সবজি চিড়ার চপ
ছুটির দিন বিকেলে চায়ের সাথে ট্রাই করে দেখতে পারেন এমন রেসিপি! শিখে নিন, মজাদার আলু , মটরশুঁটি আর অল্প গাজর দিয়ে সবজি চিড়ার চপ তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ চিড়া দেড় কাপ ( ৩ থেকে ৪ মিনিট ভিজিয়…
রেসিপি
চিংড়ির তান্দুরি
চিকেন তান্দুরি তো অনেক খাওয়া হয়েছে। এবার চিংড়ির তান্দুরি হলে কেমন হয়? স্বাদ পরিবর্তনের সাথে সাথে নতুন কিছুও ট্রাই করা হবে। শিখে নেয়া যাক, মজাদার চিংড়ি তান্দুরির সহজ রেসিপি। উপকরণ চিংড়ি (মাঝারি…
বুনন পিঠা
কি সুন্দর দেখতে তাই না! তৈরিও কিন্তু খুব সহজ। তাহলে চলুন কথা না বাড়িয়ে দেখে নিই দারুণ সুন্দর বুনন পিঠা তৈরি পুরো প্রণালী। উপকরণ চালের গুঁড়া ২ কাপ লবন সামান্য কোড়ানো নারকেল ১ কাপ খেজ…
গরম গরম সাদা ভাতের সাথে পালং মাংস
হাতে সময় থাকলে আজই ট্রাই করে দেখুন মজাদার পালং মাংস। একঘেমি গরুর মাংসে নতুন স্বাদ নিয়ে আসবে এই পালং শাক। উপকরণ হাড়সহ গরুর মাংস ১ কেজি পালং পাতা পেস্ট ১ মুঠা গরম মশলা (দারুচিনি, এলাচ, তে…
স্পাইসি কুসকুস
তান্দুরি ফিশ /চিকেনের সাথে সার্ভড করতে পারেন স্পাইসি কুসকুস। সাথে রাখতে পারেন রোস্ট টমেটো, রেড ওনিওন স্লাইসেস এন্ড বেবি স্পিনাচ ! উপকরণ দেড় কাপ কর্ণমিল (কুস কুস) চিকেন স্টক / ভেজিটেবল স…
চায়ের সাথে মুচমুচে মজাদার আলু পুরি
বিকালের নাস্তায় চায়ের সাথে আলু পুরি না হলে জমেই না! বাইরের হোটেলের পুরি অস্বাস্থ্যকর তা জেনে তো আর পুরি খাওয়া বন্ধ করা যায় না! ঘরে স্বাস্থ্যকর উপায়ে কীভাবে বানিয়ে খাওয়া যায় সেই উপায় বলব আজ। উপকরণ …
ভিন্ন স্বাদের চিড়ার পোলাউ
পড়ে অবাক লাগছে তো! পরিবারের অথবা মেহমানদের জন্য বিকালের নাস্তা হিসেবে তৈরি করে সবাইকে চমকে দিন।রেসিপি দেখে রান্নার কৌশল শিখে নিন। প্রথমে দেখে নিন চিড়ার পোলাও তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগছে। [picture]…
রসে ভেজানো মালপোয়া
শীতকালে পিঠা না খেলে যেন ষোল আনাই বৃথা। এই সময়টাতে বাড়িতে নানা ধরণের পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায়। নানী-দাদীর হাতে বিভিন্ন ধরনের পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব মজাদার মালপোয়া পিঠা তৈরির …
ঝাল-ঝাল মজাদার মাংস পুলি
মাংসের তৈরি খাবার সকলেরই বেশ পছন্দের। বিশেষ করে তেলে ভাজা মাংসের খাবার খুবই সুস্বাদু। তাহলে আজকে জেনে নিন, আরেকটি সুস্বাদু মাংসের আইটেম সম্পর্কে। শিখে নিন, দারুণ সুস্বাদু ‘ঝাল ঝাল মাংস পুলি’ তৈরির খুব…
কই মাছের পাতুরি
কই মাছের পাতুরি রান্না বাংলাদেশের অনেক পুরানো রান্না। গ্রাম অঞ্চলে করা হয়। গরম গরম ভাতের সাথে খুব মজা খেতে। আপনি বাড়িতে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এই আইটেম। কই মাছের পাতুরি রান্নার পদ্ধতি উপকরণ…
চায়ের সাথে মুচমুচে পয়সা পিঠা!
শীতকালটা পিঠার মৌসুম হলেও আজ এমন একটি পিঠার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো যা শীত,বর্ষা দুই সময়েই চায়ের সাথে খেতে পারবেন। দেখতে আর শেপটা অনেকটা পয়সার মতন। উপকরণ সেদ্ধ চাল মিহি করে আঠালো করে…
একটি উপকরণে নিজেই তৈরি করুন ঘি!
একটি মাত্র উপকরণ হাতের কাছে থাকলেই যথেষ্ট। এই একটি উপকরণ দিয়েই ঘরে বসে তৈরি করে ফেলুন ঘি। উপকরণ আনসল্টেড বাটার ব্লক (২৫০ গ্রাম ) - ১ টি [picture] প্রণালী - একটা ভারি প্যান / পাতিলে বাটার ব্…