ফ্লাফি আমেরিকান প্যানকেক
যা লাগবেঃ ডিম ২ টা ময়দা দেড় কাপ বেকিং পাউডার ২ চা চামচ চিনি ৩ টেবিল চামচ দুধ ২৫০ মিলি বাটার অল্প ভাজার জন্য -ডিম আর চিনি ভালো করে ফেটে নিন। এরপর একে একে ময়দা বেকিং পাউডার, দু…
রেসিপি
টুনা দিয়ে সবজি ভাজি
টুনা দিয়ে সবজি ভাজি। দুপুরে ভাতের সাথে বা সকালে রুটির সাথে দারুণ!!!!যা লাগবেঃ-টুনা মাছের টিন ১ টা -সবজি মিক্স ১ কাপ ( ফুলকপি, গাজর, মটরশুটি, আলু )-পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ -রসুন কুচি ১ চা চামচ -পাঁচফো…
ঝটপট তৈরি ব্রোকলির স্যুপ
উপকরণঃ ১. দুই টেবিল চামচ বাটার ২.কুচি করে কাটা একটি পেঁয়াজ ৩.দুই কোয়া রসুন কুচি করে কাটা ৪. তিন–চার পাউন্ডের একটি ব্রোকলি, ডাঁটাগুলো পাতলা করে কেটে চোকৌ আকৃতির করে নিন ২ কাপ, আর ছোটো ছোট…
ফিশ নাগেট
উপকরণ :- রুই অথবা তেলাপিয়া মাছ - ৩ পিস ( বড়) আলু ছোট - ১ টি ডিম - ১ টি ডাল - ২ টেবিল চামচ পেয়াজ কুচি - ১/২ কাপ মরিচ কুচি - ১-২ টি রসুন , আদা , জিরা , ধনিয়া বাটা - ২ চা চামচ …
ফিস স্প্যাগেটি
সস বানাতে যা যা লাগবে টমেটো মিহি কুচি ৪ টি অলিভ অয়েল ১ টেবিল চামচ রসুন কুচি ৪ কোয়া লবন ১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ পেয়াজ মত কুচি ১/২ টি পছন্দমত সবজি মোটা কুচি ( আমি…
পেরি পেরি চিকেন
যা যা লাগবে : আস্ত মুরগি ১টি (এক কেজি ওজনের ) ১ চা চামচ লবন আর এক চামচ গোল মরিচের গুড়া দিয়ে মাখানো পেরি পেরি সস এর জন্য : ৬/১২ টি শুকনা লাল মরিচ (এটা নির্ভর করে আপনি কতটুকু ঝাল খাবেন তার উপর…
চাওমিন উইথ চিকেন অ্যান্ড প্রন
চাওমিন উইথ চিকেন এন্ড প্রনের জন্য যা লাগবেঃ -নুডুলস ২ কাপ সিদ্ধ করা -মুরগির মাংস ছোট পিস করে কাটা ১ কাপ -প্রন হাফ কাপ সিদ্ধ করা -পেঁয়াজ কিউব করে কাটা হাফ কাপ-রসুন কুচি ৪ টেবিল চামচ -আদা মিহি কুচি ৪…
সাতকড়া দিয়ে মাংস ভুনা
একেবারে দেশি রান্না!! সাতকড়া দিয়ে মাংস ভুনা। আমার সিলেটি বান্ধবির কাছ থেকে শিখেছি। অনেক অনেক টেস্ট।সাতকড়া একটি লেবু জাতীয় ফল। এটা সিলেটে খুবই জনপ্রিয়। ইদানিং এর জনপ্রিয়তা সিলেট ছাড়িয়ে সব অঞ্চলের মানু…
মেডিটারিয়ান ফিশ কারি
দুপুরে বা রাতের খাবারে খুব ঝটপট কিছু বানাতে চাইলে খুব সহজ এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারেন। যা লাগবেঃ - তেলাপিয়া মাছের ফিলে ৫ টা- পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ- রসুন কুচি ৫ টেবিল চামচ - টমেটো ৬-৭ টি - লে…
মেক্সিকান বেকড চিকেন
চিকেন কিংবা মুরগী দিয়ে আমরা অনেক ধরনের আইটেম রান্না করে থাকি। মেহমানদারী থেকে শুরু করে যেকোনো অনুষ্ঠানে আমরা চিকেন দিয়ে একটা আইটেম করেই থাকি। আজকে আমরা আপনাদের চিকেন দিয়ে তৈরি মজাদার মেক্সিকান বেকড চি…
একটু ভিন্ন রকম এক কাপ চা
সকালে ঘুম থেকে উঠে গরম গরম এককাপ আদা চা খেয়ে অনেক তৃপ্তি পাবেন। গরম পাকোড়া, সমুচা কিংবা বিকেলের যে কোন নাস্তার সাথে পরিবেশন করুন এই চা। উপকরণ ১. পানি- ৪ কাপ ২. চা পাতা- ৩/৪ চা চামচ ৩. গ্রেট করা আদ…
চিকেন অ্যান্ড ভেজিটেবল বিরিয়ানি
-মুরগি ১ টা ছোট পিস করে কাটা -হাফ কাপ দই -পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ -আদা বাটা ২ টেবিল চামুচ -রসুন বাটা ১ চা চামচ -পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ -এলাচি ৩ -৪ টা -জয়ফল বাটা হাফ চা চামচ -দারচিনি ২ -৩ টা -লবঙ্গ ক…