পুরান ঢাকার বিখ্যাত ডাল রুটি
পুরান ঢাকার বিখ্যাত মজাদার ডাল রুটির রেসিপি। যা যা লাগবে ( ডালের জন্য ) -ডাল ১ কাপ -পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ -কাঁচা মরিচ ৬/৭ টি কুচি -হলুদ আধা চা চামচ -লবণ ১ চা চামচ -জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ -ধনে পাতা…
রেসিপি
ডেগ বিরিয়ানি
ঝাল সালাদ বা মিন্ট চাটনির সাথে এটা খেতে খুব মজা লাগবে। রাইস এর জন্যঃ -বাসমতি চাল - ৪ কাপ -লবণ - ১ টেবিল চামচ -লবঙ্গ - ১০ -১২ টা -লেবুর রস ১ চা চামচ -ঘি ১ টেবিল চামচ মুরগির জন্যঃ -মুরগি ২ কেজি …
বম্বে আলু | গরম গরম ধোঁয়া ওঠা মজাদার একটি খাবার!
আজ আপনাদের জন্য রইলো দারুণ স্বাদের বম্বে আলু রান্নার রেসিপি। খুব সহজ আর অল্প সময়ে ডেলিশিয়াস কিছু যদি রাঁধতে চান, বম্বে আলু হতে পারে তেমনি একটা পারফেক্ট ডিশ! আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে। [picture] &nb…
বেসনের লাড্ডু
দোকান থেকে কেনা লাড্ডু তো সবসময় খাওয়া হয়। সহজ উপায়ে যদি বাসায় লাড্ডু বানানো যায়, সেটি হয়ে উঠে আরও বেশি মজার। আসুন দেখে নিই কীভাবে খুব কম সময়ে বেসনের লাড্ডু বানানো যায় তার রেসিপি। যা যা লাগবেঃ -বেসন …
স্পাইসি বিফ বিরিয়ানি
যা যা লাগবেঃ ১. রাইস এর জন্যঃ -বাসমতি চাল - ১ কাপ -লবণ - ১ টেবিল চামচ -লবঙ্গ - ১০ -১২ টা -লেবুর রস ১ চা চামচ -ঘি ১ টেবিল চামচ প্রণালী : পাতিলে বেশি করে পানি নিয়ে সেটাতে লবণ আর লবঙ্গ দিয়ে পাতিল …
থাই চিকেন বল রেসিপি!
চিকেন বল বড়দের পাশাপাশি বাচ্চারাও অনেক পছন্দ করে থাকে। শুধু বিকেলের নাস্তা হিসেবেই নয়, দুপুর বা রাতের খাবারের সাথেও পরিবেশন করতে পারেন এই মজার আইটেমটি। চলুন জেনে নেওয়া যাক থাই চিকেন বল বানানোর সহজ রেস…
সহজ ফারাইযি চিকেন
আর যাই রান্না হোক আর না হোক, মুরগির মাংসটা বোধ হয় আজকাল সব বাড়িতেই সব চেয়ে বেশি রান্না হয়! এই একটি প্রোটিন খাদ্য আমাদের খাদ্য তালিকায় থাকেই কম বেশি। তবে বার বার একই রকম রান্না খেতে কার ভালো লাগে! তাই …
ক্রিমি হট কোকোয়া
ক্রিমি হট কোকোয়া নামটাই খাওয়ার আগ্রহটা বাড়িয়ে দেয়। নামকরা অনেক রেস্টুরেন্টে এই পানীয়টি আপনি হয়তো খেয়েছেন। কিন্তু আপনি কী জানেন খুব সহজে এবং খুব আল্প সময়ে ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই মজাদার রেসিপিটি। চল…
গাজরের পায়েস
যা যা লাগবেঃগাজর কুড়ানো ১ কাপ দুধ ৩ কাপ বাটার ৩ টেবিল চামচ চিনি ১ কাপ জাফরান এক চিমটি প্রণালীঃ পাতিলে বাটার দিয়ে দুধ দিয়ে ভালো ভাবে জ্বাল দিয়ে একটু ঘন করে তার মধ্যে কুড়ানো গাজর দিতে হবে। ঘন ঘন ন…
শাহী টুকরা
শাহী টুকরা রেসিপি উপকরণ ১. বড় পাউরুটি টুকরো, কালো অংশ ছাড়ানো- ২ টি ২. নরম মাখন- ১৫ গ্রাম ৩. আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ ৪. পাকা নাশপাতি, ছোলানো এবং ছোট টুকরো করে কাটা- ১ টি ৫. ডিম, ভালোভাবে ফেটানো…
৩০ মিনিটে রসমালাই বানিয়ে ফেলুন ঘরে বসেই!
মিষ্টিতো তৈরি করা অনেক ঝামেলা এবং সময়ের ব্যাপার! তাই অনেক সময় ইচ্ছা থাকলেও তৈরি করা হয়ে ওঠে না। তবে আজকের এই রেসিপি দেখে চেষ্টা করুন, দেখবেন খুব সহজেই মাত্র ৩০ মিনিটে রসমালাই তৈরি করে ফেলতে পারবেন। …
ঘরেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার কালোজাম!
যা যা লাগবেঃ -মিল্ক পাউডার এক কাপ -সুজি এক টেবিল চামচ (কয়েক মিনিট গরম পানিতে ভিজানো ) -ময়দা এক চা চামচ -ডিম একটা -ফুল ক্রিম মিল্ক প্রয়োজনমত -বেকিং পাউডার এক চিমটি -এলাচ গুঁড়া এক চিমটি সিরা…