বৈশাখে ভর্তা পর্ব ১
আর ক'দিন বাদেই পহেলা বৈশাখ। এবারের বৈশাখে মেন্যু-তে রাখতে পারেন এমন কিছু সাধারণ আইটেম! এই খাবারগুলোর মাঝে প্রতিদিন আমরা কোনো না...
হোম/রেসিপি
লাউয়ের খোসা দিয়ে মজার একটি ভর্তা
বেশির ভাগ সময় লাউয়ের খোসা ফেলে দেয়া হয়! আজ এই লাউয়ের খোসা দিয়ে মজার একটি ভর্তার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করব।...
খুব সহজেই একেবারে ফ্যাট ফ্রি মেয়নিজ
যারা ফ্যাটের কারণে দারুণ টেস্টি মেয়নিজ খেতে ভয় পান। তাদের জন্য আজকের রেসিপি। খুব সহজেই ফ্যাট ফ্রি ভেজিটেরিয়ান মেয়নিজ তৈরি...
ঝিনুক পিঠা বা চিরুনি পিঠা
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে সিরায় ডুবানো ঝিনুক পিঠা বা চিরুনি পিঠা। চলুন দেখে নিই, কীভাবে তৈরি করতে হয় ঝিনুক পিঠা বা চিরুনি...
স্টার ফ্রাই ব্রকোলি
যারা ডায়েট করছেন তাদের জন্য খুব ভালো একটা ডিশ নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম। আজকের ডিশটির নাম স্টার ফ্রাই ব্রকোলি। চলুন...
ক্যাজুন চিকেন সালাদ
ডিনারের টেবিলে চাইলে অন্যান্য খাবারের সাথে ক্যাজুন চিকেন সালাদও রাখতে পারেন। খেতে দারুণ আর আপনি যদি ডায়েটে থাকেন তবে সালাদ হলেও...
গ্রিল চিকেন সালাদ!
দুপুরের মেনুতে রাখতে পারেন স্প্যানিশ ফ্লেভার গ্রিল চিকেন সালাদ! উপকরণ মুরগির হাড় ছাড়া মাংস ১ কাপ ( লম্বা করে কাটা ) ...
ভিন্ন স্বাদের বেগুন ভুনা !
আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে খুব সিম্পল কিন্তু ভিন্ন স্বাদের বেগুন ভুনা। এটা খেতে একদম মগজ ভুনার মতো লাগে। তবে চলুন দেখে...
রান্নাবান্নায় ঝামেলা এড়াতে মেনে চলুন কিছু বিশেষ টিপস!
আমরা কম বেশি সবাই রান্না জানি। কারোটা খুব ভালো হয়, কারোটা একটু কম। আজ কিছু টিপস নিয়ে কথা বলবো ।...
লবঙ্গলতিকা পিঠা !
সাধারণত আমরা ভাপা,চিতই,দুধ পুলি পিঠার সাথে বেশী পরিচিত। কিন্তু লবঙ্গলতিকা পিঠার নাম হয়ত অনেকেই প্রথমবার শুনে থাকবেন। তাই আজকের রেসিপি...
আলু দিয়ে মুগ ডাল ভুনা
দুপুরে কিংবা রাতে মেনুতে রাখতে পারেন আলু দিয়ে মুগ ডাল ভুনা। অবশ্যই বেশি করে ধনিয়া পাতা দিয়ে, সাথে লাল আটার...
পেঁয়াজের চাটনি!
শীত এর সময় গরম গরম ভাত বা চুলা থেকে নামানো গরম গরম ভাজা রুটির সাথে খেতে খুব মজা লাগে এই...
টক-ঝাল-মিস্টি স্বাদে জলপাই আচার!
আচারের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। এই মৌসুম জলপাইয়ের আচার তৈরির জন্য একেবারে পারফেক্ট সময়।আজ কোনরকম বাড়তি ঝামেলা ছাড়াই...
টক ঝাল মিষ্টিতে ভরপুর আপেলের চাটনি
টক ঝাল মিষ্টিতে ভরপুর আপেলের চাটনি! শুনেই জিভে জল চলে আসার উপক্রম। হ্যা, আজ আপনাদের জন্য হাজির করা হল, সাধারণ...
পাস্তা অ্যান্ড প্রন সালাদ
যারা সালাদ খেতে ভালো বাসেন তাদের জন্য তো বটেই তবে যারা খুব একটা পছন্দ করেন না তাদের আশা করি এই...
বিফ ক্যাসারোল সাথে ম্যাস পটেটো আর গারলিক মাশরুম
বিফ ক্যাসারোল সাথে ম্যাস পটেটো আর গারলিক মাশরুম তৈরির উপকরণ এবং প্রণালী তিনটি ধাপে দেয়া হল। (১) বিফ ক্যাসারোলের উপকরণ- বিফ ৫০০...
তেঁতুলের টক-ঝাল-মিষ্টি তেলের আচার
উপকরণ : তেঁতুল - ১ কাপ মত লবণ - পরিমাণ মত চিনি - স্বাদ অনুযায়ী সরিষার তেল - ১+১/২ টেবিল চামচ আগারা পাউডার - সামান্য (ঐচ্ছিক ) চা...
গার্লিক মেয়োনিজ (ডিম ছাড়া)
উপকরণ :- দুধ - ১/৪ কাপ গুড়া দুধ - ১টেবিল চামচ ভিনেগার - ১ টেবিল চামচ লেবুর রস - ১...
রান্নাঘরের ১৪টি প্রয়োজনীয় টিপস!
রান্নাঘর বেশ রহস্যময় জায়গা। প্রতিদিন এর ভেতর থেকে কত শত সুস্বাদু খাবার বের হয়। কিন্তু খেতে যতটা সহজ, রান্নাঘরে রান্না...
পটেটো সালাদ
যা লাগবেঃ -সিদ্ধ টুকরা আলু ১ কাপ -পেঁয়াজ পাতা মিহি কুচি ১ চা চামচ -রসুন মিহি কুচি ১ চা চামচ -গোল মরিচ ফাকি করা...