পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী মাটন গ্লাস্সী
পুরান ঢাকার এই খাবারটা কে কে খেয়েছেন? খুব্বি মজা এই খাবারটা।মাটন গ্লাসী, আমি বলবনা একেবারে হোটেল রাজ্জাক এর মত হয়েছে আমি প্রফেশনাল না কিন্তু এইটা...
Tags:মাটন গ্লাস্সী, mutton glassy
Home/Blog
মুখরোচক গন্ধরাজ চিকেন!
যেকোন মুখরোচক খাবারই যেন বেশি লোভনীয় লাগে। যেমন গন্ধরাজ চিকেন। এই রেসিপিটি খেয়াল করলে দেখবেন গন্ধরাজ লেবুর ব্যবহার প্রাধান্য পেয়েছে। গন্ধরাজ লেবুর আরে...
Tags:chicken, চিকেন, গন্ধরাজ চিকেন
ভীষণ সুস্বাদু কুন্ফু তেলাপিয়া!
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ভীষণ সুস্বাদু কুন্ফু তেলাপিয়া! তেলাপিয়া মাছের স্বাদ অক্ষুণ্ণ রেখেই এই রেসিপিটি তৈরি করা। তবে চলুন দেখে নিই। মজার এই রেসিপিটি...
সিম্পলভাবে বানানো সরিষার তেলে তেহারি
তেহারি খেতে যেমনি মজাদার ঠিক তেমনি রান্না করতে অনেক সময় বারোটা বেজে যায়! সবার জন্য প্রযোজ্য নয় এই কথাটা। অনেকেই আছেন যারা তেহারি রান্নায় পারদর্শী।...
Tags:সরিষার তেলে মুরগির তেহারি, তেহারি, Biryani, tehari
সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের গরুর মাংস ভুনা!
গরুর মাংস রান্নার একটি ভিন্ন ধাঁচ রয়েছে যা ছেড়ে আমরা অন্যভাবে রান্না খুব কমই করি। বিশেষ করে ঈদের সময়টাতে ট্র্যাডিশনাল রান্নাই করা হয়ে থাকে। কিন্তু...
সাধারণ গ্যাসের চুলায় সম্ভব সুস্বাদু তন্দুরী চিকেন!
চিকেন তন্দুরী খেতে ভালোবাসেন না এমন লোক হয়তো হাতে গোনা। তন্দুরী চিকেন নামটা কিন্তু আসলে রান্নার পদ্ধতির জন্য হয়েছে। তন্দুরে রান্না করা হয় বলেই একে তন্...
Tags:chicken, তন্দুরী চিকেন, tandoori chicken
পরোটা,নান কিংবা লুচির সাথে দারুণ মজাদার মাটন চাপ
আজকের রেসিপি আয়োজনে আছে পরোটা নান কিংবা লুচির সাথে দারুণ মজাদার মাটন চাপ। তবে চলুন আর কথা না বাড়িয়ে দেখে নেয়া যাক এর পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ...
Tags:মাটন চাপ
অতিথি আপ্যায়নে দারুণ মজাদার গরুর ঝাল রেজালা!
অতিথিদের আপ্যায়নে গরুর রেজালার বিকল্প নেই বললেই চলে। রেড মিট খুব বেশি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হলেও সপ্তাহে একদিন একটু মজা করে রান্না করে না...
স্পাইসি চিকেন ক্যাপসিকাম
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে দারুণ সুস্বাদু স্পাইসি চিকেন ক্যাপসিকাম। জটিল কোন রেসিপি নয়, বেশ সহজেই আপনি এটি তৈরি করতে পারবেন। তবে চলুন দেখে নেই স্পাইসি...
চিকেন মাখনি!
চিকেন আমাদের সবারই খুব পছন্দ। বিয়ে কিংবা যেকোন অনুষ্ঠানে আমরা চিকেনের একটি আইটেম করেই থাকি। আজকে আমরা আপনাদের চিকেন দিয়ে তৈরি একটি মজাদার আইটেম চিকেন...
Tags:রেসিপি, recipe, চিকেন মাখনি, chicken makhni
স্পাইসি হোল চিকেন
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে স্পাইসি হোল চিকেন! অতিথিদের আপ্যায়নে বা পরিবারের সবাইকে নিয়ে ডিনার অথবা লাঞ্চ আইতেম হিসেবে এর জুড়ি নেই। তবে চলুন শিখে নেয়া...
Tags:chicken, চিকেন, স্পাইসি হোল চিকেন
কাচ্চি বিরিয়ানি
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে কাচ্চি বিরিয়ানি। তবে চলুন দেখে নিই কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরির পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ খাসির মাংস- ২ কেজি পোল...
Tags:কাচ্চি বিরিয়ানি, Biryani
মুরগির মাংসের দোপিয়াজা !
মুরগির মাংসের দোপিয়াজা ! পরোটা , চালের রুটি ,পোলাও কিনবা ভাতের সাথে চমৎকার জুটি! তবে চলুন দেখে নেয়া যাক, এর পুরো প্রণালী। [picture] উপকরণ মু...
Tags:চিকেন, মুরগির মাংসের দোপিয়াজা
আচারি গোস্ত!
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ভাত, পরোটা,নান কিংবা পোলাও এর সাথে খেতে দারুণ সুস্বাদু আচারি গোস্ত! তবে চলুন শিখে নিই আচারি গোস্ত তৈরির পুরো প্রণালী। উপক...
Tags:আচারি মাংস, আচারি গোস্ত, beaf achari
চিটাগাং-এর ঐতিহ্যবাহি আখনি বিরিয়ানি
চিটাগাং এর আখনি বিরিয়ানি কে কে খেয়েছেন? আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে ঐতিহ্যবাহি চিটাগাং-এর আখনি বিরিয়ানি। দেরি না করে চলুন জেনে নিই এর পুরো প্রণালী। [...
Tags:বিরিয়ানি, Biryani, আখনি বিরিয়ানি, Akhni Biryani
পোলাও কিংবা ভাতের সাথে দারুন মজাদার চিংড়ি মালাইকারী
বাড়িতে মেহমান আসবে! কারি আইটেম হিসেবে রাখতে পারেন চিংড়ি মালাইকারী। অনেকেই হয়ত জেনে থাকবে চিংড়ি মালাইকারী রান্না করার পদ্ধতি তবে যারা জানেন না আজকের র...
ঘরেই রেস্টুরেন্ট স্বাদের সিজলিং চিলি চিকেন!
সিজলিং আইটেম খেতে রেস্টুরেন্ট যেন অবধারিত। কিন্তু ঘরে বসেই কিছু উপকরণের সাহায্যে তৈরি সম্ভব সিজলিং আইটেম। স্বাদটাও কিন্তু একেবারে রেস্টুরেন্টের শেফের...
প্রন ঝাল ফ্রেজি !
আজকের রেসিপি আয়জনে রয়েছে প্রন ঝাল ফ্রেজি। দারুন মজাদার এবং যারা ঝাল খেতে ভালোবাসেন তাদের জন্য আমাদের আজকের এই রেসিপি। কিন্তু যারা বেশি ঝাল খেতে পারেন...
Tags:প্রন ঝাল ফ্রেজি
থাই বীফ সালাদ!
ঘরে বানিয়ে দেখতে পারেন মজাদার এই থাই বীফ সালাদ। অল্প কিছু উপকরণে তৈরি করা যায় এই থাই বীফ সালাদ। উপকরণ লেমন গ্রাস বাটা লেবুর রস ...
Tags:থাই বীফ সালাদ, salad
ঝটপট তৈরি করুন জিরা রাইস!
প্রতিদিন একই রকম সাদা ভাত খেতে খেতে বিরক্ত! স্বাদে পরিবর্তন আনতে তৈরি করতে পারেন জিরা রাইস। চলুন দেখে নিই এর পুরো প্রণালী। উপকরণ বাসমতি চাল ১...
Tags:জিরা রাইস