মজাদার চিকেন ফ্রাই খেতে আর রেস্টুরেন্টে যাওয়া কেন? রেসিপি জানা থাকলে নিজেই তো ঘরে তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার এই আইটেমটি। দেখে নিন হোমমেড চিকেন ফ্রাই তৈরির পুরো প্রণালী।
উপকরণ
চিকেন মেরিনেট করতে যা যা লাগবে
- মুরগির রান কিংবা যেকোনো পছন্দ মতো পিস - ৫ থেকে ৬ টি
- আদা বাটা - ৩ চা চামচ
- রশুন বাটা - ১ চা চামচ
- গোলমরিচ ফাকি - ১ চা চামচ
- ভেজিটেবল স্টক কিউব গুঁড়া - ১ টি ( না পেলে যেকোনো চিকেন ফ্রাই মিক্স পাউডার দিতে পারেন )
- ময়দা -১ কাপ
- এরারুট - হাফ কাপ
- ডিম - ১ টি
- পাপরিকা পাউডার - ২ চা চামচ / লাল মরিচ গুঁড়া (বাচ্চাদের জন্য তৈরি করলে না দিয়ে করতে পারেন)
- টেস্টিং সল্ট - ১ চা চামচ (না দিয়েও করা যাবে)
- গোলমরিচ ফাকি - ১ চা চামচ
- লবন স্বাদমতো
