সাতকড়া দিয়ে মুরগির রেজালা
সিলেটের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলোর মধ্যে একটি হল সাতকড়া। লেবু জাতীয় এই ফল দিয়ে গরুর মাংস ভুনা বেশ জনপ্রিয় হলেও আজ এই সাতকড়া দিয়ে মুরগির রেজালা তৈরি করলে কেমন হয়? সুন্দর একটা লেবুর গন্ধ পাবেন মাংস থেকে। পো…
Tag: chicken rezala
জেনে নিন, চিকেন রেজালার পারফেক্ট রেসিপি
আমরা সকলেই গরু বা খাসির রেজালার সাথে পরিচিত। কিন্তু চিকেন রেজালার স্বাদ কি চেখে দেখা হয়েছে? এই গরমে গরু বা খাসি খাওয়াটা বেশ যন্ত্রণাদায়ক, কারণ এগুলো দেহের তাপমাত্রা আরও বেশি বৃদ্ধি করে। কিন্তু মুরগী খ…
মুরগীর রেজালা
বাসায় মেহমান আসলেই রোস্ট করা হয় বারবার। বলতে পারেন আমি রোস্ট রান্না করতে করতে আর খেতে খেতে একঘেয়ে হয়ে গিয়েছি অনেকটা। কাল ছেলের জন্মদিন। তাই বিশেষ কিছু তো রান্না করতেই হবে। তবে এবার আর রোস্ট না ভাই! ভা…