ঘরেই তৈরি করুন নির্ভেজাল টমেটো সস
[topbanner] দোকানে সাজানো থাকে নানান ব্র্যান্ডের টমেটো সস। আকর্ষণীয় বোতলে রাখা এই সসগুলো মানুষ বিশ্বাস করে কিনে নিয়ে যাচ্ছে। নিজে তো বটেই ছোট শিশুটিকেও খাওয়াচ্ছে এসব সস। কিন্তু কী আছে এসব সসে? বিষাক…
[topbanner] দোকানে সাজানো থাকে নানান ব্র্যান্ডের টমেটো সস। আকর্ষণীয় বোতলে রাখা এই সসগুলো মানুষ বিশ্বাস করে কিনে নিয়ে যাচ্ছে। নিজে তো বটেই ছোট শিশুটিকেও খাওয়াচ্ছে এসব সস। কিন্তু কী আছে এসব সসে? বিষাক…
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে Turkish / greek papucaki থেকে ইন্সপায়ার্ড ডিশ বেগুন ইলিশ পাপুকাকি। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করতে হয় বেগুন ইলিশ পাপুকাকি। উপকরণ ইলিশ মাছ ৪ টুকরা মাঝারি সাইজ এর …
[topbanner] ঘরেই মজাদার আইসক্রিম তৈরির সবচাইতে "সহজ" পদ্ধতি এই গরমে হিমশীতল আইসক্রিমের চাইতে ভালো খেতে আর কি আছে? তবে আইসক্রিম মানেই কিনে খাওয়া। একে তো মাত্রা অতিরিক্ত দাম, সাথে অস্বাস্থ্যকর রং ও স্য…
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে কালোজিরা দিয়ে বিফ ভুনা! চলুন দেখে নিই কালোজিরা দিয়ে বিফ ভুনা তৈরির পুরো প্রণালী। উপকরণ গরুর মাংস ১ কেজি পেঁয়াজ কুঁচি ২ কাপ মরিচ গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ হলুদ গ…
আমের মৌসুম চলে এসেছে। বাজারে কাঁচা আম উঠতে শুরু করেছে। কাঁচা আম নামটি শুনলে প্রথমে যে খাবারটির কথা মনে আসে তা হল টক ঝাল মিষ্টি আমের আচার। আমের আচার খেতে সবাই পছন্দ করে, কিন্তু ঝামেলার কারণে এটি অনেকে …
[topbanner] দেশি খাবারের ফাঁকে একটু বিদেশি ডিশ হলে কেমন হয়? আজকের রেসিপি আয়োজনে তামিল নারুর জনপ্রিয় একটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করব। "Chicken chettinad" নামেই পরিচয় মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করা…
আমরা সকলেই গরু বা খাসির রেজালার সাথে পরিচিত। কিন্তু চিকেন রেজালার স্বাদ কি চেখে দেখা হয়েছে? এই গরমে গরু বা খাসি খাওয়াটা বেশ যন্ত্রণাদায়ক, কারণ এগুলো দেহের তাপমাত্রা আরও বেশি বৃদ্ধি করে। কিন্তু মুরগী খ…
[topbanner] সেমাই আর ঈদ এর অনেক দিনের সম্পর্ক। লাচ্ছা সেমাই অতি পরিচিত মিষ্টান্ন। তবে কেবল ঈদেই কেন বিকেলের নাস্তা হসেবেও রাখতে পারেন এই দুধের সর দিয়ে তৈরি লাচ্ছা সেমাই। উপকরণ দুধ ১ লিটার …
[topbanner] চিকেন ফ্রাই হোক কিংবা মুচমুচে স্প্রিং রোল, সুইট চিলি সসটা কিন্তু এক্ষেত্রে সবার দারুণ পছন্দ। টক-ঝাল মিষ্টি স্বাদের এই চিলি সস মেলে কেবল ভাল রেস্তরাঁয়, কিংবা বোতলজাতগুলো কিনে থাকি আমরা। ক…
[topbanner] প্রায়শই এই খাবারটি খেতে রেস্টুরেন্টে যাওয়াই হয়। গরুর চাপ লুচি, নান দিয়ে খাওয়ায় একটু ভিন্নতা আনলে কেমন হয়? হ্যাঁ আজকে এমনই একটি রেসিপি হাজির কর হল, বিফ চাপ গ্রেভি । চলুন দেখে নেয়া যাক বিফ…
সাজগোজের বন্ধুদের সবাইকে নববর্ষের শুভেচ্ছা। কেমন কাটছে বাংলা বছরের প্রথম দিন। এই গরমে পহেলা বৈশাখ উদযাপনে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা কাঁচা আমের জুস হলে যেন প্রাণ ফিরে আসে। হ্যাঁ আজকের এই বিশেষ দিনটি শুরু হউক মৌসুম…