আচারি ফিশ কাবাব
দুপুরে গরম ভাত বা বিকেলের ধোয়া ওঠা চায়ের সাথে আচারি ফিশ কাবাব হলে জমবে বেশ।কিন্তু এই ফিশ কাবারের রেসিপি তো জানা চাই! হ্যা রান্নার সুবিধার্থে পুরো রেসিপি দেখে নিন। [picture] উপকরণ তেলাপিয়া …
রেসিপি
চায়ের সাথে চাই মুচমুচে চুরোজ!
চায়ের সাথে চাই মুচমুচে কিছু! এই কিছুর জায়গায় বানিয়ে নিতে পারেন মুচমুচে মজাদার চুরোজ। দেখে নেয়া যাক এই চুরোজ তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ ময়দা - ১ কাপ পানি - ৫০০ মিঃ লি: বাটার - ৩ চা চামচ …
নারকেলের নাড়ু!
নারকেলের নাড়ু খেতে কার না ভালো লাগে। আর এই সময় পূজার মিষ্টান্ন আইটেমে এর উপস্থিতি থাকা চাই-ই-চাই! খুবই সহজ রেসিপি, নারকেল যদি কুড়ানো থাকলে ঝটপট তৈরি করা যায়। এটা এতোই সুস্বাদু যে টপাটপ দু-তিনটা গ্রাস …
ফুলঝুরি পিঠা!
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে দারুণ সুন্দর ফুলঝুরি পিঠা। খুব সহজ এবং সিরায় আলাদা করে ভিজানোর ঝামেলা নেই। কাজেই খুব সহজেই আপনি তৈরি করে ফেলতে পারবেন ফুলঝুরি পিঠা। তবে চলুন শিখে নেয়া যাক, কীভাবে তৈরি করবেন…
মুচমুচে নিমকপারা!
মুচমুচে নিমকপারা এমনিতেই খেতে মজা । তাছাড়া চটপটি পরিবেশনে ফুচকা ভেঙে দেয়ার পরিবর্তে নিমকপারা ভেঙে দিলে মজাও বেশি হবে আবার ঝামেলাও কম হবে । বানানো খুব সহজ! রেসিপি দেখে নিন। উপকরণ ময়দা ১ কা…
আমের রসমালাই
দুধের তৈরি রসমালাই তো অনেক খাওয়া হয়েছে! এবার আম দিয়ে তৈরি রসমালাই চেখে দেখবার পালা। ঝটপট দেখে নিন আম দিয়ে রসমালাই তৈরির পুরো রেসিপি। উপকরণ দুধ ১ লিটার ভিনেগার বা, লেবুররস ১ কাপ এলাচ ২টি …
শাহী চিকেন রেজালা
যারা চিকেনের শাহী রেজালা পারফেক্টলি বানাতে পারেন না, তাদের জন্য আজকের রেসিপি। খেতে বেশ সুস্বাদু, দেখতেও লোভনীয়। আর এই চিকেনের শাহী রেজালার রেসিপিও কিন্তু সহজ! দেখে নিন তাহলে- উপকরণ ও প্রস্তুত প্রণাল…
বিহারি কাবাবের ‘আসল’ রেসিপি
আজকের রেসিপি আয়োজনে রাখা হল, বিহারি কাবাবের 'আসল' রেসিপি।সরিষার তেলে তৈরি করা হয় বলে এই কাবাবের স্বাদ অন্যান্য কাবাবের থেকে ভিন্ন এবং সুস্বাদু । পরোটা বা নানের সাথে এই বিহারি কাবাব খেতে দারুণ লাগে। এক…
টক দই তৈরির খুব সহজ রেসিপি!
রান্না থেকে শুরু করে রূপচর্চায় টক দইয়ের ব্যবহার কতোভাবেই না করা হয়।তাই নিজ হাতে টক দই তৈরির কৌশল জেনে রাখলে সুবিধা অনেকখানি। বাজারের অস্বাস্থ্যকর টক দইয়ের উপকারিতা কতটুকুই বা থাকে বলুন। তাই আজকের রেসি…
গরু/খাসির মগজ ভুনা
এক রেসিপিতে দুইয়ের মগজ ভুনা করতে পারবেন। খেতে ভীষন মজা গরু বা খাসির মগজ ভুনা। রেসিপিটি অনেক সহজ এবং খুব বেশি সময়ের প্রয়োজন পড়ে না। কাজেই ঝটপট শিখে নিন, গরু বা খাসির মগজ ভুনা তৈরির পুরো প্রণালীটি। উপক…
ভেজিটেবল বিফ স্যুপ
বাড়িতে মুরগির মাংস নেই, আছে গরুর মাংস কিন্তু খুব স্যুপ তৈরি করে খেতে ইচ্ছে করছে! তাহলে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন ভেজিটেবল বিফ স্যুপ। গরুর মাংস থাকা সত্ত্বেও তৈরি করে দেখুন, বেশ মজাদার হবার সাথে সাথে এতে থা…
১০টি উপায়ে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করুন দীর্ঘদিন!
খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ নিয়ে গৃহিণীদের প্রায়ই বিপাকে পড়তে হয়। বিশেষ করে শুকনো খাবার বা খাদ্য সামগ্রী নিয়ে চিন্তা বেশি হয়। তবে শুকনো খাদ্য সামগ্রী সংরক্ষণের কিছু উপায় জেনে নিলে সংরক্ষণ করতে সুবিধা হয় এবং চ…