আজকের রেসিপি আয়োজনে রাখা হল মজাদার চিকেন মাফিন। তবে চলুন দেখে নেয়া যাক, কী কী উপকরণ দিয়ে এবং কীভাবে তৈরি করতে হয় চিকেন মাফিন।
উপকরণ
Sale • Talcum Powder, Lotions & Creams
- চিকেন কিমা – ২ কাপ
- পেঁয়াজ কুঁচি – ১ টে. চামচ
- টেষ্টিং সল্ট – আধা চা চামচ
- গোল মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
- মরিচ গুঁড়া – আধা চা চামচ
- চিলি সস – ১ চা চামচ
- ভিনেগার – আধা চা চামচ
- পাপরিকা – আধা চা চামচ
- পানিতে ভেজানো পাউরুটি – ১ টুকরা
- পার্মেসান চিজ – ১ টে. চামচ
- ডিম – ১টা
- ধনেপাতা কুঁচি – ১ টে. চামচ
- ড্রাই পার্সলে – আধা চা চামচ
- সয়াসস – আধা চা চামচ
- ওয়েষ্টার সস – আধা চা চামচ
- আদা বাটা – আধা চা চামচ
- রসুন বাটা – আধা চা চামচ
- তেল – পরিমানমত
- লেবুর রস – ১ চা চামচ
- চিনি – আধা চা চামচ
- ময়দা – ১ টে. চামচ
- কাঁচামরিচ কুঁচি – ১ চা চামচ
- মোজেরেলা চিজ – ১ টে. চামচ
- লবন – স্বাদমত
[picture]
প্রণালী
প্রথমেই মোজেরেলা চিজ ও তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসাথে মেখে বেকিং কাপ সেপের ডাইসে ঢেলে দিন। এবার প্রতিটি কাপের উপর মোজেরেলা চিজ ছড়িয়ে দিয়ে ২২০ ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ২০-২৫ মিনিটের জন্য বেক করুন। বেক করা হয়ে গেলে নামিয়ে কাপ থেকে উঠিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন মাফিন।
ছবি – স্কিনিমম.কম
রেসিপি – আফরোজা নাজনীন সুমি
