পেয়ারার জেলি
দেশে এখন নানান জাতের পেয়ারা চাষ হয়। পেয়ারার ফলনও হয় প্রচুর। এখন বাজারে প্রচুর পাকা পেয়ারা পাওয়া যায়। এর দামও বেশ কম। পাকা পেয়ারা দিয়ে বানানো যায় মজাদার পেয়ারার জেলি। সকালের নাস্তায় পাউরুটি…
রেসিপি
মুচমুচে লাচ্ছা পরোটা!
ঝাল ঝাল গরুর মাংস বা চায়ের সাথে দারুণ লাগে খেতে! মুচমুচে পেঁচানো এই পরোটার দেখলেই খেতে মন চায়? তবে নিজেই ঘরে বসে বানিয়ে ফেলুন লাচ্ছা পরোটা। [picture] উপকরণ ময়দা ২ কাপ (৪ টি হবে) ডিম ১টি…
নিজেই তৈরি করে ফেলুন দেশি/ ঢাকাই চিজ
পনির বা চিজের নাম শুনলেই খেতে ইচ্ছে করে। অনেকে তো বার্গার স্যান্ডুইচের জন্যও অপেক্ষা করেন না এমনি এমনি মুখে পুরে দেয়া হয়। বাজারের নানা ধরনের পনিরের দেখা মিললেও আদৌ তা স্বাস্থ্যকরভাবে তৈরি করা হয় কিনা …
বিকেলে চায়ের সাথে ঝাল ঝাল ডিমের পান্তোয়া!
বিকেলের নাস্তায় চায়ের সাথে একটু ঝাল না হলে কি জমে? তাই আজকের রেসিপি আয়োজনে রইল বিকেলে চায়ের সাথে ঝাল ঝাল ডিমের পান্তোয়া। খুব সহজ এবং ঝটপট তৈরি করা যায়। তাই হঠাৎ করে অতিথি এসে হাজির হলেও সমস্যা নেই!…
চটপটা চাট
হাতের কাছে থাকা উপকরণগুলো দিয়ে তৈরি করে ফেলুন জিভে জল আনা চটপটা চাট। চলুন শিখে নিই, চটপটা চাট তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ মটর সেদ্ধ ১ কাপ আলু সেদ্ধ ১ কাপ পেপে সেদ্ধ ১ কাপ টমেটো কুচি হা…
কাজু পান!
কাজু বাদাম দিয়ে বানানো "কাজু পান"। এটা একটা মিঠাই জাতীয় খাবার। ছোট বাচ্চারা খুব পছন্দ করবে। আর বিয়ে বাড়ির গায়ে হলুদের অনুষ্ঠানে কাজু পান বানিয়ে চমক দেওয়া যেতে পারে। [picture] উপকরণ কাজু বাদা…
বিফ রোগান জোশ
একইভাবে বিফ কারি বা ভুনা খেতে খেতে বোরড? সাধারণভাবে রান্না করে তো খাওয়া-ই হয়! স্বাদে ভিন্নতা আনতে আর অতিথিদের আপ্যায়নের জন্য কিন্তু দারুণ একটি রেসিপি বিফ রোগান জোশ। চলুন শিখে নিই আজ এই রান্নার পুরো রে…
এই গরম এই বৃষ্টির দিনে হিম শীতল স্নোবল হলে কেমন হয়?
এই গরম এই বৃষ্টির দিনে হিম শীতল ডেজার্ট হলে কেমন হয়! খুবই মজার একটি সুইট ডিশের নাম স্নোবল। কালারফুল এই ডিশটি বাচ্চারাও কিন্তু আনন্দের সাথে খাবে। শিখে নেয়া যাক , স্নোবল তৈরি নিয়ম। [picture] উপকরণ …
ওভেন বেকড ব্রেডেড চিকেন ফিলে
[topbanner] আজ ওভেন বেকড ব্রেডেড চিকেন ফিলের রেসিপি দিলে কেমন হয়? ব্রেডেড চিকেন ফিলের সাথে ক্রেক পেপার স্মেশ পটাটোজ ,টমেটো এন্ড স্পিনাচ সালাদ রেখেছি। তবে আজ কেবল ওভেন বেকড ব্রেডেড চিকেন ফিলের রেসিপিট…
সুজির তৈরি চমচম!
[topbanner] মিষ্টান্ন তৈরিতে সুজির জুড়ি নেই। সুজি দিয়ে তৈরি হালুয়া তো খাওয়াই হয়। তবে এই সুজি দিয়ে তৈরি চমচম খেয়েছেন? তবে দেরি না করে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দারুণ মজাদার সুজির চমচম। দেখে নিন, সুজি দিয়ে …
চিকেন বল ইন রেনড্যাং সস !
[topbanner] চিকেন বল ইন রেনড্যাং সস ! খুবই রিফ্রেসিং টেস্ট ,গরম ভাতের সাথে চমৎকার একটি ডিশ।এই রান্নাটার সব চেয়ে মজার ব্যাপার হল এতে কোন তেল দেয়া হয় না , নারকেল দুধ থেকেই তেল বের হয়েছে , ত…
আস্ত চিকেন রোস্ট!
[topbanner] অতিথি আপ্যায়নে আস্ত চিকেন রোস্টের জুরি নেই। তবে অতিথি আপ্যায়ন ছাড়াও পরিবারের সদস্যদের তাক লাগিয়ে দিতে একটু সময় বের করে তৈরি করে ফেলতে পারেন সুস্বাদু এই আস্ত চিকেন রোস্ট। [picture] উপকরণ…