চায়ের সাথে চাই মুচমুচে চুরোজ!

প্রণালী

পানি গরম করে এতে লবন এবং মাখন দিন। ময়দার সাথে গুড়া দুধ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। অল্প গরম থাকা অবস্থাতেই একটা একটা করে ডিম মিশিয়ে ফেটে / বিট করে নিন। খুব ঘন স্টিকি ডো হবে। স্টার নজেল দিয়ে পাইপিং ব্যাগে ভরে নিন। এবার প্যানে তেল গরম করে পাইপিং ব্যাগ চেপে লম্বা ফিঙ্গার স্টিকের মতো ছেড়ে দিন এবং সোনালি করে ভেজে নিন। গরম ভাজা চুরোজ চিনিতে গড়িয়ে নিয়ে চকোলেট সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

শুভ কামনা সকলের জন্য।

ছবি - স্কটল্যান্ড.কম.এডু

রেসিপি - খুরশিদা রনী