ফিশ নাগেট - Shajgoj

ফিশ নাগেট

11001841_635831353187508_2499957350192309537_n


উপকরণ :- 

  • রুই অথবা তেলাপিয়া মাছ – ৩ পিস ( বড়)
  • আলু ছোট – ১ টি
  • ডিম – ১ টি
  • ডাল – ২ টেবিল চামচ
  • পেয়াজ কুচি – ১/২ কাপ
  • মরিচ কুচি – ১-২ টি
  • রসুন , আদা , জিরা , ধনিয়া বাটা – ২ চা চামচ
  • রাঁধুনি মাছের মশলা – ১ টেবিল চামচ
  • লবন – পরিমান মতো
  • টেস্টিং সল্ট – ১/২ চা চামচ
  • কর্ণ ফ্লাওয়ার – ১ টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি – ২ টেবিল চামচ
  • টোস্টের গুঁড়া – ১/২ কাপ
  • তেল ভাজার জন্য


প্রণালী :-
– প্রথমে অল্প পানিতে মাছ ,হলুদ ,ডাল , আলু ও লবন দিয়ে সিদ্ধ করতে দিন ।
– সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে কাটা বেছে নিন ।
– এবার পেয়াজ , কর্ণ ফ্লাওয়ার , মরিচ ও ধনিয়া পাতা কুচি বাদে ডাল , আলু ও বাকি মশলা চুলায় দিয়ে নেড়েচেড়ে হালকা শুকিয়ে নিন ।
– এবার সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে নিন ।
– এবার পছন্দমতো শেপে তৈরি করে শুকনা স্থানে রাখুন।
– ডিমের সাদা অংশ ভাল করে কাটাচামচ দিয়ে বিট করে নিন ।
– নাগেট গুলো এবার ডিমে ডুবিয়ে ভাল করে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন ।
– সব গুলো গড়িয়ে নেয়া হলে তেল গরম হতে দিন ।
– ডুবো তেলে আস্তে আস্তে ছেড়ে মাঝারি আচে সময় নিয়ে ভাজুন ।
– লালচে বাদামি কালার হলে নামিয়ে কিচেন টিস্যুর উপর রাখুন ।

গরম গরম সস ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন ।

Sale • Talcum Powder, Creams, Lotions & Oils

    রেসিপি এবং ছবিঃ Muhsina Tabassum

    0 I like it
    1 I don't like it
    পরবর্তী পোস্ট লোড করা হচ্ছে...

    escort bayan adapazarı Eskişehir bayan escort