পটেটো ওয়েজেস
বিকেলের নাস্তায় বা স্কুলের টিফিনে সবার খুব প্রিয় একটি আইটেম হলো পটেটো ওয়েজেস। আমার বাসায়তো ছোট-বড় সবাই পটেটো ওয়েজেস পেলে হামলে পড়ে একদম। আর এই আলুর সুস্বাদু রেসিপি-টি বানাতেও কম সময় লাগে। তাহলে চলুন, …
রেসিপি
সিজলিং বিফ গ্রিল উইথ গারলিক মাশরুম
যা লাগবেঃ -হাড্ডি ছাড়া বিফ স্টেক পিস ২ টা -২ টেবিল চামচ সয়া সস -১ চা চামচ টালা গোল মরিচ গুঁড়া - ১ টেবিল চামচ লেবুর রস -লবণ স্বাদমত - অল্প তেল এবার যেকোনো নন স্টিক প্যান বা লোহার তাওয়াতে তেল দি…
কেনটাকি ফ্রাইড চিকেন | কেএফসি মুরগী ভাজা এখন ঘরেই হবে
চিকেন ফ্রাই সবসময়ই মুখরোচক। কেনটাকি ফ্রাইড চিকেন (কেএফসি) অনেকেরই প্রিয় কিন্তু সবসময় রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়া হয়ে ওঠে না। তাতে কী হয়েছে? বাড়িতেই বানিয়ে চমকে দিন সবাইকে। আসুন দেখে নিই কীভাবে খুব সহজেই ব…
ঘরেই বানান ২টি ভিন্ন স্বাদের মশলা চা!
বাঙালির সবচেয়ে প্রিয় পানীয় চা। এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল যার সকালটা এক কাপ ধোঁয়া ওঠা গরম চা দিয়ে শুরু হয় না। আর সারাদিন বিভিন্ন বাহানায় চা তো চলেই। কখনো আড্ডার ফাঁকে আর কখনো অফিসের ক্লান্তিতে। চা …
ইজি গারলিক অ্যান্ড মাশরুম ফুসিলি পাস্তা
যা লাগবেঃ -ফুসিলি পাস্তা / যে কোনো পাস্তা / মেকারনি- ১ কাপ সিদ্ধ করা -মাশরুম ২ কাপ কুচি করা -রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ -পেঁয়াজ টুকরা ১ টেবিল চামচ -সয়া সস ১ টেবিল চামচ -হাফ চা চামুচ শুকনা মরিচ টালা …
ঘরেই বানান মজাদার পিজ্জা!
.................................. (২ টি পিজ্জা হবে । ৬/৮ জনের জন্য ) ডো বানাতে যা যা লাগবে : ৩ ১/২ কাপ ময়দা ২ চা চামচ লবন ১ চা চামচ চিনি ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল ১ ১/৩ কাপ হালকা …
রুই মাছের কোরমা
মাছ বাঙ্গালিদের খাবারের তালিকার সবথেকে প্রিয় একটি আইটেম। যেকোনো অনুষ্ঠান, বিয়ে, মেহমানদারী ইত্যাদি সব ক্ষেত্রেই বাঙ্গালিরা মাছের একটি ডিশ রেখেই থাকে। মাছ ছাড়া যেন চলেই না। আজকে আমরা এই মাছেরই মজাদার …
জিরা আলু
নাস্তায় আলুভাজি বা সবজিভাজি তো হরদম খাওয়া হয়। স্বাদবদলের জন্য নতুন কিছু ট্রাই করতে পারেন। প্রতিদিন খাবারে আনতে পারেন নতুনত্ব। আজকে আমরা আপনাদের দেখাবো নাস্তার জন্য নতুন একটি মজাদার রেসিপি। খুব সহজেই হ…
থাই স্টাইল মাশরুম স্যুপ
এই স্যুপের জন্য আগে আমাদের রেড কারি পেস্ট বানাতে হবে। রেড কারি পেস্টঃ -৪ টা পেয়াঁজ কুচি - ২ টা বড় রসুন এর কোয়া -লেমন গ্রাস বা চায়না গ্রাস ৫ টা স্টিক -৮ টা পাকা লাল মরিচ ( শুকনা মরিচ না…
ইজি কাস্টার্ড
যা লাগবেঃ -আধা কেজি দুধ -৫০ মিলি সিঙ্গেল ক্রিম -৪ টা ডিমের কুসুম -১ টেবিল চামচ ভেনিলা এসেন্স -৩০ গ্রাম চিনি -২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ক্রিম আর দুধ এক সাথে মিশিয়ে জ্বাল দিন। এবার একটা বাটিতে ডি…
সাধারণ কিছু টিপস (১ম পর্ব)
সারাদিন আমাদের নানা রকম কাজ করতে হয়। বিশেষত যারা গৃহিণী, তাদেরতো কাজের না আছে শেষ, না আছে রকম। রান্নাবান্না থেকে শুরু করে ঘর পরিষ্কার, ঘর গোছানো কতকিছুই না তাদের করতে হয়। তাদের এসব কাজকেই সহজ করবার জন…
ব্ল্যাকবেরি চিজ কেক
‘ব্ল্যাকবেরি চিজ কেক’ নামটি শুনে মনে হতে পারে এটি বানানো একটু কঠিন ও সময়সাপেক্ষ। কিন্তু এই রেসিপিটি দেখলেই বুঝবেন, উপকরণগুলো যোগার করা থাকলেই অনেক সহজে ও কম সময়ে বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই মজার ডেজার্টটি।…