মরোক্কান চিকেন তাজিন
প্রচ্ছদের ছবিটি দেখে ক্ষুধা পেয়ে গেল! এই খাবারটির নাম মরোক্কান চিকেন তাজিন। চলুন দেখে নেয়া যাক, কীভাবে তৈরি করা যায় দারুন সুস্বাদু মরোক্কান চিকেন তাজিন। উপকরণ মুরগি ২ পিস করা পেয়াজ ছোট কিউ…
রেসিপি
রান্নাবান্নায় ঝামেলা এড়াতে মেনে চলুন কিছু বিশেষ টিপস!
আমরা কম বেশি সবাই রান্না জানি। কারোটা খুব ভালো হয়, কারোটা একটু কম। আজ কিছু টিপস নিয়ে কথা বলবো । অনেকেই হয়তো অনেক কিছু জানেন। তারপরও নতুন কিছু জানাবার চেষ্টা করলাম । [picture] দাগ মেটানোর নানা উপায়…
বিকেলের নাস্তায় ঝটপট ঝাল পোয়া পিঠা !
বিকেলের নাস্তায় চায়ের সাথে গরম গরম এই পোয়া পিঠা খেতে দারুণ লাগে। খুব সহজ এই রেসিপিটি আপনি অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি করতে পারবেন। উপকরণ আতপ চালের গুড়া - ২ কাপ ময়দা - ১ কাপ ডিম - ২ টা খাব…
লবঙ্গলতিকা পিঠা !
সাধারণত আমরা ভাপা,চিতই,দুধ পুলি পিঠার সাথে বেশী পরিচিত। কিন্তু লবঙ্গলতিকা পিঠার নাম হয়ত অনেকেই প্রথমবার শুনে থাকবেন। তাই আজকের রেসিপি আয়োজনে সাজগোজের বন্ধুদের জন্য তুলে ধরা হল, দারুণ মজাদার লবঙ্গলতি…
সুস্বাদু মোরগ পোলাও বানিয়ে নিন বাসাতেই!
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে জিভে জল আনা মোরগ পোলাও। সুস্বাদু এই মোরগ পোলাওয়ের সাথে সালাদ বা রায়তা দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। উপকরণ দেশি মোরগ - ২ টা পোলাও এর চাল - ১ কেজি পেয়াজ কুচি - ১ কাপ …
আলু দিয়ে মুগ ডাল ভুনা
দুপুরে কিংবা রাতে মেনুতে রাখতে পারেন আলু দিয়ে মুগ ডাল ভুনা। অবশ্যই বেশি করে ধনিয়া পাতা দিয়ে, সাথে লাল আটার রুটি ! উপকরণ মুগ ডাল ১ কাপ সিদ্ধ আলু ১ কাপ হলুদ হাফ চা চামচ মরিচ গুরা ২ চা চ…
গুলাব জামুন
আগেই বলে নিচ্ছি, এই মিস্টিটা নিজে বানিয়ে খাবার পর আপনি আর দোকানের কেনা মিস্টি খেতে চাইবেন না। গ্যারান্টি ! উপকরণ ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার - ৩/৪ কাপ (পৌনে এক কাপ ) আমি ডানো নিয়েছি ময়দা - ১/২ কা…
চিকেন রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি
বাড়িতে ভালো কিছু রান্নার আয়োজন করা হচ্ছে! তবে তালিকায় রাখতে পারেন চিকেন রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করা হয় রোস্ট উইথ অনিয়ন গ্রেভি। উপকরণ মুরগি স্কিনসহ আস্ত (১ কেজি পরি…
সুন্দরী পাকন পিঠা!
সুন্দরী পাকন পিঠা দেখতেই এতো সুন্দর যে, সে জন্য পিঠাকে সুন্দরী পাকন পিঠা বলে। এলাকা ভেদে একে ফুল পিঠা, দোভাজা পিঠা আবার নকশী পিঠাও বলে। এবার জেনে নেই, কীভাবে এই পিঠা বানাতে হয়। সুন্দরী পাকন পিঠা তৈর…
থাই স্টাইল স্যুপি নুডুলস
শীতের দিনে গরম গরম ধোয়া ওঠা এক বাটি স্যুপি নুডুলস! বাচ্চা থেকে শুরু করে সব বয়সের নুডুলস-স্যুপ প্রেমীদের কাছে বেশ প্রিয়। আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে থাই স্টাইলে স্যুপি নুডুলস। উপকরণ মুরগীর বুকের…
রসে ডুবানো গোলাপ পিঠা!
শীতের সাথে সাথে পিঠার উৎসব লেগে গেছে। ভাপা, চিতই, পুলি ইত্যাদি পিঠা যেন এই সময় খাওয়া মুখ্য হয়ে যায়। তবে আজকের পিঠার রেসিপিতে রয়েছে রসে ডুবানো গোলাপ ফুলের আকৃতির পিঠা। [picture] উপকরণ চালের গু…
বিফ ইন হয়সিন সস গ্রেভি !
ধোয়া উঠা ভাত কিনবা ফ্রাইড রাইসের সাথে পরিবেশন করুন বিফ ইন হয়সিন সস গ্রেভি ! উপকরণ হাড় ছাড়া মাংসের পিস হাফ কেজি কর্ণ ফ্লাওয়ার ২ টেবল চামচ সয়া সস ২ টেবল চামচ হয়সিন সস হাফ কাপ ( সুপার শ…