লেমন লাভা কেক
ঘরোয়া কোনো আয়োজনে ভিন্ন স্বাদের কী খাবার তৈরি করা যায় সেটি নিয়ে কমবেশি আমরা সবাই চিন্তায় পড়ে যাই। আমরা কিন্তু চাইলেই খুব সহজে ও কম উপকরণে অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারি। এমনই একটি মুখরোচক খাবার হল…
রেসিপি
পুরভরা মরিচের পাকোড়া
পুরভরা মরিচের পাকোড়া বিকেলের নাস্তায় চায়ের সাথে মন্দ হয় না। তৈরি করার সুবিধার্থে পুরো রেসিপি দেয়া হল। উপকরণ সিমলা মরিচ - ২টা রান্না করা কিমা - আধা চা চামচ বেসন - পরিমানমত তেল - পরি…
গরম গরম ফ্রেশ রূপচাঁদা ফ্রাই
ফ্রেশ রূপচাঁদা ফ্রাই এর তুলনাই হয় না, অনেক মজা । তাই রূপচাঁদা হাতের কাছে পেলে একবার হলেও ফ্রেশ রূপচাঁদার ফ্রাই করে দেখুন। গরম ভাত বা পোলাও এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন । লবন একটু কম দিলে এই রূপচাঁদা ফ…
তেলাপিয়া ফিলে উইথ রেড কারি!
দুপুরে বা রাতের খাবারে খুব ঝটপট কিছু বানাতে চাইলে খুব সহজ এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারেন। উপকরণ তেলাপিয়া মাছের ফিলে ৪ টা পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ রসুন কুচি ৫ টেবিল চামচ টমেটো ৬-৭ টি …
নারিকেল পুলি
অনেকেরই পছন্দের এই পিঠা । নারিকেল পুলি পিঠা বানানো ও অনেক সহজ । তাই আপনাদের সুবিধার জন্য দিয়ে দিলাম এই পিঠার সবচেয়ে সহজ এবং বেষ্ট রেসিপি । উপকরণ আটার খামির তৈরীর জ…
ইলিশ মাছের টিকিয়া কাবাব
ভাত, পোলাও বা বিরিয়ানীর সাথে পরিবেশন করতে পারেন। বিকালের নাস্তা হিসেবে টমেটো সসের সাথেও দারুন খেতে ইলিশ মাছের টিকিয়া। এই উপকরণে ৪-৫ জনকে পরিবেশন করা যাবে। উপকরণ ইলিশ মাছ ৫-৬ পিস সেদ্ধ আলু আ…
সিম্পল প্লেট ট্রাইফল!
শর্ট নোটিসে বাসায় মেহমান আসলে এমন সহজ ভাবে বানিয়েই পরিবেশন করা যায় এই প্লেট ট্রাইফল ! যে কোন পছন্দের ফল দিয়েও এটা করতে পারেন। আম দিয়ে করলেও দারুন লাগবে। খুব কম সময়ে এটা রেডি হয়ে যায়। [picture ] উপ…
ছেলেবেলার নানুর বাড়ির চালের নাড়ু
ছোট বেলায় নানীর বানানো এই নাড়ু অনেক পছন্দের ছিল। নানার বাড়ী গেলে নানী বানিয়ে খাওয়াতো, তারপর মায়ের হাতে বানানোটা খেয়েছি মজা করে। কিন্তু এখন নিজেই যাতে বানিয়ে খেতে পারেন তাই এর পুরো প্রণালী দেয়া হল।উপক…
বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট
বিয়ের অনুষ্ঠানে আমরা যে মুরগির রোস্ট খেয়ে থাকি তা একটু বেশিই মজা হয়ে থাকে । দেখে নিন, সেই মজাদার চিকেন রোস্টের সবচেয়ে সহজ রেসিপি । পোলাও, বিরিয়ানী বা সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু চিকেন রোস…
মাওয়া তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি
রোষ্ট, কোরমা, জর্দা ইত্যাদি রান্নায় এবং বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরীতে মাওয়া ব্যবহার করা হয় । অনেক সহজে বাড়ীতেই মাওয়া তৈরী করা যায় । কয়েকভাবে মাওয়া তৈরী করা যায় কিন্তু আপনাদের সুবিধার জন্য সবচেয়ে সহজ পদ্…
চিকেন ড্রামস্টিকস ইন থাই রেড কারি সস
সাইড ডিশ , স্টার্টটার , বিকেলের নাস্তায় দারুণ লাগে এই চিকেন ড্রামস্টিকস । ফ্রাইড রাইস এর সাথে দারুণ মানিয়ে যায় এই চিকেন ড্রামস্টিকস ইন থাই রেড কারি সস। [picture] বাজার থেকে কিনে এনে থাই রেড কারি…
ছুটির দিনে দারুণ মজাদার খাসির রেজালা
পরিবারের সবাইকে নিয়ে একসাথে খাওয়ার আনন্দ কেবল ছুটির দিনগুলোতেই মেলে। কাজেই আজকে পরিবারের জন্য রান্না করে ফেলুন দারুণ মজাদার খাসির রেজালা। দেখে নিন এর পুরো প্রণালী। উপকরণ খাশি বা গরু…