গরম গরম ভাপা পিঠা
নিজ হাতে এমন মজার মজার পিঠা তৈরি করে পরিবার ও আত্মীয়স্বজনদের নিয়ে খাওয়ার মজাই আলাদা। আর ভাপা পিঠাকে এক কথায় শীতের পিঠার রাজাই বলা যায় কি বলুন! চলুন তবে শিখে নিই, কীভাবে ভাপা পিঠা তৈরি করতে হয়। উপকরণ…
রেসিপি
টক ঝাল মিষ্টিতে ভরপুর আপেলের চাটনি
টক ঝাল মিষ্টিতে ভরপুর আপেলের চাটনি! শুনেই জিভে জল চলে আসার উপক্রম। হ্যা, আজ আপনাদের জন্য হাজির করা হল, সাধারণ ডাল-ভাত বা পোলাওয়ের সাথে খাওয়ার মত দারুণ মজাদার আপেলের চাটনি। উপকরণ আপেল চাক করে …
খুব সহজে ঘরেই তৈরি করুন রসে ভরা রসগোল্লা
মিষ্টি খেতে কে না ভালোবাসে বলুন! ভরপুর খাওয়ার পর একটু মিষ্টি না খেলে মনে হয় খাওয়াটাই অপূর্ণ থেকে গেল। আর তাই আজ রসে ভরা রসগোল্লা তৈরির রেসিপি আপনাদের সাথের শেয়ার করব। তবে চলুন শিখে নিই, কীভাবে তৈরি কর…
পাটি সাপটা পিঠা
শীতের আনাগোনা ইতোমধ্যেই শুরু হয়ে গেছে। শীতের মাসে একটু পিঠা না খেলেই নয়। আজ আপনাদের সাথে পাটি সাপটা পিঠার রেসিপি শেয়ার করব। কেবল শীতেই নয় এই পিঠা আপনি গ্রীষ্মকালেও বানিয়ে খেতে পারবেন। ক্ষীর বা পুর…
ক্লাসিক জর্দা
আমাদের কাছে অনেক বন্ধুরাই জর্দা তৈরির রেসিপি জানতে চেয়েছেন। তাই আপনাদের জন্য আজ সাজগোজ একটি ক্লাসিক জর্দার রেসিপি নিয়ে এলো। দেরি না করে চলুন শিখে নিই, কীভাবে তৈরি করতে হয় ক্লাসিক জর্দা । ক্লাসিক …
পাস্তা অ্যান্ড প্রন সালাদ
যারা সালাদ খেতে ভালো বাসেন তাদের জন্য তো বটেই তবে যারা খুব একটা পছন্দ করেন না তাদের আশা করি এই সালাদ ভালো লাগবে। আর সবচেয়ে ভালো দিকটি হল হাতের কাছে থাকা উপাদান দিয়ে অল্প সময়েই এই সালাদটি বানাতে পারবেন…
৫ মিনিটে মাইক্রোওয়েভ ব্রেড পুডিং
হাতে সময় নেই আবার মিষ্টি কিছু খেতে মন চাইছে? কিন্তু মিষ্টি জাতীয় কিছু বানানোর কষ্টটুকুও করতে ইচ্ছে করছে না! তবে একদম ফাঁকিবাজি রেসিপি এটি। কম সময়ে মিস্টি কিছু খেতে চাইলে এটি ট্রাই করে দেখতে পারেন ! …
ওয়ান পট গ্রিন রাইস উইথ চিকেন
ওয়ান পট গ্রিন রাইস উইথ চিকেন, চলতে পারে লাঞ্চ কিংবা ডিনার টেবিলে সাথে থাকতে পারে টমেটো পেয়াজ এর সালাদ। থাই গ্রিন পেস্ট-এর জন্য যা লাগবে- ১ মুঠো মিহি কুচি ধনিয়া পাতা ১ চা চামচ ধনিয়া টালা …
সকালের নাস্তায় ঝটপট মজাদার ঝাল চাপটি
শীতের সকালে নাস্তায় কিংবা পড়ন্ত বিকেলে ধোয়া উঠা এক কাপ চা এর সাথে ঝাল চাপটি পিঠা হলে কিন্তু মন্দ হয় নয়া। খুব অল্প সময়ে হাতের কাছে থাকা সাধারণ উপকরণ দিয়েই আপনি তৈরি করতে পারবেন ঝাল চাপটি পিঠা। তবে চলু…
বিফ ক্যাসারোল সাথে ম্যাস পটেটো আর গারলিক মাশরুম
বিফ ক্যাসারোল সাথে ম্যাস পটেটো আর গারলিক মাশরুম তৈরির উপকরণ এবং প্রণালী তিনটি ধাপে দেয়া হল। (১) বিফ ক্যাসারোলের উপকরণ- বিফ ৫০০ গ্রাম (হাড্ডি ছাড়া) পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ রসুন কুচি ১ টেবিল চা…
দারুণ মজার ঝাল চিকেন রোস্ট
ঝাল চিকেন রোস্ট, ভাতের সাথে কিংবা সকালে পরোটার সাথে দারুণ! পোলাও হলে তো কথাই নেই !!! ঝাল চিকেন রোস্ট বানাতে যেসব উপকরণ লাগবে... মুরগি ১ টি ১ কেজি পরিমাণ ৮ পিস করা পেয়াজ বেরেস্তা ২ কাপ টক…
তেলের পিঠা
যা লাগবে চালের গুঁড়া ১ কাপ ময়দা হাফ কাপ খেজুরের গুড় বা চিনি অথবা ব্রাউন সুগার - ৩/৪ কাপ (কম বেশি করা যাবে) মৌরি আস্ত হাফ চা চামচ ( না দিলেও হবে ) লবন এক চিমটি তেল ভাজার জন্য এ…