চিকেন প্যাটিস
চিকেন প্যাটিস যা যা লাগবে : পাফ প্যাস্ট্রি রোল (যেকোনো সুপারশপে পাবেন ) মুরগির মাংস হাড় ছাড়া ১ কাপ (সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে কুঁচি করে নেয়া ) পেয়াজ কুঁচি ১/২ কাপ গোলমরিচ গুড়া ১ চা চামচ লবন পরিমানমত…
রেসিপি
শামি কাবাব
শামি কাবাব - আমার আম্মুর রেসিপি যা যা লাগবে : মাংস হাড় ছাড়া ৫০০ গ্রাম ১/৩ কাপ চানা ডাল (Split peas / buter daal) পানিতে ভিজিয়ে রাখা কয়েকঘন্টা আদা বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ…
প্রন বিরিয়ানি
মাংস দিয়ে তো বিরিয়ানি রান্না করা হয়, কিন্তু চিংড়ি দিয়েও খুব সহজে মজাদার বিরিয়ানি রান্না করা যায়, সেটা কি জানেন? চলুন না আজ দেখে নেই সুস্বাদু প্রন বিরিয়ানির রেসিপি। যা যা লাগবে রাইস প্রিপারেশনের জন…
ইজি কাপ কেক উইথ টুইস্ট
ইজি কাপ কেক উইথ টুইস্ট !! এলাচি স্বাদে ট্রাই করেছেন আগে ? না করে থাকলে এইবার অবশ্যই করে দেখবেন।চলতে পারে বিকেলে চা এর সাথে অথবা সকালের নাশতায় !! এলাচি স্বাদে কাপকেক!!!! যা লাগবে ১/২ কাপ ময়দ…
স্ট্রবেরি ডিলাইট
কেক কিনে খাওয়া বা অর্ডার করে আনানোর রীতি বেশ পুরনো। বাড়ির টুকটাক আচার-অনুষ্ঠানে যদি নিজের হাতের বানানো ডেজার্ট বানিয়ে পরিবেশন করা যায়, তবে রান্না করার আনন্দটা যেন বহুগুণে বেড়ে যায়! আর ফল হিসেবেও স্ট্র…
শীতের সবজির ৩টি বিশেষ রেসিপি!
শীতের ঘণ্টা বেজে গেছে। সেই সাথে আশেপাশের কাঁচা বাজারগুলো ভরে উঠছে নানা রঙের শীতের সবজিতে। কিন্তু সব সময় সেই একই মাছ দিয়ে সবজি না রেঁধে একটু অন্যভাবে এই সবজিগুলো রেঁধেই দেখুন না! শীতের নতুন সবজির নতুন …
নারিকেলের সন্দেশ
নারিকেলের সন্দেশ অনেক মজাদার ও সুস্বাদু একটি খাবার। আপনি সহজেই অল্প সময়ে ঘরে তৈরি করতে পারেন এই মজাদার নারিকেলের সন্দেশ, যা নাকি সব বয়সের মানুষের খুবই পছন্দের। যা যালাগবেঃ নারিকেল ১টি চিনি …
গরুর মাংসের কোরমা
আপনি চাইলে খাসির মাংস দিয়েও করতে পারেন। খাসি বা গরুর মাংস ১ কেজি পেয়াজ কুঁচি ১ কাপ পেঁয়াজ বাঁটা ৩ টেবিল চামচ আদা বাঁটা ১ টেবিল চামচ রসুন বাঁটা ১ টেবিল চামচ জিরাবাটা ১চা চামচ দা…
চাইনিজ স্টাইল চিকেন চওমিন
চাইনিজ স্টাইল চিকেন চওমিন নিয়ে অনেকে শুনে থাকবেন। কিন্তু কি করে কিভাবে এই রেসিপিটি রান্না করবেন তা হয়ত জানেন না। তো চলুন জেনে নিই রেসিপিটি রান্নার প্রনালী। চাইনিজ স্টাইল চিকেন চওমিন এর উপকরণ সিদ…
মেজবানি মুরগি ভুনা
মেজবানি মুরগি ভুনা তৈরিতে যা লাগবে মুরগির মাংস ২ কেজি ( মিডিয়াম পিস করে কাটা ) পেয়াজ কুঁচি ২ কাপ পেয়াজ বাঁটা ১ কাপ আদা বাঁটা ২ টেবিল চামুচ রশুন বাঁটা দেড় টেবিল চামুচ হলুদ গুড়া ২ চ…
মাংস ভুনা রেসিপি!
ঝাল ঝাল মাংস ভুনা (গরুর/খাসির) আলু দিয়ে আমাদের বাসার হিট আইটেম। কার কার প্রিয় এভাবে রান্না? এই মাংস রান্না কষিয়ে করতে পারেন আবার সব কিছু মেখেও করতে পারেন। আমি দুই ভাবেই রান্না করি তবে এই রান্নাটা আমি …
আলু গোবি- ইন্ডিয়ান স্টাইল
যা যা লাগবেঃ -ফুলকপি বড় টুকরা করা ১ টি -আলু টুকরা করা ৪ টি -তেল ১ টেবিল চামচ -সরিষা ১ চা চামচ -কারিপাতা ৫/৬ টি বা কারিপাতা গুঁড়া ১ চা চামচ -কাঁচা মরিচ কুচি ৪/৫ টি -পেঁয়াজ কুচি ১ টি -হলুদ ১/২ চ…