ার পোলাউ
পড়ে অবাক লাগছে তো! পরিবারের অথবা মেহমানদের জন্য বিকালের নাস্তা হিসেবে তৈরি করে সবাইকে চমকে দিন।রেসিপি দেখে রান্নার কৌশল শিখে নিন। প্রথমে দেখে নিন চিড়ার পোলাও তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগছে। [picture]…