সিম্পল মটরশুঁটি পোলাউ
-বাসমতি চাল দেড় কাপ - মটরশুঁটি ১ কাপ - তেল ২ টেবিল চামচ -পেঁয়াজ কুচি ১/৩ কাপ -আদা বাটা ১ চা চামচ -দারচিনি ১...
হোম/রেসিপি / মেহমানদারী
কেরালা স্টাইল চিকেন ফ্রাই!
মেরিনেসন এ লাগবে -মুরগির রানের পিস ৬ টা ( স্কিন সহ, স্কোর করে নেয়া) -হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ -ধনিয়া গুঁড়া ১ চা...
স্পাইসি রেড কিডনী বিন (রাজমা) কারী
যা যা লাগবেঃ-রাজমা ২ কাপ (২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রেখে সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন)-টমেটো ৩ টি কুচি -পেঁয়াজ কুচি ১/২...
চায়নিজ কুং ফু চিকেন
যা লাগবে: -হাড় ছাড়া মুরগির পিস হাফ কেজি -কর্ণ ফ্লাওয়ার ৩ টেবিল চামচ -সয়া সস ৩ টেবিল চামচ -ওয়েস্টের সস ১ টেবিল চামচ -ভিনেগার ১...
ডিম বিরিয়ানি
ডিম আমাদের কিচেন হিরো ! ঘরে কিছু না থাকুক ডিম থাকলে চালানো যায়। ডিম ভাজি কিংবা ডিমের ঝুরি অনেক কিছুই।...
মেক্সিকান বিন রাইস
লাঞ্চ বা ডিনারে মেক্সিকান স্বাদ !!! মেক্সিকান বিন রাইস। যা লাগবেঃ -পোলাও / বাসমতি / সিদ্ধ চাল ১ কাপ -১ টা বড় পেঁয়াজ কুচি -৪...
সাতকড়া দিয়ে মাংস ভুনা
একেবারে দেশি রান্না!! সাতকড়া দিয়ে মাংস ভুনা। আমার সিলেটি বান্ধবির কাছ থেকে শিখেছি। অনেক অনেক টেস্ট।সাতকড়া একটি লেবু জাতীয় ফল।...
মেডিটারিয়ান ফিশ কারি
দুপুরে বা রাতের খাবারে খুব ঝটপট কিছু বানাতে চাইলে খুব সহজ এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারেন। যা লাগবেঃ - তেলাপিয়া...
চিকেন অ্যান্ড ভেজিটেবল বিরিয়ানি
-মুরগি ১ টা ছোট পিস করে কাটা -হাফ কাপ দই -পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ -আদা বাটা ২ টেবিল চামুচ -রসুন বাটা ১ চা চামচ -পেঁয়াজ...
সহজ পদ্ধতিতে মুরগির হালিম
মুগ , মাসকলাই ডাল,মসুর ডাল আর পোলাও চাল সব মিলে আধা কেজির মতো নিন। এককাপ পরিমান গম নিন। চাইলে সবকিছু...
গ্রিল চিকেন উইথ ভেজ
মুরগির বুকের মাংশ (২ পিস ,হাড় ছাড়া ) অল্প লবন ,লেবুর রস ,মরিচ গুড়া ,আদা-রসুন বাটা ,জিরা গুড়া দিয়ে ভালো...
বিফ পিজাইয়োলা
একটানা ঝাল গরুর মাংশ খেতে খেতে একঘেয়ে লাগলে মজার একটি স্টেক বানিয়ে ফেলুন !!! একদম ইতালিয়ান রেস্টুরেন্ট স্টাইলে !!বিফ পিজাইয়োলা যা...
শামি কাবাব
শামি কাবাব - আমার আম্মুর রেসিপি যা যা লাগবে : মাংস হাড় ছাড়া ৫০০ গ্রাম ১/৩ কাপ চানা ডাল (Split peas...
প্রন বিরিয়ানি
মাংস দিয়ে তো বিরিয়ানি রান্না করা হয়, কিন্তু চিংড়ি দিয়েও খুব সহজে মজাদার বিরিয়ানি রান্না করা যায়, সেটা কি জানেন?...
গরুর মাংসের কোরমা
আপনি চাইলে খাসির মাংস দিয়েও করতে পারেন। খাসি বা গরুর মাংস ১ কেজি পেয়াজ কুঁচি ১ কাপ পেঁয়াজ বাঁটা ৩ টেবিল...
মেজবানি মুরগি ভুনা
মেজবানি মুরগি ভুনা তৈরিতে যা লাগবে মুরগির মাংস ২ কেজি ( মিডিয়াম পিস করে কাটা ) পেয়াজ কুঁচি ২ কাপ ...
মাংস ভুনা রেসিপি!
ঝাল ঝাল মাংস ভুনা (গরুর/খাসির) আলু দিয়ে আমাদের বাসার হিট আইটেম। কার কার প্রিয় এভাবে রান্না? এই মাংস রান্না কষিয়ে করতে...
সিজলিং বিফ গ্রিল উইথ গারলিক মাশরুম
যা লাগবেঃ -হাড্ডি ছাড়া বিফ স্টেক পিস ২ টা -২ টেবিল চামচ সয়া সস -১ চা চামচ টালা গোল মরিচ গুঁড়া - ১ টেবিল...
কেনটাকি ফ্রাইড চিকেন | কেএফসি মুরগী ভাজা এখন ঘরেই হবে
চিকেন ফ্রাই সবসময়ই মুখরোচক। কেনটাকি ফ্রাইড চিকেন (কেএফসি) অনেকেরই প্রিয় কিন্তু সবসময় রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়া হয়ে ওঠে না। তাতে কী...
সুস্বাদু বাটার চিকেন
ডিনারে একটু ভিন্ন কিছু রান্না করতে চান? করে দেখতে পারেন বাটার চিকেন, রুটি পরোটা, ভাত বা পোলাও। সব কিছুর সাথেই...