রেড ভেলভেট কেক
ডেজার্ট হিসেবে অনেকেরই প্রথম পছন্দ রেড ভেলভেট কেক। অনেকে হয়তো এই একটি আইটেম টেস্ট করতে ছুটেন রেস্টুরেন্টে। তবে একটু ইচ্ছা আর ধৈর্য্য থাকলে আপনি নিজেই বাসায় এই দারুণ সুন্দর এবং লোভনীয় রেড ভেলভেট কেক তৈ…
রেসিপি
গ্যাসের চুলায় মার্বেল কেক
নামটা শুনেই অনেকের জিভে জল চলে আসবে। তবে খাওয়ার জন্য সকলেই ছুটবেন দোকানে। সাধারণ কেক বাড়িতে তৈরি করলেও অনেকেই মার্বেল কেক তৈরির কথা চিন্তাও করেন না। অনেকের বাড়িতে আবার ওভেন নেই। তাই বলে কেক খাওয়া হবে…
পরোটা,নান কিংবা লুচির সাথে দারুণ মজাদার মাটন চাপ
আজকের রেসিপি আয়োজনে আছে পরোটা নান কিংবা লুচির সাথে দারুণ মজাদার মাটন চাপ। তবে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে দেখে নেয়া যাক এর পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ খাসির চাপের মাংস ১/২ পাউন্ড। বাটা পেঁয়াজ …
মিষ্টি দই
দই খেতে কেনা পছন্দ করে? আর তা যদি হয় মিষ্টি দই তাহলে তো কথাই নেই। বিয়ের অনষ্ঠান কিংবা ঘরোয়া উৎসবে দইয়ের যেন জুড়ি নেই। বাজারে আজকাল যে দই পাওয়া যাচ্ছে তা বিভিন্ন কেমিক্যাল থাকার ভয়ে অনেকেই দই খাওয়া কিছ…
সরিষা এবং নারিকেল দুধে কৈ মাছ!
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ঘরোয়া স্টাইলে সরিষা এবং নারিকেল দুধ দিয়ে কৈ মাছের সহজ একটি রেসিপি। পোলাও মাংস খেতে খেতে যখন একঘেমি চলে আসে তখন ট্রাই করে দেখতে পারেন এই রেসিপিটি। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। …
একদম অল্প সময়ে দারুণ মজার বাটার বান!
ছেলেবেলায় মায়ের কাছে বাটার বানের বায়নার কথা মনে আছে? বেশিরভাগ সময়েই মা উত্তর দিতেন- "ক্রিম ভালো না,পেট ব্যথা করবে" ইত্যাদি আরও কত কী! তবে সেই দিন এবার ফুরোলো। কেননা আজ তুলে ধরা হল বাটার বান তৈরির একদম…
অতিথি আপ্যায়নে দারুণ মজাদার গরুর ঝাল রেজালা!
অতিথিদের আপ্যায়নে গরুর রেজালার বিকল্প নেই বললেই চলে। রেড মিট খুব বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হলেও সপ্তাহে একদিন একটু মজা করে রান্না করে না খেলেই নয়। তবে হ্যাঁ খুব ঘনঘন খাওয়া উচিৎ নয়। যারা হার্…
কাচঁকি মাছের পেঁয়াজি!
সারা বছর চাইনিজ বা মোগলাই যতই হোক শীতের দিনগুলোতে বাঙালি খানার জন্য মন কেমন করে। উৎসবের সময় খুব সহজ কিছু রান্নায় মন জয় করতে পারেন আপনার বন্ধু বা আত্মীয়দের। কীভাবে? চটজলদি রেঁধে ফেলুন সহজ এই রেসিপি।খা…
ফুলেল নকশী পিঠা!
নামটা আগে শোনা হয় নি তো! হ্যা এই পিঠার ডিজাইনের কারণে একে এক প্রকার নকশী পিঠাই বলা যায়। আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে সহজে তৈরি করা যায় এমন একটি পিঠা। নকশী পিঠার মতন অনেক্ষন সময় দিতে না হলেও দেখতে কিন্তু…
নাশতা অথবা দুপুরের খাবার হিসেবে আলুর স্যুপ
যাঁরা ডায়েট করেন, তাঁরা সকালের নাশতা অথবা দুপুরের খাবার হিসেবে আলুর স্যুপ খেতে পারেন। বাসায় বসে খুব সহজে ভিন্ন স্বাদের এই স্যুপ তৈরি করতে জেনে নিন, কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন স্ব…
স্পাইসি চিকেন ক্যাপসিকাম
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে দারুণ সুস্বাদু স্পাইসি চিকেন ক্যাপসিকাম। জটিল কোন রেসিপি নয়, বেশ সহজেই আপনি এটি তৈরি করতে পারবেন। তবে চলুন দেখে নেই স্পাইসি চিকেন ক্যাপসিকাম তৈরির পুরো পদ্ধতিটি। স্পাইসি চ…
কমলাভোগ মিষ্টি তৈরির সহজ রেসিপি!
মিষ্টি আপনি একেবারেই তৈরি করতে জানেন না? কোন দরকার নেই দক্ষ রাঁধুনি হওয়ার,একটু-আধটু রান্না জানলেও চমৎকার এই "কমলাভোগ" মিষ্টি তৈরি করতে পারবেন ঘরেই। জেনে নিই একটি অসাধারণ দেশীয় মিষ্টি তৈরির রেসিপি। […