লইট্টা শুঁটকি ভুনা!
দুপুরে গরম গরম ধোয়া ওঠা ভাতের সাথে ঝাল ঝাল লইট্টা শুঁটকি ভুনা হলে কিন্তু জমবে বেশ। কিন্তু এই পদের রান্নার পদ্ধতিটি তো জানা নেই! তাহলে জেনে নেওয়া যাক লইট্টা শুঁটকি ভুনা রান্নার পুরো পদ্ধতিটি। লইট…
Tag: রেসিপি
তিলের খাজা
আজকের রেসিপি আয়োজনে কথা হবে মজাদার তিলের খাজা তৈরি নিয়ে। ঘরেই খুব সহজে তৈরি করা সম্ভব টেস্টি এই মিষ্টি স্ন্যাকস। দেখে নিন, খাজা তৈরির পুরো প্রণালী। তিলের খাজা যেভাবে তৈরি করবেন উপকরণ সাদা তি…
কই মাছের পাতুরি
কই মাছের পাতুরি রান্না বাংলাদেশের অনেক পুরানো রান্না। গ্রাম অঞ্চলে করা হয়। গরম গরম ভাতের সাথে খুব মজা খেতে। আপনি বাড়িতে ট্রাই করে দেখতে পারেন মজাদার এই আইটেম। কই মাছের পাতুরি রান্নার পদ্ধতি উপকরণ…
ফ্রুট কেক
নিজেই তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার ফ্রুট কেক। উপকরণ বেশি হলেও তৈরি করতে ঝক্কি কম। কাজেই রেসিপিটি দেখে ঝটপট ফ্রুট কেক তৈরি করে পরিবারের সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন। ফ্রুট কেক তৈরির পদ্ধতি উপকরণ ল…
চিকেন চাপ
নান বা পরোটার সাথে চিকেন চাপ কে কে পছন্দ করেন? হাতে সময় থাকলে প্রিয়জনের জন্য তৈরি করে ফেলুন মজাদার চিকেন চাপ। দেখে নিন চিকেন চাপ তৈরির পুরো প্রণালী। চিকেন চাপ যেভাবে বানাবেন উপকরণ মুরগির বুকে…
বানানা কোকোনাট কেক
কলা পেকে গেলে অনেকেই সেটা খেতে পছন্দ করেন না। পাকা কলা ফেলে না দিয়ে এর সাথে সামান্য কিছু উপাদান জুড়ে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন বানানা কোকোনাট কেক। খাবার সময় ভ্যানিলা আইসক্রিম এর সাথে পরিবেশন করুন। তো চলুন…
ভেজিটেবল পাকোড়া
উপকরণঃ নর নাগেটস মিক্স ৬ গ্রাম পুঁইশাক ৭৫ গ্রাম ডিম ৪৫ গ্রাম ময়দা ৫০ গ্রাম কাঁচা মরিচ ১৩ গ্রাম আলু ৩০গ্রাম পুদিনা পাতা ২ গ্রাম প্রণালী আলু পুঁইশাক এবং পুদিনা পাতা ধুয়ে কুচ…
বেগুনি
উপকরণ নর ক্রিস্পি ফ্রাইড চিকেন মিক্স ১০ গ্রাম বেগুন স্লাইস করা ১৫০ গ্রাম ময়দা ৫৪ গ্রাম পানি ২৪২.৫ মিলি তেলে ৫০০মিলি প্রণালিঃ বেগুন ধুয়ে পাতলা স্লাইস করে নিন বেগুন স্লাইসের সাথে …
বাঁধাকপির পাকোড়া
ইফতারে চাই ঝটপট মজাদার কিছু! তাহলে আর দেরি কেন তৈরি করে ফেলুন নর নাগেটস মিক্স দিয়ে ক্যাবেজ বা বাঁধাকপির পাকোড়া উপকরণ নর নাগেটস মিক্স ৮ গ্রাম বাঁধাকপি ১০০ গ্রাম পানি ২৪০ মিলি ময়দা ৬০ গ…
দারুণ সুস্বাদু শৈল মাছের পাতুরি
আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব গ্রাম-বাংলার খুব সাধারণ অথচ দারুণ সুস্বাদু শৈল মাছের পাতুরি । কার কার পছন্দ? গরম গরম ভাত বা খিচুড়ির সাথে পরিবেশন করতে পারেন। চলুন শিখে নিই, শৈল মাছের পাতুরির পুরো প্রণালী। …
মজাদার বোরহানি
প্রচন্ড গরম! আরও কয়েকটা দিন এমন গরম সহ্য করতেই হবে। কাজেই নিজেকে যতটা ঘরের ভিতরে রাখা যায় এবং যতটা সম্ভব পানি পান করা যায় ততোই ভাল। কিন্তু কর্মজীবী মানুষদের এই গরমে বের হতেই হচ্ছে। তাই দরকার প্রচুর পর…
গ্যাসের চুলায় মার্বেল কেক
নামটা শুনেই অনেকের জিভে জল চলে আসবে। তবে খাওয়ার জন্য সকলেই ছুটবেন দোকানে। সাধারণ কেক বাড়িতে তৈরি করলেও অনেকেই মার্বেল কেক তৈরির কথা চিন্তাও করেন না। অনেকের বাড়িতে আবার ওভেন নেই। তাই বলে কেক খাওয়া হবে…