স্পঞ্জ রসগোল্লার পারফেক্ট রেসিপি
দারুন সফট আর নরম তুলতুলে স্পঞ্জি। স্পঞ্জ রসগোল্লা। আমরা এই মিষ্টিকে স্পঞ্জ মিষ্টিও বলে থাকি। শক্ত হবে না আর ভেঙ্গেও যাবে না, একদম পারফেক্ট হবে। দেখে নেয়া যাক পারফেক্ট স্পঞ্জ রসগোল্লা তৈরির পুরো প্রণা…
রেসিপি
সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন উইংস
অল্প সময়ে মজার কিছু রান্না করতে চাইলে সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন উইংস কিন্তু মন্দ হয় না। ছুটিরদিনে খাবার টেবিলে এই মুখরোচক আইটেমটি বাড়ির সোনামণি থেকে শুরু করে বয়স্করাও মজা নিয়ে খাবে। ফ্রাইড রাইস বা পোল…
কাটা জলপাই আচার
জলপাই এর টক-ঝাল এই আচার খিচুড়ি বা ভাতের সাথে খাওয়ার জন্য পারফেক্ট । যারা জলপাই পছন্দ করেন, তারা এই আচার বেশি করে বানিয়ে রেখে সারা বছর জলপাই এর মজা নিতে পারবেন। তৈরি করা খুব সহজ। [picture] উপকরণ - জ…
মুলার টক ঝাল চাটনি
মুলার নাম শুনলেই নাক সিটকে থাকেন অনেকেই। এর তীক্ষ্ণ ঘন্ধ বিরক্তির কারণ হলেও স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। আর একটু ভিন্নতা এনে রান্না করলে কিন্তু খেতে বেশ লাগে! তাই আজকের রেসিপি আয়োজনে রাখা হল মুলার টক…
মজাদার কালারফুল ট্রুটি ফ্রুটি
ডেজার্ট সাজাতে বা সোনামনিদের খাবারকে একটু রঙ্গিন করে তোলার জন্য ট্রুটি-ফ্রুটির জুড়ি নেই। দোকান থেকে না কিনে তাজা ফল দিয়ে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন মজাদার ট্রুটি ফ্রুটি। উপকরণ কাচা পেপে - ১ কেজি …
চালতার আচার
শীতের সময় জলপাইয়ের আচারের সাথে সাথে বানিয়ে ফেলতে পারেন মৌসুমি ফল চালতার আচার। বানাতে সহজ কিন্তু খেতে খুব মজার এই চালতার আচার খিচুরির সাথে খেতে দারুণ লাগে। তাহলে দেরি কেন! ঝটপট দেখে নিন মজার চালতার আচ…
সসেজ ব্রেড রোল
বাচ্চাদের খাওয়া নিয়ে বায়নার শেষ নেই এভাবে না ওভাবে! মাদের রীতিমতো হিমশিম খেতে হয়। আজকে এমন একটি রেসিপির আপনাদের সাথে শেয়ার করবো যা বাচ্চাদের টিফিনের সাথে সাথে বড়দের বিকেলের নাস্তার জন্য পারফেক্ট আইটেম…
ঝাল চটপটে মজার চানাচুর
রাস্তার পাশে দাড়িয়ে প্রায়ই চানাচুর ভাজা খাওয়া হয় নিশ্চয়ই। স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে অনেক সময় দোকান থেকেও কিনে আনা হয় মুচমুচে চানাচুর। কিন্তু তাও আসলে কতটুকু স্বাস্থ্যকর! তার থেকে যদি নিজের হাতে ঘরেই …
জলপাইয়ের টক-ঝাল-মিষ্টি আচার
ভীষন মজার জলপাই এর টক-ঝাল- মিষ্টি আচার। আমার মায়ের রেসিপিতে বানানো এত মজার একটা আচার যে এমনি এমনিই খেয়ে শেষ হয়ে যাবে। খিচুরি, গরম ভাত বা যেকোন ধরনের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায় ভীষন মজার টক-ঝাল-মিষ্ট…
বিকেলের নাশতায় বা বাচ্চার টিফিনের জন্য পারফেক্ট আইটেম ক্রিস্পি চিকেন উইংস
ঘরে বসেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার ক্রিস্পি চিকেন উইংস। বাচ্চা থেকে শুরু করে বড়দের কাছেও সমান মুখরোচক এই খাবারটি। বিকেলের নাস্তায় বা বাচ্চার টিফিনের জন্য পারফেক্ট আইটেম হতে পারে এই ক্রিস্পি চিকেন উইংস। উ…
বিট রুটে মুরগি কারি
স্বাস্থ্যের জন্য বিট বেশ উপকারী হলেও অনেকেই এর বাজে স্বাদের কারণে মুখেই তুলতেই চান না। তবে ঠিকমতো রান্না করতে পারলে এই বাজে স্বাদের বিটের পদ কিন্তু চেটে পুটে খাওয়া যায়। আজ তেমনি একটি রেসিপি হাজির কর…
মচমচে লইট্টা মাছের ফ্রাই
আজকের একটি নতুন রেসিপি লইট্টা মাছের ফ্রাই। চিকেন ফ্রাই তো অনেক খেয়েছেন। এবার লইট্টা মাছের ফ্রাই খেয়ে নিজের স্বাদ বদলে ফেলুন। আসুন জেনে নেয়া যাক মচমচে লইট্টা মাছের ফ্রাইয়ের রেসিপিটি। [picture] উপকরণ …