আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ডিনার টেবিলে পরিবেশনের জন্য পারফেক্ট ডিনারে প্রন স্পেগেটি। প্রতিদিন একই খাবারে একঘেমি চলে আসলে প্রন স্পেগেটি স্বাদে ভিন্নতা এনে দিবে।
উপকরণ
- স্পেগেটি সিদ্ধ করে নেয়া ১৫০ গ্রাম
- খোসা ছাড়ানো চিংড়ি হাফ কাপ
- রশুন কুচি ১ টেবল চামচ
- শুকনা মরিচ টালা হাফ চা চামচ
- ড্রাই পার্সলে ২ চা চামচ (সুপার শপ এ পাবেন)
- গোল মরিচ ফাকি হাফ চা চামচ
- ময়দা ২ চা চামচ
- মাখন ২ চা চামচ
- লবন পরিমাণ মত
প্রণালী
প্রথমে প্যান এ মাখন দিয়ে তাতে রশুন কুচি দিন ,সাথে দিন খোসা ছাড়ানো চিংড়ি, শুকনা মরিচ টালা। নাড়াচাড়া করে এতে ময়দা আর ১/৪ কাপ পানি দিয়ে রান্না করুন ৩ থেকে ৫ মিনিট এই মিশ্রণ টা যখন ঘন হয়ে সস এর মত হতে থাকবে তখন একে একে সিদ্ধ করে নেয়া স্পেগেটি, গোল মরিচ ফাকি, লবন পরিমাণ মত দিয়ে নাড়াচাড়া করে রান্না করুন ৩ থেকে ৪ মিনিট ।
নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই ইজি প্রন স্পেগেটি ! সাথে কিছু পছন্দ মত সিদ্ধ সবজিও জুড়ে দিতে পারেন।
ছবি ও রেসিপি - Romantic Kitchen Stories
