মালাই কুলফির জন্য মনটা ছটফট করছে ! অল্প কিছু উপকরণ হাতের কাছে থাকলে নিজেই তৈরি করে নিতে পারবেন মজাদার মালাই কুলফি। দেখে নিন, মালাই কুলফি তৈরির পুর প্রণালী।
[picture]
Sale • Breast Cream, Lotions & Creams
উপকরণ
- দুধ ঘন করে নেয়া ২কাপ (দুধেরসর সহ)
- গুঁড়া দুধ-১/২ কাপ ( ঠাণ্ডা দুধে গুলিয়ে নেয়া)
- পেস্তাবাদাম কুঁচি – ৩ টেবিল চামচ
- জাফরান – প্রয়োজনমতো
- এলাচ গুঁড়া – ১ চিমটি
প্রণালী
– দুধ ঘন হয়ে এলে এতে গুঁড়া দুধ গোলানো মিশাতে হবে।
– এবার বাকি উপকরণ দিয়ে একটু ঘন করতে হবে।
– আইস্ক্রিম-এর ছাঁচে দিয়ে ফ্রিজে ৬/৭ ঘন্টা রেখে পরিবেশন করুন মজাদার পেস্তা কুলফি।
ছবি ও রেসিপি – নুসাইবা নিঝুম
