রসে ভেজানো মালপোয়া
শীতকালে পিঠা না খেলে যেন ষোল আনাই বৃথা। এই সময়টাতে বাড়িতে নানা ধরণের পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায়। নানী-দাদীর হাতে বিভিন্ন ধরনের পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব মজাদার মালপোয়া পিঠা তৈরির …
রেসিপি
ঝাল-ঝাল মজাদার মাংস পুলি
মাংসের তৈরি খাবার সকলেরই বেশ পছন্দের। বিশেষ করে তেলে ভাজা মাংসের খাবার খুবই সুস্বাদু। তাহলে আজকে জেনে নিন, আরেকটি সুস্বাদু মাংসের আইটেম সম্পর্কে। শিখে নিন, দারুণ সুস্বাদু ‘ঝাল ঝাল মাংস পুলি’ তৈরির খুব…
কই মাছের পাতুরি
কই মাছের পাতুরি রান্না বাংলাদেশের অনেক পুরানো রান্না। গ্রাম অঞ্চলে করা হয়। গরম গরম ভাতের সাথে খুব মজা খেতে। আপনি বাড়িতে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এই আইটেম। কই মাছের পাতুরি রান্নার পদ্ধতি উপকরণ…
চায়ের সাথে মুচমুচে পয়সা পিঠা!
শীতকালটা পিঠার মৌসুম হলেও আজ এমন একটি পিঠার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো যা শীত,বর্ষা দুই সময়েই চায়ের সাথে খেতে পারবেন। দেখতে আর শেপটা অনেকটা পয়সার মতন। উপকরণ সেদ্ধ চাল মিহি করে আঠালো করে…
একটি উপকরণে নিজেই তৈরি করুন ঘি!
একটি মাত্র উপকরণ হাতের কাছে থাকলেই যথেষ্ট। এই একটি উপকরণ দিয়েই ঘরে বসে তৈরি করে ফেলুন ঘি। উপকরণ আনসল্টেড বাটার ব্লক (২৫০ গ্রাম ) - ১ টি [picture] প্রণালী - একটা ভারি প্যান / পাতিলে বাটার ব্…
সবজির ভুনা খিচুড়ি
এ শীতের সময় বেশ ভালোলাগবে খেতে। অনেকেই বেশ মজা করে রান্না করতে পারলেও অনেকেই আছেন যারা রান্না করতে গেলেই কিছু না কিছু বেশি কম হয়ে যায় তাদের জন্যই আজকের রেসিপি। [picture] উপকরণ বাসমতি/কালিজিরা…
ঘরে তৈরি টমেটো স্যুপ
শীতের সকালে বা সন্ধ্যায় এক বাটি গরম গরম স্যুপে মন প্রাণ দুটোই জুড়িয়ে যাবে। স্বাস্থ্যের জন্যেও এই স্যুপটি বেশ ভালো। তাহলে শিখে নেয়া যাক ঘরে তৈরি টমেটো স্যুপ তৈরির পুরো কৌশল। [picture] উপকরণ …
কমলার রসে টইটম্বুর ইলিশ
আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল কমলার রসে টইটম্বুর ইলিশ। গরম ভাত বা পোলাওয়ের কমলার রসে ইলিশ মাছের এই আইটেম খেতে অসাধারণ। সময় করে তৈরি করে ফেলুন মজাদার এই ডিশটি। [picture] উপকরণ ইলিশ মাছ - ৫ টুকরা …
ইলিশের ডিমের কাবাব
ইলিশ মাছ আমাদের সবার প্রিয়, আজ ইলিশের ডিমের কাবাব কীভাবে রাধতে হয় তার রেসিপি দেয়া হল। খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন। শিখে নিন, ইলিশের ডিম দিয়ে কাবাব তৈরির পুরো প্রণালী। [picture] ইলিশের ডিমের কাবাব ব…
চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং
আজকের ডিশটির স্পেশালিটি হলো সৌন্দর্য উপভোগ এর সাথে সাথে খেয়েও ফেলা যাবে। শিখে নেয়া যাক মজাদার চিকেন ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং এর রেসিপি। [picture] উপকরণ চিকেন কিমা - ১ কাপ আদা রসুন বাটা - ১ চ…
বিকেলে চায়ের সাথে দারুণ জুটি ইটালিয়ান আলমণ্ড বিস্কিট!
ইটালিয়ান আলমণ্ড বিস্কিটটি / ক্যানটুচিনি স্টারবাকস অথবা বিভিন্ন স্টুডিও কফি শপগুলোতে ভীষণ জনপ্রিয়। কফির সাথে অনেকবারই খাওয়া হয়ে থাকতে পারে এই বিস্কিটটি। হঠাৎ কফির সাথে খাবার সময় মনে হল আচ্ছা ঘরে একবার …
ইলিশ কোরমা
শীতের দুপুরে গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ভাত, খিচুরি অথবা পোলাওয়ের সাথে ইলেশের কোরমা থাকলে কিন্তু মন্দ হয় না। তৈরি করা খুব সহজ। তবে যারা মজাদার ইলিশের এই পদটির রেসিপি জানেন না তাদের জন্য আজকের এই রেসিপি। [pic…