আচারি সবজি
আমাদের দেশে ঘরে ঘরে মায়েদের সাধারণ একটা সমস্যা হলো পরিবারের সদস্যরা তেমন একটা সবজি খেতে পছন্দ করে না। ফলে সবজি খাওয়াতে এক প্রকার হিমশিম খেতে হয় বলতে পারেন। ভাবুন তো, আজ সবজি রান্না করেছেন, আর তা নিয়ে …
Tag: vegetables
৫টি শীতকালীন সবজি | জেনে নিন পুষ্টি উপাদান ও উপকারিতার কথা!
শীতকাল এক মায়াবিনী ঋতুর নাম। জীবনকে মায়ার বাঁধনে আষ্টেপৃষ্ঠে বাঁধে এই ঋতু। ঠিক বছর ঘুরতেই যেন শীতকালের অপেক্ষায় থাকতে হয়। কী নেই শীতের দিনগুলোতে? শীতকাল মানেই কি পিঠা-পুলি আর খেজুর রসের গল্প? শীতের দু…
সবজির আচারি খিচুড়ি
আমাদের আজকের রেসিপি সবজির আচারি খিচুড়ি। খিচুড়িতো সবারই প্রিয়। সহজ কিছু রান্না মানেই খিচুড়ি। পছন্দের এ খাবারটি ভিন্নভাবে রান্নার চেষ্টা করা হয়েছে কি কখনো? চলুন তাহলে জেনে নেই। উপকরণ তেল ১/২ ক…
ঝোল ঝোল করে চিংড়ি আর টমেটো দিয়ে লাল শাক
যেকোনো শাক আমার অনেক প্রিয়! এক শাকের তরকারী বা সিম্পল শাক ভাজি হলেই আমাদের আর কোনো তরকারির দরকার হয় না। আজ লাঞ্চ-এ ছিল ঝোল ঝোল করে চিংড়ি আর টমেটো দিয়ে লাল শাক, একদমই অল্প কয়েক টুকরা সাতকড়া দিয়েছি সাথে…
এগ এন্ড ভেজ ওটস
আজ একটা ব্রেকফাস্ট আইটেম-এর রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করলাম। স্বাস্থ্যকর খাবারটি খেতে যেমন দারুণ, তেমনই বানানো খুব সহজ! [picture] উপকরণ ওটস ৩/৪ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি ২ টেবল চামচ জিরা হ…
১৩ টি ফল এবং সবজি দিয়ে হবে ত্বকের যত্ন!
যারা সাধারণত ত্বকের ব্যাপারে একটু বেশি সাবধানী তারা সবসময়ই বাইরের কেনা জিনিস একটু কম ব্যবহার করতে চান। এছাড়া এ কথাও তো সত্যি যে প্রাকৃতিক জিনিসে কোন রকম পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়ার ভয় থাকে না। তাই চলুন একবা…
পাতলা ঝোলে বাহারি সবজি!
শীতের সবজি বাজারে উঠা শুরু করলেই এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারেন। ফুল কপি, ব্রকলি, মটরশুঁটি আর আলু দিয়ে পাতলা ঝোল এর সবজি তরকারি ভাত, রুটি সব কিছুর সাথে মানানসই। খুব সহজেই কোন রকম ঝামেলা ছাড়াই তৈরি …
কিমা দিয়ে মিষ্টি কুমড়ার সবজি
মিষ্টি কুমড়া সবজিটি আমার ভীষণ প্রিয়! এই তরকারি ভাতের সাথে কিংবা রুটির সাথে একটু লেবুর রস চিপে খেতে ভীষণ মজার, অফিসের লাঞ্চ বক্স এর জন্য প্রায়ই এই সবজি রান্না করে রাখি আমি, রুটির সাথে নিয়ে যাই! উপকরণ …
পাঁচফোড়ন সবজি
ঈদ এর কয়েকদিন রিচ ফুড খাওয়ার পর ভর্তা, সবজি এসব খাবারই বেশি ভালো লাগে, তাই না? ফ্রিজের টুকটাক সবজি দিয়ে রান্না করে নিন একটি মজাদার ডিশ। পাঁচফোড়ন সবজি আমার খুবই পছন্দের। এতে আমি পাঁচফোড়ন গুঁড়ো ব্যবহার …
৯টি শীতের সবজির পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জেনে নিন!
হেমন্তের কোমল হিমেল হাওয়া যেমন শীতের আবেশ জাগাচ্ছে, তেমনি বাজারে থরে থরে সাজানো শীতের সবজিও রসনা বিলাসীদের রসনাতৃপ্ত করার জন্য প্রস্তুত। শীতে যত ভিন্ন রকম সবজি পাওয়া যায়, সারা বছর জুড়ে তার কিয়দংশ…
স্বাস্থ্যকর ডায়েটে সবজির ভূমিকা
শরীরকে ফিট রাখতে সবজির ভূমিকা অপরিসীম। গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন আট-নয় রকম সবজি খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকগুন বেড়ে যায়। আসুন জেনে নেই হরেক রকম সবজির মধ্যে কোন কোন সবজি আমাদের শরীরের …