চিকেন প্যাড থাই
রমজান মাসে সারা মাস এক ছোলা বুট, পেঁয়াজু, বেগুনী এমন ভাজা খাবার খেতে খেতে একঘেয়েমি লাগে। তাই প্রতি সাতদিন এর মধ্যে রেসিপি-তে পরিবর্তন আনলে খারাপ হয় না। আর এমন কিছুই করা উচিত যা, স্বাস্থ্যকরও হবে। এক্ষ…
রেসিপি
অল্প সময়ে বানান মজাদার সসেজ রাইস
যা যা লাগবেঃ - তেল ২ টেবিল চামচ - চাল ১ কাপ - ক্যাপ্সিকাপ ১ টি ছোট টুকরা করা - সসেজ ৬/৭ টি ছোট ছোট টুকরা করে কাটা - মাশরুম কুচি ১ কাপ - চিকেন স্টক কিউব ১টি (২ কাপ গরম পানিতে ভিজানো ) - মরিচ গুঁ…
ব্রোকেন গ্লাস পুডিং
উপকরণ: ৮৫ গ্রাম জেলি পাউডার স্ট্রোবেরী ফ্লেভার ৮৫ গ্রাম জেলি পাউডার লেমন ফ্লেভার ৮৫ গ্রাম জেলি পাউডার অরেঞ্জ ফ্লেভার ৮৫ গ্রাম জেলি পাউডার ম্যানগো ফ্লেভার ৮৫ গ্রাম জেলি পাউডার ব্লুবেরী ফ্লেভার (*…
সবজি আর আচারের স্বাদে নরম খিচুড়ি!
যা লাগবেঃ -পোলাওর চাল ১ কাপ -সবজি ১ কাপ পছন্দমত (পাতলা করে কাটা) -মুসুর ডাল হাফ কাপ -পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ -আদাবাটা ১ চা চামচ -রসুনবাটা ১ চা চামচ -হলুদ গুঁড়া ১/৩ চা চামচ -মরিচ গুঁড়া ১/…
নাসি গরেং
কী? নাম শুনেই আক্কেল গুড়ুম? এ আবার কী জিনিস? তাই না? হাহা... না না, অবাক হওয়ার কিছু নেই। নাসি গরেং (Nasi goreng) হচ্ছে খুব জনপ্রিয় অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ইন্দোনেশিয়ান ফ্রাইড রাইস ডিশ। এটার নামটার মত কি…
ইন্দোনেশিয়ান ডিশ চিকেন সাতেয়!
যা লাগবেঃ -হাড় ছাড়া মুরগির পিস ২ কাপ -লেমনগ্রাস স্টিক মিহি কুচি ২ চা চামচ -লেমন জেস্ট / লেবুর খোসা মিহি কুচি ১ চা চামচ -আদা মিহি কুচি ২ চা চামচ -রসুন মিহি কুচি ১ চা চামচ -পিনাট বাটার ১ টেবিল চাম…
মিনি প্রন কাবাব
বানাতে অনেক অল্প সময় লাগে !! খেতেও সুস্বাদু !!! যা লাগবেঃ - চিংড়ি মাছ খোসা ছাড়ানো ৪ কাপ - আদা মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ - রসুন মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ - সয়া সস ২ টেবিল চামচ - লেমন জেস্ট বা লেবুর খ…
ভেজিটেবল এগ চপ
উপকরণঃ ডিম ৪ টা আলু ৩ টা সিদ্ধ করে নিতে হবে গাজর কুচি ১/২ কাপ পেঁপে কুচি সিদ্ধ ১ কাপ ব্রেড ৪ টুকরা কাঁচামরিচ ২/৩ টা কুচি ধনেপাতা ১ চা চামচ গরম মসলা ইচ্ছা মত লবণ …
সিম্পল মটরশুঁটি পোলাউ
-বাসমতি চাল দেড় কাপ - মটরশুঁটি ১ কাপ - তেল ২ টেবিল চামচ -পেঁয়াজ কুচি ১/৩ কাপ -আদা বাটা ১ চা চামচ -দারচিনি ১ টি -তেজপাতা ১টা -স্যাফরন সামান্য -লবণ ১ চা চামচ -দুধ ১ কাপ -গরম পান…
কেরালা স্টাইল চিকেন ফ্রাই!
মেরিনেসন এ লাগবে -মুরগির রানের পিস ৬ টা ( স্কিন সহ, স্কোর করে নেয়া) -হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ -ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ -লাল মরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ -আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ -বেসন ২ চা চামচ -গরম মশলা…
মুগডাল দিয়ে সবজি
যা লাগবে মুগ ডাল ১ কাপ আলু, সিম, বেগুন, মিষ্টিকুমড়া, ফুলকপি টুকরা পরিমানমত। পেয়াজ কুচি ১ কাপ হলুদ মরিচ ধনিয়া জিরাগুড়া মিলে ১.৫ চা চামচ পেয়াজ বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ …
চায়না গ্রাস মিল্ক হালুয়া
অনেকে আছেন হালুয়া খেতে চান কিন্তু সময়ের অভাবে বানাতে পারেন না। তাদের জন্য ঝটপট এই হালুয়ার রেসিপি । প্রণালিঃ এক প্যকেট চায়না গ্রাস আধা লিটার দুধ চিনি রং (ইচ্ছা) চায়নাগ্রাস ছ…