আলু দিয়ে মুগ ডাল ভুনা
দুপুরে কিংবা রাতে মেনুতে রাখতে পারেন আলু দিয়ে মুগ ডাল ভুনা। অবশ্যই বেশি করে ধনিয়া পাতা দিয়ে, সাথে লাল আটার রুটি ! উপকরণ মুগ ডাল ১ কাপ সিদ্ধ আলু ১ কাপ হলুদ হাফ চা চামচ মরিচ গুরা ২ চা চ…
রেসিপি
গুলাব জামুন
আগেই বলে নিচ্ছি, এই মিস্টিটা নিজে বানিয়ে খাবার পর আপনি আর দোকানের কেনা মিস্টি খেতে চাইবেন না। গ্যারান্টি ! উপকরণ ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার - ৩/৪ কাপ (পৌনে এক কাপ ) আমি ডানো নিয়েছি ময়দা - ১/২ কা…
চিকেন রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি
বাড়িতে ভালো কিছু রান্নার আয়োজন করা হচ্ছে! তবে তালিকায় রাখতে পারেন চিকেন রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করা হয় রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি। উপকরণ মুরগি স্কিনসহ আস্ত (১ কেজি পরি…
সুন্দরী পাকন পিঠা!
সুন্দরী পাকন পিঠা দেখতেই এতো সুন্দর যে, সে জন্য পিঠাকে সুন্দরী পাকন পিঠা বলে। এলাকা ভেদে একে ফুল পিঠা, দোভাজা পিঠা আবার নকশী পিঠাও বলে। এবার জেনে নেই, কীভাবে এই পিঠা বানাতে হয়। সুন্দরী পাকন পিঠা তৈর…
থাই স্টাইল স্যুপি নুডুলস
শীতের দিনে গরম গরম ধোয়া ওঠা এক বাটি স্যুপি নুডুলস! বাচ্চা থেকে শুরু করে সব বয়সের নুডুলস-স্যুপ প্রেমীদের কাছে বেশ প্রিয়। আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে থাই স্টাইলে স্যুপি নুডুলস। উপকরণ মুরগীর বুকের…
রসে ডুবানো গোলাপ পিঠা!
শীতের সাথে সাথে পিঠার উৎসব লেগে গেছে। ভাপা, চিতই, পুলি ইত্যাদি পিঠা যেন এই সময় খাওয়া মুখ্য হয়ে যায়। তবে আজকের পিঠার রেসিপিতে রয়েছে রসে ডুবানো গোলাপ ফুলের আকৃতির পিঠা। [picture] উপকরণ চালের গু…
বিফ ইন হয়সিন সস গ্রেভি !
ধোয়া উঠা ভাত কিনবা ফ্রাইড রাইসের সাথে পরিবেশন করুন বিফ ইন হয়সিন সস গ্রেভি ! উপকরণ হাড় ছাড়া মাংসের পিস হাফ কেজি কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবল চামচ সয়া সস ২ টেবল চামচ হয়সিন সস হাফ কাপ ( সুপার শ…
ক্লাসিক ইটালিয়ান মিটবল ইন টমেটো সস
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ক্লাসিক ইটালিয়ান মিটবল ইন টমেটো সস। এই মিটবল স্পেগেটি কিংবা টোস্ট ব্রেড এর সাথে পরিবেশন করতে পারেন তবে সাদা ভাত কিংবা পোলাও এর সাথে ও দারুন জমে। উপকরণ কিমা তে লাগবে …
পেঁয়াজের চাটনি!
শীত এর সময় গরম গরম ভাত বা চুলা থেকে নামানো গরম গরম ভাজা রুটির সাথে খেতে খুব মজা লাগে এই চাটনি। উপকরণ বড় পেঁয়াজ- ২ টি কাজু বাদাম- ১/২ কাপ টমেটো- ১ টি কুচি করা শুকনো মরিচ- ঝাল যে যেমন খ…
শাহী ফিরনি
আজকের রেসিপি আয়োজনে আছে শাহী ফিরনি। দাওয়াতে টেবিলে মুখরোচক খাবারের সাথে শাহী ফিরনি ডেজার্ট হিসেবেও পরিবেশন করতে পারেন। তবে চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করতে হয় শাহী ফিরনি। উপকরণ দুধ - ২ লিটার …
ক্রিসমাস স্পেশাল | সান্টাক্লজ ব্রেড
কিছু দিন বাদেই খ্রিষ্টানধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসব ক্রিসমাস।এই উৎসবে সান্টাক্লোজকে ঘিরে থাকে মুল আকর্ষণ। ক্রিসমাসের দিনে সান্টাক্লজ যদি আপনার প্লেট জুড়ে আসন গেড়ে বসে তবে ভাবুন তো! এই দিনে সান্টাক্ল…
ক্রিসমাস স্পেশাল | গারলিক চিকেন বাইটস
কিছুদিন বাদেই খ্রিষ্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসব ক্রিসমাস। উৎসব মানেই তো মেহমানের আগমন আর মজার মজার সব খাবার-দাবার। তাই আজ আসন্ন ক্রিসমাস উপলক্ষে মজার একটি এপিটাইজার গারলিক চিকেন বাইটসের রেসিপি ত…