ভেজিটেবল এগ চপ
উপকরণঃ ডিম ৪ টা আলু ৩ টা সিদ্ধ করে নিতে হবে গাজর কুচি ১/২ কাপ পেঁপে কুচি সিদ্ধ ১ কাপ ব্রেড ৪ টুকরা কাঁচামরিচ ২/৩ টা কুচি ধনেপাতা ১ চা চামচ গরম মসলা ইচ্ছা মত লবণ …
রেসিপি
সিম্পল মটরশুঁটি পোলাউ
-বাসমতি চাল দেড় কাপ - মটরশুঁটি ১ কাপ - তেল ২ টেবিল চামচ -পেঁয়াজ কুচি ১/৩ কাপ -আদা বাটা ১ চা চামচ -দারচিনি ১ টি -তেজপাতা ১টা -স্যাফরন সামান্য -লবণ ১ চা চামচ -দুধ ১ কাপ -গরম পান…
কেরালা স্টাইল চিকেন ফ্রাই!
মেরিনেসন এ লাগবে -মুরগির রানের পিস ৬ টা ( স্কিন সহ, স্কোর করে নেয়া) -হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ -ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ -লাল মরিচ গুঁড়া হাফ চা চামচ -আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ -বেসন ২ চা চামচ -গরম মশলা…
মুগডাল দিয়ে সবজি
যা লাগবে মুগ ডাল ১ কাপ আলু, সিম, বেগুন, মিষ্টিকুমড়া, ফুলকপি টুকরা পরিমানমত। পেয়াজ কুচি ১ কাপ হলুদ মরিচ ধনিয়া জিরাগুড়া মিলে ১.৫ চা চামচ পেয়াজ বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ …
চায়না গ্রাস মিল্ক হালুয়া
অনেকে আছেন হালুয়া খেতে চান কিন্তু সময়ের অভাবে বানাতে পারেন না। তাদের জন্য ঝটপট এই হালুয়ার রেসিপি । প্রণালিঃ এক প্যকেট চায়না গ্রাস আধা লিটার দুধ চিনি রং (ইচ্ছা) চায়নাগ্রাস ছ…
স্পাইসি রেড কিডনী বিন (রাজমা) কারী
যা যা লাগবেঃ-রাজমা ২ কাপ (২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রেখে সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন)-টমেটো ৩ টি কুচি -পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ -গরম মশলা (১ টি দারচিনি,৩টি লবঙ্গ, ১টি তেজপাতা,৪টি এলাচ একসাথে ফ্রাই প্যানে কয়েক ম…
ফ্রায়েড ডাম্পলিং / জাপানিজ গিয়োজা রেসিপি
যা যা লাগবেঃডো বানানোর জন্যঃদেড় কাপ ময়দা -গরম পানি -এক চিমটি লবণ প্রণালীঃ প্রথমে ময়দার সাথে লবণ মিশিয়ে নিন। তারপর প্রথমে ১/৩ কাপ গরম পানি দিন আর ভালো ভাবে মাখাতে থাকুন। পানি লাগলে পরে আরো অল্প অ…
ভিনদেশী খাবার স্প্যানিশ পায়েয়া
স্কুইড রিং আর রেড প্রন দিয়ে বানানো এই স্প্যানিশ পায়েআ পরিবেশন হয় ঠিক এই ভাবে লেবুর কয়েক পিস এর সাথে !! ভিন্ন রকম এই রেসিপিটি বানিয়ে দেখতে পারেন ঘরেই ! খুব বেশি জিনিস পাতির দরকার নেই!! যা লাগবেঃ চিংড়…
ব্রাউনি পুডিং
উপকরণ : ডিম ৫টি গুঁড়া দুধ ১কাপ (২৫০ মিলি:) সয়াবিন তেল ১কাপ (২৫০ মিলি:) চিনি ৪ টেবিল চামচ ঘি ১ চা চামচ চকলেট বার (ডেকোরেশনের জন্য) প্রস্তুত প্রণালি : একটি ফ্রাই পেন এ সয়াবিন তেল…
নোনতা বিস্কুট
প্রতিদিনের চায়ের সাথে বিস্কুট না হলে যেন চলেই না। এছাড়াও বিকেলের নাস্তা, মেহমানদারী ইত্যাদি অনেককিছুতেই আমরা বিস্কুট খেয়ে থাকি। আর এই বিস্কুট বেশিরভাগ সময় বাহির থেকে কিনেই খাওয়া হয়। কিন্তু আমরা জানিনা…
চায়নিজ কুং ফু চিকেন
যা লাগবে: -হাড় ছাড়া মুরগির পিস হাফ কেজি -কর্ণ ফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ -সয়া সস ৩ টেবিল চামচ -ওয়েস্টের সস ১ টেবিল চামচ -ভিনেগার ১ চা চামচ -টমেটো কেচাপ ১ চা চামচ -আদা লম্বা করে কুচি ১ টেবিল চামচ -র…
চকলেট পিনহুইল কুকি
চা কফির আড্ডায় মজাদার কুকিজ কে না পছন্দ করেন? আর সেটা যদি হয় বাসায় তৈরি, তবে তো কথাই নেই। আমরা আজকে আপনাদের একটি ভিন্ন ধাঁচের কুকি চকলেট পিনহুইল কুকি তৈরির পদ্ধতি জানাবো। আসুন দেখে নিই চকলেট পিনহুইল ক…